الإثنين, ديسمبر 6, 2021
فنجانتغذيةأفضل أطعمة غنية بالبروبيوتيك لصحة أمعائك

أكثر المقالات زيارة

تابعنا

10,012المعجبينإعجاب
10,028المتابعينتابع
194المتابعينتابع

أفضل أطعمة غنية بالبروبيوتيك لصحة أمعائك

أفضل أطعمة غنية بالبروبيوتيك لصحة أمعائك

أفضل أطعمة غنية بالبروبيوتيك لصحة أمعائك، البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة في جسم الإنسان لأنها تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء ومنع الإسهال ومشاكل المعدة.

من خلال تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، يمكن الحفاظ على عدد هذه البكتيريا المفيدة بالعدد المطلوب في الجسم.

أطعمة غنية بالبروبيوتيك

تحتوي العديد من الأطعمة على بكتيريا نافعة ، ومن أجل الحصول على فوائدها لا بد من إدراجها في النظام الغذائي اليومي ، ومن أهمها:

1. الزبادي

يعتبر الزبادي من أشهر الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، لأنه يساعد على تنظيف الأمعاء وتحسين مستوى البكتيريا المفيدة ، وبالتالي تعزيز الهضم وتجنب اضطراب المعدة ، لذلك يجب تناول علبة الزبادي كل يوم.

2. الكفير

إنه مشروب هندي يعرف أيضًا باسم الفطر الهندي ، وهو مشروب حمضي يتم تحضيره عن طريق وضع حبوب الكفير في حليب البقر أو الماعز ، والحليب المخمر المليء بالبكتيريا المفيدة للأمعاء.

يعتبر الكفير من أكثر أنواع الحليب فائدة لأنه يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي والحساسية ، وله تأثير إيجابي على صحة القلب.

ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى الملصق الموجود على العبوة ، لأن بعض أنواع السكر تحتوي على الكثير من السكر ، مما يجعلها تمتص البكتيريا الضارة في الأمعاء.

3. الموز الأخضر

على الرغم من أن الموز الأخضر هو الأكثر فائدة ، إلا أن معظم الناس يتجنبون شراء الموز الأخضر وتناوله ، ويفضلون اختيار الموز الناضج ، لأنه بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات والمعادن ، فإن اللون الأخضر غني أيضًا بالبروبيوتيك ، وخاصة النشا المقاوم.

يوفر الموز الأخضر تغذية جيدة للبكتيريا الجيدة ويساعد في حماية العظام والقلب من الأمراض.

4. حساء الكيمتشي

إنه طعام كوري تقليدي مصنوع عن طريق تخمير الخضار ببكتيريا حمض اللاكتيك وله نفس الفوائد الصحية مثل الأطعمة السابقة.

ولأن هذا الحساء مصنوع من خضروات مفيدة مثل الكرنب والثوم والفلفل فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة.

يساعد هذا الحساء على منع الإمساك وخفض الكوليسترول ، وبالتالي تعزيز وظائف المخ والمناعة ، وتقليل فرصة الشيخوخة المبكرة.

5. مخلل الملفوف

هذا طبق آخر مشابه للكيمتشي الكوري ولكنه يتبع الممارسة الألمانية لأنه محلول ملحي مخمر يحتوي على الحليب والكرنب والجزر وبعض التوابل ، وهو من أفضل مصادر البكتيريا المفيدة.

هذا الطبق يقلل بشكل كبير من آلام المعدة ويحسن الهضم ، لذلك يوصى به كأحد المقبلات الرئيسية للوجبات اليومية.

6. مخلل الخيار

نضع الخيار في محلول من الملح والماء ، ثم نخمره ببكتيريا حمض اللاكتيك لفترة من الوقت لعمل مخلل الخيار.

يعد الخيار المخلل مصدرًا مهمًا للبروبيوتيك الصحي ، والذي يمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي.

اقرأ أيضًا: فوائد الفطر الأسود الصحية

عن الكاتب:

مقالات مشابهة