الإثنين, يناير 24, 2022
فنجانتغذيةأفضل الأطعمة لصحة دماغك

أكثر المقالات زيارة

تابعنا

9,971المعجبينإعجاب
10,120المتابعينتابع
196المتابعينتابع

أفضل الأطعمة لصحة دماغك

أفضل الأطعمة لصحة دماغك

ما هي أفضل الأطعمة لصحة دماغك؟ الدماغ هو عضو معقد للغاية يتحكم في جميع وظائف جسمك. يتكون الدماغ من جزأين ،المخ والمخيخ. المخ مسؤول عن التفكير والإدراك والتعلم وفهم الأفكار. كما يتيح لك القيام بأشياء مثل التحدث أو اتخاذ قرارات بشأن ما تأكله على العشاء. يتحكم المخيخ في التنسيق والحركة. يتضمن ذلك موازنة جسمك بالإضافة إلى المساعدة في المهارات الحركية مثل المشي أو الكتابة بقلم رصاص.

الدماغ هو مركز الفكر والذاكرة والسمع والبصر والشم والحواس الأخرى. يتحكم الدماغ في العديد من وظائف الجسم بما في ذلك معدل ضربات القلب والتنفس. يخبر المخ أيضًا عضلاتك كيف تتحرك. يمكنك أن تشعر بالألم عندما يلامس شيء ما جلدك – أو يضغط عليه لأن الأعصاب الموجودة في جلدك ترسل رسائل إلى عقلك كطريقة لإخبارك أن شيئًا ما يحدث. تخبرك هذه الرسائل بمكان حدوث اللمسة ومدى قوتها.

أفضل الأطعمة لصحة دماغك

صحة الدماغ

أفضل الطرق تعتبر صحة دماغك من أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها لجسمك. لا يتعلق الأمر بالذكاء فقط ،بل يتعلق بحماية وظائفك المعرفية حتى تتمكن من مواصلة التعلم والتفكير بوضوح لسنوات قادمة. عندما تتخذ خطوات لحماية صحة دماغك ،فلن تقوم فقط بتحسين نوعية حياتك – بل ستساعد أيضًا في الوقاية من أمراض مثل الخرف ومرض الزهايمر وأشكال أخرى من التدهور المعرفي. هنا

والنظام الغذائي يتكون الدماغ من العديد من أنواع الخلايا المختلفة التي تتطلب مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لتعمل بشكل صحيح. تأتي بعض هذه الفيتامينات والمعادن من الأطعمة التي تتناولها كل يوم ،وكذلك من الماء الذي تشربه.

أفضل الأطعمة لصحة دماغك

أمراض الدماغ

أمراض الدماغ هي الحالات التي يمكن أن تضر بوظيفة الدماغ أو هيكله ،مما يتسبب في مشاكل في الذاكرة والحركة والسلوك ومهارات التفكير وغير ذلك. الفئتان الرئيسيتان لأمراض الدماغ هما التنكسية (التقدمية) وغير التنكسية (غير التقدمية). الخرف مثال على مرض تنكسي في الدماغ.

أمراض الدماغ مصطلح شامل لأي مرض أو اضطراب يصيب الدماغ. يمكن أن تكون هذه الأمراض خطيرة للغاية وتؤثر على الناس بطرق مختلفة ،ولكن هناك أيضًا شيء مشترك بين هذه الأمراض: إنها تنزف في بعضها البعض. بعضها يسبب فقدان الذاكرة ،والبعض الآخر يسبب مشاكل في الإدراك ،والبعض الآخر يضعف بشدة الوظيفة الحركية.

أفضل الأطعمة لصحة دماغك

تشخيص أمراض الدماغ

قد يكون من الصعب تشخيص أمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر والتصلب المتعدد (MS) لأنها تؤثر على الدماغ ،وهو عضو لا يمكننا رؤيته. الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان شخص ما يعاني من مرض في الدماغ هي فحص أنسجة المخ تحت المجهر.

مع الذكاء الاصطناعي ،فلا عجب أن فكرة استخدام الذكاء الاصطناعي لتشخيص أمراض الدماغ قد اكتسبت قوة دفع. بعد كل شيء ،إنه شيء يمكننا أن نتفق عليه جميعًا: نريد تشخيصًا وعلاجًا أفضل لهذه الظروف الرهيبة التي تغير الحياة. ولكن كما هو الحال مع العديد من التقنيات الجديدة الأخرى ،كما يشير بعض الخبراء ،هناك فجوة بين ما يصلح في المختبر وما سيكون متاحًا للمرضى – ناهيك عن حقيقة أن الأطباء قلقون بشأنه.

أفضل الأطعمة لصحة دماغك

علاج أمراض الدماغ

يشير علاج أمراض الدماغ إلى الإجراءات الطبية المستخدمة في علاج أو على الأقل تحسين مختلف الأمراض والمتلازمات التي تصيب الجهاز العصبي. تعتمد هذه العلاجات على الاختبارات والأبحاث والأساليب العلمية. تشمل أكثر أشكال علاج أمراض الدماغ شيوعًا الجراحة والأدوية والعلاج التأهيلي والطب البديل. من المهم أن يتصل المرء بأخصائي طبي قبل اتخاذ أي قرارات بشأن حالة دماغية أو علاج محتمل.

من أجل علاج أمراض الدماغ ،يجب على المرء أولاً أن يفهم أسبابه. هذا ليس بالبساطة التي يبدو عليها ،لأن دماغ كل شخص مختلف ويمكن أن يتأثر بعامل ممرض مختلف أو خليط من مسببات الأمراض. يجب تحديد سبب المرض قبل أن يبدأ العلاج. هناك طرق عديدة لتشخيص أمراض الدماغ. تشمل الطرق الشائعة اختبارات الدم وفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي وأخذ الخزعات. بمجرد تحديد المشكلة ،سيحاول الأطباء بعد ذلك العلاجات المختلفة التي نجحت مع مرضى آخرين يعانون من حالات مماثلة. من المهم ملاحظة أنه لا يوجد علاج واحد يصلح لجميع حالات المرض أيضًا ،لذلك قد يقوم الطبيب بذلك.

يعتمد علاج أمراض الدماغ على نوع مرض الدماغ وشدته. تركز معظم العلاجات على السيطرة على الأعراض مثل النوبات أو تصلب العضلات. بالنسبة للحالات الأخرى ،مثل مرض هنتنغتون ،لا يوجد علاج ويصف الأطباء أدوية لعلاج أعراض معينة. مع استمرار البحث في كيفية عمل الدماغ والتقدم في التطور ،سيتوفر المزيد من العلاجات للعديد من أنواع أمراض الدماغ المختلفة في المستقبل.

أفضل الأطعمة لصحة دماغك

أفضل الاطعمة لصحة دماغك

تم إجراء قدر كبير من الأبحاث حول تأثيرات ما نأكله على أدمغتنا. أظهرت بعض الدراسات أن الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والفيتامينات ومضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في منع التدهور المعرفي مع تقدمنا ​​في العمر.

يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يشمل ذلك الأطعمة المقلية واللحوم الدهنية والصلصات الكريمية والأطعمة المقلية الأخرى. حاول أن تأكل المزيد من الأسماك أو الدجاج أو اللحم البقري قليل الدهن إذا استطعت. يجب أيضًا الحد من كمية السكر في نظامك الغذائي إلى 30 جرامًا في اليوم. حاول أيضًا تقليل الدهون المشبعة (الموجودة في منتجات اللحوم) والدهون المتحولة (الموجودة غالبًا في الوجبات الخفيفة المعبأة) والصوديوم (الموجود غالبًا في السلع المعلبة). قلل من تناول الكحول أيضًا أو تجنبه تمامًا ؛ إنه ضار جدًا بصحة الدماغ. أفضل الأطعمة لصحة الدماغ هي الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات

الأسماك الدهنية

عندما يتعلق الأمر بصحة دماغك ،فإن نظامك الغذائي هو المفتاح. تعتبر الأسماك الدهنية من أفضل الأطعمة لصحة الدماغ لاحتوائها على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن أن تساعد هذه الأحماض الدهنية في تقليل الالتهاب في الجسم ،مما قد يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب والضعف الإدراكي. حاول تضمين الأسماك الزيتية في نظامك الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع. يمكنك اختيار سمك السلمون أو السردين إذا كنت تفضل نكهة أكثر اعتدالًا ،لكن الماكريل يحتوي على مستويات أعلى من الأحماض الدهنية مقارنة بمعظم أنواع الأسماك الزيتية الأخرى. لهذا السبب ،تناول الماكريل من حين لآخر فقط حتى لا تفرط في تناوله للدهون أو الزئبق

القهوة

القهوة هي المشروب الأكثر شعبية في العالم. يمكن أن يساعدك شرب القهوة على البقاء يقظًا والشعور بالنشاط خلال يومك ،ولكنه قد يحسن أيضًا ذاكرتك وأدائك الإدراكي ،وفقًا لأحدث الأبحاث. هناك نوعان من المصادر الرئيسية للكافيين: القهوة والشاي. كلا المشروبين يقدمان فوائد صحية مماثلة لصحة دماغك. القهوة مشروب رائع. يحتوي على مضادات الأكسدة ويحفز إنتاج الناقل العصبي المسمى الدوبامين ،المسؤول عن المتعة والسعادة.

البروكلي

تناقش مقالة اليوم الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة دماغك. البروكلي هو أحد تلك الخضروات التي تساعد على تحسين الذاكرة والحماية من مرض الزهايمر. تُعرف المغذيات النباتية الموجودة في البروكلي باسم الجلوكوزينولات ،والتي تعمل عن طريق منع نمو اللويحات في الدماغ. تحفز الجلوكوزينات أيضًا النشاط على المستوى الخلوي وتحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. تساهم الجذور الحرة في العديد من الأمراض بما في ذلك النوبات القلبية والسرطان والسكري.

البروكلي غني بمضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية صحة دماغك من الإجهاد التأكسدي. هذا يعني أنه يقلل الالتهاب ويبطئ الضرر الذي يمكن أن يسبب الأمراض المزمنة مثل مرض الزهايمر. يحتوي البروكلي أيضًا على عناصر غذائية تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز وظيفة الذاكرة. حتى إذا كنت لا تحب البروكلي نفسه ،فهناك طرق رائعة أخرى لإدخال هذا الطعام الفائق في نظامك الغذائي: أضفه إلى طبق القلي السريع أو طبق المعكرونة أو امزجه في عصير.

المكسرات

يعتقد الكثير من الناس أن المكسرات تسبب السمنة ،لكنها في الواقع تحتوي على القليل من الدهون. علاوة على ذلك ،فإن تناول المكسرات فوائد ضخمة لصحة دماغك. توفر المكسرات مصدرًا جيدًا للبروتين والأحماض الدهنية الأساسية. كما أنها تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة صحية للقلب ،جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة لتعزيز جهاز المناعة لديك وتساعد في محاربة أمراض مثل السرطان والسكري ومرض الزهايمر.

يحتوي كل من الجوز واللوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية ،والتي تساعد في صحة دماغك. أوميغا 3 هي دهون أساسية لا يستطيع الجسم تكوينها بمفرده ،لذلك عليك الحصول عليها من الطعام. يُطلق على أهم الأحماض الدهنية أوميغا 3 DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك) ،وكلاهما غني بهذه المغذيات. يساعد DHA في الحماية من فقدان الذاكرة ومرض الزهايمر. كما أنه يعزز نمو الخلايا السليمة في الدماغ والعينين من خلال المساعدة في تكوين خلايا عصبية جديدة ودعم تطورها إلى خلايا عصبية كاملة النمو.

البيض

يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين ،ولهذا تم اعتباره غذاءً للدماغ لسنوات. في الواقع ،صنفت مجلة US News & World Report البيض على أنه أكثر العناصر صحة في قائمة “الإفطار الصحي” في عام 2017. البيض غني أيضًا بالكولين ،وهو عنصر غذائي أساسي يساعد في وظائف المخ وتكوين الذاكرة وصحة دماغك. يعتبر الكولين ضروريًا للتواصل الصحي مع الخلايا العصبية وهو مهم بشكل خاص لنمو الجنين أثناء الحمل.

البيض مصدر كبير للبروتين والمواد المغذية. لكن هل يمكنه مساعدة صحة دماغك؟ تشير بعض الأبحاث إلى أن البيض قد يحسن الذاكرة. إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو الخرف ،فلا يجب أن تأكل البيض لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. ومع ذلك ،إذا لم تكن لديك هذه المشكلات ،فمن الأفضل تناولها من وقت لآخر كجزء من نظام غذائي صحي ومن أجل صحة دماغك بشكل عام.

عن الكاتب:

فنجانhttps://funjaan.com/
منصة الكترونية لنشر المقالات باللغة العربية. يسعى موقع فنجان الى اثراء المحتوى العربي على الانترنت وتشجيع الناس على القراءة
مقالات مشابهة

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا