الأربعاء, ديسمبر 1, 2021
فنجانتغذيةالكافيين في الشاي الأخضر

أكثر المقالات زيارة

تابعنا

10,017المعجبينإعجاب
10,055المتابعينتابع
194المتابعينتابع

الكافيين في الشاي الأخضر

الكافيين في الشاي الأخضر

يحب الكثير من الناس شرب الشاي الأخضر للحصول على فوائده العديدة ، لكنهم قد يكونون قلقين بشأن الكافيين الموجود فيه ، فما مقدار الكافيين في الشاي الأخضر؟

يعتبر الكافيين مادة طبيعية كيميائية موجودة في كثير من المشروبات كالشاي الأخضر، فما مقدار مادة الكافيين في الشاي الأخضر؟ وهل يسبب وجود الكافيين في الشاي الأخضر أضراراً؟ وما الفوائد التي يحملها الشاي الأخضر؟

الكافيين في الشاي الأخضر

يحتوي كل كوب من الشاي الأخضر، أي بما يعادل 230 مل على 35 مغ من مادة الكافيين، وهناك العديد من العوامل التي من الممكن أن تؤثر على مقداره وهي:

  • الظروف المحيطة التي نما فيها الشاي الأخضر، والطرق التي تم بها معالجته، وكذلك عمليات التخمير.
  • العمر الزمني لأوراق الشاي الأخضر، فتكون نسبة الكافيين أقل في الأوراق الأصغر عمراً.
  • وسائل تعبئة الشاي الأخضر، فالشاي المسحوق أو الموجود داخل أكياس يحتوي على كميات أكبر من الكافيين.
  • مدة التسخين، فكلما زادت مدة تسخين الشاي الأخضر، زادت فيه كمية الكافيين.

ولذلك، قد يتراوح محتوى الكافيين في كوب الشاي الأخضر بين 30 و 50 مجم. ولكن وبشكل عام فإن الشاي الأخضر هو أقل المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين مقارنة بغيره من المشروبات كالشاي الأسود ووالمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، والقهوة، فالقهوة بالتحديد تحتوي على ضعف كمية الكافيين التي توجد في الشاي الأخضر.

كم كوب من الشاي الأخضر مسموح في اليوم؟

الحد الأقصى المسموح به يومياً من الكافيين هو 400 ملجم، وهذا ما يعادل تقريبا كمية الكافيين الموجودة في ثمانية أكواب من الشاي الأخضر.

ولكن ذلك لا يعني أن مقدار الاستهلاك يجب أن يصل إلى هذا الحد، حيث ينصح بالتخفيف عن هذا الحد وخاصة للأشخاص الذين يمتلكون حساسية تجاه الكافيين، مما يزيد خطورة التعرض غلى أضرار جانبية أخرى نتيجة الاستهلاك المفرط للكافيين.

وهؤلاء الأشخاص يعانون غالباً من:

  •  اضرابات النوم أو القلق.
  • بالارتجاج المعدي المريئي، أو تقرحات في المرئ.
  • ارتفاع ضغط الدم.
  • الصداع النصفي أو الصداع المزمن.
  • ضربات قلب غير منتظمة.
  • النساء الحوامل أو المرضعات.
  • الأطفال والمراهقين.
  • الأشخاص الذين يتناولون أدوية الربو أو أدوية القلب والتي تعمل على التداخل مع الكافيين.

أضرار الكافيين في الشاي الأخضر

قد يؤدي الاستهلاك المفرط للمشروبات التي تحتوي على الكافيين إلى ظهور أضرار وأعراض غير مرغوبة ومثال ذلك:

  • الجفاف الناتج عن كثرة التبول.
  • المعاناة من اضطرابات في ضربات القلب.
  • الأرق.
  • حرقة المعدة النتاجة عن زيادة إفراز أحماض المعدة.
  • ضغط الدم المرتفع.
  • القلق النفسي.
  • الصداع.
  • التأثير على امتصاص الكالسيوم.
  • التعود على شرب الكافيين و ظهور أعراض انسحاب عند الحرمان منه ومن أعراض الانسحاب: الصداع، الشعور بالنعاس، عدم القدرة على التركيز، الغثيان، التهيج.

فوائد الكافيين في الشاي الأخضر

هناك فوائد متعددة للكافيين في الشاي الأخضر والكافيين بشكل عام:

  • يساعد على إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه، وذلك من خلال المساعدة على كبح الشهية، إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لهضم الطعام.
  • رفع مستوى التركيز، وتحسين الذاكرة، ولكن هذا لا يغني عن الحصول على قسط كاف من الراحة والنوم.
  • احتواءه على مضادات الأكسدة يعمل على تعزيز مهارات الدماغ وتحسين القدرة على التفكير، وتأخير التدهور الذي من الممكن أن يصيب العقل نتيجة التقدم في السن.
  • يقي من مرض الزهايمر ومرض الباركنسون.
  • تحسين القدرة على عمل التمارين الرياضية.
  • الوقاية من تليف الكبد، الإصابة بفيروس ج.
  • الوقاية من العديد من أمراض العيون، كتشنج الجفن.
  • قد يقي من الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات ومنها: سرطان الفم وسرطان الجلد وسرطان النق والرأس.

اقرأ أيضًا: ما هو علاج النسيان

عن الكاتب:

مقالات مشابهة

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا