الإثنين, ديسمبر 6, 2021
فنجانتغذيةتعرف على مصادر فيتامين سي

أكثر المقالات زيارة

تابعنا

10,012المعجبينإعجاب
10,027المتابعينتابع
194المتابعينتابع

تعرف على مصادر فيتامين سي

تعرف على مصادر فيتامين سي

فيتامين ج، المسمى بفيتامين سي أو حمض الأسكوربيك، هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي يحتاجها الجسم لدعم جهاز المناعة.

يمكن أن يتسبب النقص الحاد في فيتامين سي في الإصابة بالاسقربوط، مما قد يؤدي إلى فقر الدم ونزيف اللثة.

في المقال التالي سنعرض أهم مصادر فيتامين سي من الخضراوات والفواكه:

مصادر فيتامين سي من الخضار

تشمل مصادر فيتامين سي من الخضراوات ما يلي:

1. الفلفل الأحمر والأخضر

الفلفل الأحمر الحلو غني بفيتامين سي، ويعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين أ وفيتامينات ب المعقدة والبوتاسيوم والفوسفور.

كما يحتوي كل نصف كوب من الفلفل الأخضر على 60 مجم من فيتامين سي.

2. البروكلي

يوفر كل نصف كوب من البروكلي المطبوخ 50 مجم من فيتامين سي.

3. الزهرة

يحتوي كل كوب من الزهرة  على 40 مجم من فيتامين سي، كما يحتوي على حمض الفوليك.

4. اللفت

يحتوي كل كوب من أوراق اللفت على 27.3 مجم من فيتامين سي، كما أنه من الخضروات المغذية ومنخفضة السعرات الحرارية.

5. الطماطم

يمكن أن توفر الطماطم متوسطة الحجم 20 مجم من فيتامين سي، بينما تحتوي الطماطم المطبوخة على فيتامين سي أقل.

6. البطاطا

تمد البطاطس الجسم بـ 20 مجم من فيتامين سي، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف.

مصادر فيتامين سي من الفواكه

الفواكه مصدر غني بفيتامين سي وإليك بعض الأمثلة:

1. الأناناس

يمكن أن يوفر تناول كوب من الأناناس الطازج 131٪ من فيتامين سي يوميًا.

2. الحمضيات

يحتوي كل كوب من عصير البرتقال على 97 مجم من فيتامين سي.

3. المانجا

يمكن أن يؤدي تناول كوب من المانجو يوميًا إلى تلبية حوالي 80٪ من احتياجات النساء اليومية من فيتامين سي، بينما يمكن للرجال تلبية حوالي 66٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي.

4. الجريب فروت

يمكن لكل كوب من عصير الجريب فروت أن يمد الجسم بـ 75 إلى 90 مجم من فيتامين سي.

5. الكيوي

تحتوي ثمرة الكيوي متوسطة الحجم على 70 مجم من فيتامين سي.

تحتوي فاكهة الكيوي أيضًا على الألياف والفلافونويد والكاروتينات التي تساعد على حماية الخلايا.

6. الشمام

الشمام هو أحد مصادر فيتامين سي،  فعندما تأكل نصف كوب منه، يمكنك الحصول على 30 مجم من فيتامين سي.

عن الكاتب:

مقالات مشابهة

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا