طريقة عمل أقراص جوز الهند

طريقة عمل أقراص جوز الهند
()

طريقة عمل أقراص جوز الهند

يعدّ جوز الهند Coconut من أشهر الفواكه الاستوائية اللذيذة التي تتميز بمذاقها الشهيّ وفوائدها الكبيرة، ويمكنكِ تحضير أقراص هشّة وسهلة ولذيذة بنكهة جوز الهند حتى يتناولها أطفالك أثناءَ استيقاظهم صباحاً إلى جانب كوبٍ منَ الحليب الدافء، فأقراص جوز الهند تتميز بأنها نوع من أنواع الحلى البسيطة والتي يمكنكِ اعتماد صنعها يومياً عوضاً عن أنواع الحلويات المليئة بالسكريات والملوّنات الموجودة في المحال.

طريقة تحضير أقراص جوز الهند

عزيزتي القارئة،، نقدّم لكِ في هذا المقال طريقة عمل أقراص جوز الهند وتقديمها لأفراد عائلتك:

المكونات المطلوبة:

  • 1 كوب منَ السكر.
  • كوب ونصف من جوز الهند.
  • ظرف فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة منَ البايكنغ باودر.
  • ملعقة ونصف طحين أبيض.
  • 4 بياض بيض.

طريقة عمل أقراص جوز الهند:

  • في الخطوة الأولى، عليكِ إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع ملعقة كبيرة منَ الفانيليا داخله ومن ثمَ بياض البيض وابدئي بخفقهم سويّاً بشكلٍ جيد، بعدَ ذلك عليكِ إضافة السكر فوقَ المزيج ومن ثمَ متابعة عملية الخفق حتى يصبح قوامهم كريمي الشكل.
  • في الخطوة الثانية، عليكِ إضافة كمية جوز الهند بأكملها ولكن على دفعاتٍ متتالية مع َضرورة مزج المكونات سويّاً حتى تختلط ببعضها البعض.
  • بعدَ ذلك، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من قشر الليمون إلى الخليط أو القليل من ماء الزهر {اختياري} وخفقهم جيداً، ومن ثمَ قومي بوضع الخليط في البراد لمدة نصف ساعة لا أكثر، بعدَ إخراجهم منَ البراد قومي بوضع البايكنغ باودر ورش  الطحين فوقهم وامزجيهم معاً.
  • في الخطوة التالية، قومي بإحضار صينية الفرن وادهنيها بالقليل منَ الزيت ومن ثمَ ضعي القليل من جوز الهند على شكل قرص دائري صغير في الصينية، وتابعي حتى تمتلئ الصينية بأكملها.
  • في الخطوة الأخيرة، ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 وراقبي الأقراص جيداً حتى يصبح لونها أشقر مائل إلى الأحمر، فهذا النوع منَ الحلى لا يستغرق مدة طويلة في الفرن فيصل إلى حوالي ربع ساعة حسب الفرن، ومن ثمَ أخرجيها واتركيها حتى تبرد جيداً وقدميها لأفراد عائلتك معَ كوبٍ منَ الشاي الساخن.

{{ وصحة وعوافي }}.

فضلا قيم المقال

أضغط على النجمة للتقييم

متوسط التقييم من خلال تقييمات

لا يوجد تقييمات, فضلا قيم المقال

شكرا لأعجابك بالمقال

فضلا شارك المقال

نحن نأسف لأن المقال لم يعجبك

ساعدنا على تحسين المقال

برأيك كيف من الممكن ان نحسن من المقال

فضلا شارك المقال
‫0 تعليق