طريقة عمل بسبوسة جوز الهند
تعدّ البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات المشهورة في المطابخ الشرقية وخاصةً بلاد الشام، فهيَ أشبه بالنمورة من حيث الشكل ولكنها تتميز بأنها هشّة بعض الشيء وطريّة جداً، فيمكنكِ تحضيرها لأحد والديكِ أو لكبار السن الذينَ يعانون من صعوبة في البلع أو المضغ، ومنَ الجدير بالذكر أنها مفيدة جداً للجسم بسبب السميد وجوز الهند والبيض الموجود بها، لذلك يمكنكِ تقديمها لأطفالك كوجبة إفطار صباحيّة قبلَ ذهابهم إلى المدرسة.
عزيزتي القارئة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لتحضير البسبوسة بجوز الهند:
المكونات المطلوبة:
- نصف ملعقة كبيرة منَ الفانيليا.
- كوب منَ السكر.
- كأس ونصف كبير جوز الهند.
- كأس كبير منَ السميد.
- نصف كوب منَ الزيت.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف كوب حليب سائل.
- 4 بيضات.
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند:
- في الخطوة الأولى، ما عليكِ إلّا إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع السكر والبيض والفانيليا داخله ومن ثمَ اخفقيهم جيداً حتى تمتزج المكونات ببعضها.
- في الخطوة الثانية، أضيفي الزيت فوقهم والحليب السائل واخفقيهم معاً، بعدَ ذلك أضيفي السميد وجوز الهند إلى الخليط مع الخميرة وامزجيهم.
- في الخطوة التالية، أحضري وعاء زجاجي {بايركس} وضعي الخليط بداخله وأدخليه إلى الفرن.
- ومن ثمَ قومي بتحضير القطر عبارة عن نصف كأس منَ السكر وكأس منَ الماء وظرف فانيليا والقليل من قشور الليمون واخلطيهم معاً على النار حتى ينضجوا.
- في الخطوة الأخيرة، أخرجي الوعاء منَ الفرن واملئيه بالقطر واتركيه حتى يبرد ومن ثمَ قطّعي البسبوسة إلى قطع متساوية ويمكنكِ وضع الفستق فوقها وجوز الهند.
{{ وصحة وعوافي }}.