الأحد, نوفمبر 28, 2021
فنجانتغذيةفوائد الفاصولياء الخضراء

أكثر المقالات زيارة

تابعنا

10,017المعجبينإعجاب
10,072المتابعينتابع
194المتابعينتابع

فوائد الفاصولياء الخضراء

فوائد الفاصولياء الخضراء

نذكر من فوائد الفاصولياء الخضراء ما يأتي:

  • تساعد في مقاومة السرطان

تحتوي الفاصولياء الخضراء  على نسبة عالية من الكلوروفيل، مما قد يسمح لها بتثبيط تأثيرات بعض المواد المسرطنة، مثل المواد المسرطنة التي تتكون في اللحوم المشوية بدرجة حرارة عالية.

لذلك، إذا كنت تحب الشواء، فينصح بتناول بعض حبوب الفاصولياء الخضراء على الجانب لتعكس تأثير المواد المسرطنة الموجودة في حافة اللحم المحترقة.

  • تزيد الخصوبة وتقوي الحمل

تحتاج النساء في سن الإنجاب إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد، مثل السبانخ والحبوب والفاصوليا والقرع والفاصوليا الخضراء، فذلك يساعد على تحسين الخصوبة.

تعتبر حبوب الفاصولياء الخضراء أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك، الذي تحتاجه الأمهات وأجنتهن بشكل خاص أثناء الحمل.

لذلك، فإن من أهم فوائد الفاصولياء الخضراء زيادة الخصوبة وحماية الحمل والجنين.

  • تساهم في علاج الاكتئاب

بشكل عام، تناول كمية كافية من حمض الفوليك يساعد في محاربة الاكتئاب، لأن تناول حمض الفوليك بانتظام يمنع تراكم الهوموسيستين في الجسم.

قد يؤدي تراكم الهوموسيستين إلى إعاقة تدفق الدم والعناصر الغذائية الأساسية إلى الدماغ، وقد يعيق أيضًا إنتاج هرمونات السعادة في الجسم، مما يساعد على تنظيم النوم والمزاج والشهية.

  • تعزز صحة القلب

من فوائد الفاصولياء الخضراء أنها يمكن أن تحسن صحة القلب وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، والأسباب كالتالي:

  • تحتوي على نسبة جيدة من الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
  • لا تحتوي الفاصولياء الخضراء أبدًا على الكوليسترول.
  • تحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم، ونقص الصوديوم يمكن أن يؤثر إيجابًا على صحة القلب.

محاذير ومخاطر

لا تعني فوائد الفاصولياء الخضراء أنها لن تسبب الأذى، لأن تناولها بكميات كبيرة قد يضر ببعض الناس.

  • بما أن حبوب الفاصولياء الخضراء هي مصدر جيد لفيتامين K، فإنها يمكن أن تسبب تخثر الدم ، ويلعب فيتامين K دورًا مهمًا في زيادة تخثر الدم، لذلك يجب أن تكون متيقظًا لهذا الأمر، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم.
  • إذا تم تناولها نيئة، فإنها يمكن أن تسبب بعض مشاكل في الجهاز الهضمي، لذلك يفضل دائمًا تناولها مطهوة.
  • قد تحد من امتصاص بعض المعادن والفيتامينات، لاحتوائها على حامض يمكن أن يسبب هذا الضرر، لذلك من الأفضل عدم تناول الكثير منها.

اقرأ أيضًا: فوائد الفطر الأسود الصحية

عن الكاتب:

مقالات مشابهة

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا