أفضل وجبة سحور خفيفة في رمضان 2023 ، حيث أن وجبة السحور من الوجبات الرئيسية والمهمة في شهر رمضان المبارك ، وقد أوصى نبينا الكريم بعدم تركها وتناول وجبة السحور بأكملها لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية. منعها من الشعور بالجوع أثناء الصيام ، ومع حلول شهر رمضان تبدأ الأمهات في البحث عن أطعمة رمضانية صحية ومفيدة في تحضيرها في السحور ، وتحرص السيدات على أن تقدم كل يوم في السحور وجبة مغذية. كاملة بالعناصر الغذائية ، ومن بين هذه الوجبات ما يلي.
أفضل سحور خفيف في رمضان 2023
مع بداية شهر رمضان ، تبحث الأمهات عن أفضل سحور خفيف في رمضان ، لتحضير وجبات السحور بطرق مختلفة ، مع الحرص على أنها وجبات صحية تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم أثناء الصيام. فيما يلي بعض منهم:
طريقة جبنة الفيتا مع الطماطم
السحور في شهر رمضان وجبة لها مذاق خاص والتي تتم قبل ساعة من طلوع الفجر ، ويمكن تحضير البيض بجبنة الفيتا كوجبة سحور مميزة وصحية ، حيث تعتبر وجبة جبن الفيتا مع الطماطم واحدة من الوجبات المناسبة للسحور الخفيف في رمضان ، حيث أنه يمد الجسم بالترطيب ويساعد على عدم الشعور بالعطش طوال اليوم أثناء الصيام.
المكونات
- 2 بيض كبير.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا.
- 2 ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونضيف البيض بعد الخفق والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدا.
- نحضر وعاء آخر ونضيف ملعقتين كبيرتين من جبنة الفيتا بعد تقطيعه جيداً ، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب ونقلب المكونات جيداً باستخدام شوكة.
- نضع مقلاة على نار متوسطة ، حجمها صغير ، ثم نضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونترك المقلاة حتى تسخن.
- ثم نضع البيض المخفوق على مزيج الحليب والجبن ويقلب المزيج جيداً حتى يتجانس.
- نسكب البيض مع جبنة الفيتا داخل طبق التقديم ونقدمها ساخنة مع طبق بطاطس أو سلطة خضراء.
طريقة عمل طبق بيض للسحور وهو شائع وليس عطشان
يرغب الكثير من الناس في تناول الأطعمة في وجبة السحور التي تعطي إحساسًا بالشبع ولا تسبب العطش في اليوم التالي ، ويعتبر طبق البيض بأنواعه أفضل وجبة يمكن تناولها في السحور ، ويتم تحضير طبق بيض. بعدة طرق سهلة ، حيث يستغرق تحضير طبق بيض للسحور الخفيف عشر دقائق فقط ، ولمعرفة أشهى طبق بيض للسحور ، لمن يرغب في ذلك عليه اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- 5 بيضات.
- حبة طماطم واحدة.
- حبة بصل.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود.
- قرن من الفلفل الأخضر.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
كيف تستعد
- نحضر الفلفل الأخضر والطماطم ونقطعهما على شكل حصص صغيرة ونضع مقلاة على نار خفيفة ونضع الزبدة فيها.
- نضع البصل في الزبدة ونستمر في تقليب البصل حتى يذبل ويصبح طرياً. نضيف الفلفل الأخضر إلى البصل ونقلبه جيداً ، ثم نضيف الطماطم ونترك المزيج على النار حتى ينضج.
- يخفق البيض على المكونات السابقة ، ويقلب المكونات معًا ، وتخفف النار لمدة 10 دقائق ، ثم يُسكب طبق البيض مع الخضار في طبق التقديم ويُقدم ساخناً.
طريقة عمل فطيرة جبن واسعة لأفضل سحور في رمضان
من وجبات السحور الجيدة فطيرة الجبن الفسيحة ، فهي وجبة مليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ليتمكن من الاستمرار في الصيام ، كما تحتوي الجبن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك الكالسيوم الذي يوجد بنسبة كبيرة في الجبن وجميع مشتقات الألبان ، ولإعداد وجبة سحور خفيفة في رمضان صحي مع الوجبة ، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية التي لا تتطلب سوى بضع دقائق للتحضير. فيما يلي تفصيل لذلك:
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة خميرة فورية.
مكونات حشوة الفطيرة
- تقطع الطماطم إلى مكعبات.
- فلفل اخضر مقطع.
- جبن رومانو مبشور.
- بيضة واحدة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضيف إليه الخميرة الفورية والسكر والدقيق والملح وكمية الحليب.
- نعجن المكونات حتى تتكون عجينة جيدة ومتماسكة ، ثم نتركها لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
- ثم نحضر العجينة ونقطعها إلى نصفين ، ثم نأخذ قطعة منها وننشرها على طاولة أو سطح خشن ، ثم نضعها في صينية متوسطة الحجم.
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها البيضة والفلفل الأخضر والطماطم ونقلب المكونات جيداً على النار حتى تذبل.
- ثم نأخذ الحشوة ونضعها في منتصف العجينة في الصينية ، ثم نضع النصف الآخر من العجين في الصينية.
- نرش القليل من جبنة الرومانو المبشورة على العجينة ، ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن ثلاث ساعات ، حتى يصبح وجهها أحمر ونضج.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ، ثم نقدمها ساخنة. يمكن تقديم طبق من الخضار أو طبق سلطة خضراء.
طريقة عمل سلطة بيض مسلوق لسحور مميز في شهر رمضان
يعتبر البيض وجبة أساسية في وجبة ما قبل الفجر في رمضان ، لأنه غني بالبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم. يمكن إعداد طبق خاص لوجبة خفيفة قبل الفجر في رمضان من سلطة البيض المسلوق على النحو التالي:
مكونات الصلصة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خل بلسمي.
- رشة ملح أو حسب الرغبة.
- رشة فلفل أبيض.
- 2 حبة أفوكادو مقشرة.
- قطعة بصل مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب زيتون أخضر.
- حبة برتقالة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 3 قطع بيض مسلوق.
كيف تستعد
- نقطع الأفوكادو إلى شرائح صغيرة ، ونضعها في قاع طبق التقديم.
- نقوم بإعداد وعاء نضع فيه البرتقال بعد تقطيعه إلى مكعبات ، والبصل بعد تقطيعه إلى شرائح ، والبيض بعد تقطيعه إلى حلقات ، ونقلب جميع المكونات معًا.
- نحضر طبق التقديم ونضع فيه المكونات السابقة ونقدمه مع الخبز وطبق البطاطس.
شاورما بالفرن للسحور
غالبًا ما ترغب النساء في عمل سحور خفيف في رمضان ، ويمكن عمل شاورما الدجاج ، بحيث تكون وجبة غنية بالفيتامينات والبروتينات وتساعد الشخص على الشعور بالشبع طوال فترة الصيام ، وتحضير وجبة مغذية من الشاورما لتقديمها. كوجبة جديدة وخفيفة وصحية. يجب أيضًا اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- 600 جرام دجاج مبشور.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
كيف تستعد
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الثوم بعد سحقه وعصير الليمون وزيت الزيتون ونضيف أيضا البابريكا والملح لإعطاء النكهة والملح والقرفة والفلفل الأسود.
- نحرك المكونات جيدًا حتى تتداخل جميعًا ، ونحضر الدجاج ونوزعها في هذا الخليط ، ونقلب قطع الدجاج في هذا الخليط ، ونغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى ينقع الدجاج فيه.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ، نلفها بورق الألمنيوم بعد وضع الدجاج في الصينية ، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الصينية داخل الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة حتى تنضج المكونات والشاورما.
- نخرج الصينية من الفرن ونوزع الشاورما في أطباق التقديم ونضع عليها أوراق البقدونس ونقدمها ساخنة مع الخبز.
طبق الفول بالزبدة للسحور الرمضاني بدون جوع
يعتبر طبق الفول من الأطباق الرئيسية لوجبات السحور التي يعتمد عليها الكثيرون كطبق رئيسي في وجبة السحور ، وذلك لأن الفول يحتاج إلى فترة طويلة في عملية الهضم مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة أثناء الصيام ، ويتم تحضير طبق الفول للسحور الخفيف في رمضان بعدة طرق مختلفة. بما في ذلك الفول مع الزبدة ، وللتعرف على ألذ طريقة لتناول الفول مع الزبدة في السحور عليك ، سيدتي ، اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- أربعة أكواب من الفاصوليا المطبوخة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
كيف تستعد
- نضع الفول في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضيف الملح والفلفل مع التحريك.
- ثم نضيف الزبدة وعصير الليمون ونترك الفول على النار حتى تذوب الزبدة.
- أخرجي الفول من الموقد ، وصبيه في طبق التقديم ، وقدميه ساخناً في وجبة السحور.
فول مع بيض مقلي
يعتبر طبق الفول والبيض من الأطباق الرئيسية للسحور الخفيف في رمضان. يعتبر طبق الفول والبيض من الأطباق المميزة ، كوجبة مختلفة من الفول والبيض للسحور. لتحضير طبق الفول والبيض مميز ولذيذ يجب اتباع الخطوات السهلة التالية:
المكونات
- 4 حبات بيض.
- كمية علبة فول مدمس جاهز أو محضر مسبقًا.
- بصلة متوسطة الحجم.
- مقدار نصف ملعقة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
كيف تستعد
- نضع مقلاة غير لاصقة على النار ، ثم نضيف الفول ، ثم نتركه حتى يسخن.
- ثم يضاف الملح والكمون مع التحريك ، وهرس الفاصوليا جيداً.
- ثم أضيفي الكمون وقلبي والزبدة أو الزيت النباتي ، ثم اخفقي البيض في وعاء صغير.
- قلبي المكونات برفق واتركيها على الموقد لمدة لا تزيد عن خمس دقائق ، أو حتى ينضج البيض تمامًا.
- يُرفع عن النار ويُسكب في طبق التقديم ويُقدّم ساخناً.
وبذلك نكون قد جمعنا بعض الوجبات ، أفضل وجبة سحور خفيفة في رمضان 2023 ، صحية وتزود الصائم بالطاقة والقدرة على تحمل الجوع ، طوال اليوم ، حيث أن الفول والبيض من الأطعمة الرمضانية لسحور خفيف وصحي. .
