الفوائد الصحيّة للنحاس
يعدّ النحاس عنصر أساسي لقوّة العظام وصحة القلب وصحة المناعة، ويُمكن أن يؤدي نقصانه إلى نقص الحديد ومشاكل في وظائف الجهاز العصبيّ والجهاز المناعيّ، كما أنه يُؤثر الكثير أو القليل جداً منَ النحاس على كيفية عمل وظائف الدماغ، وقد تمَ ربطه بالأمراض العصبية ومرض ويلسون {وهيَ حالة يتشكّل فيها الكثير منَ النحاس في الأعضاء}، فما هيَ الفوائد الصحيّة للنحاس؟
بحسب ما وردَ في التقرير الذي نشره موقع Very Well Health الأمريكي، أنَ النحاس يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الجسم وله مجموعة متنوعة منَ الفوائد الصحيّة، وتشمل الفوائد الصحيّة للنحاس:
خصائص مضادات الأكسدة:
وجدت الدراسات البحثية أنَ النحاس له خصائص مضادّة للأكسدة، بما أنَ النحاس يحتوي على هذه المضادات، فقد يقلّل من إنتاج الجذور الحرّة، وتشتهر الجذور الحرّة بإتلاف الخلايا والتسبب في الأمراض وخاصةً السرطان.
يحسّن صحة القلب والأوعية الدمويّة:
تمَ ربط النحاس بزيادة مخاطر الإصابة بالقلب والأوعية الدمويّة، بما في ذلك أمراض القلب الإقفارية، وتشمل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب التي تتأثر بنقص النحاس {ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وعدم تحمل الجلوكوز والالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي}.
يعزّز صحة الجهاز المناعي:
ثبتَ أنَ نقص النحاس وانخفاض تناول النحاس يقلّلان من عدد خلايا الدم البيضاء في الجسم، ممّا يتسبب في حالة تسمى قلّة العدلات، ويُمكن أن يؤدي انخفاض خلايا الدم البيضاء إلى جعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالعدوى، وقد يساعد الحفاظ على مستويات النحاس في الجسم في إنتاج ودعم خلايا الدم البيضاء والحفاظ على صحة الجسم.
ومنَ الجدير بالذكر، أنه توجد عدّة فوائد أخرى للنحاس تتمثل في:
- حماية كثافة العظام.
- تعزيز صحة الدماغ.
- المساعدة في إنتاج الكولاجين.
- خصائص مضادّة للالتهابات.
علاوة على ذلك، قد تتفاعل مكملات النحاس معَ بعض الأدوية وتسبب اختلالاً في المستويات المنخفضة أو الزائدة، وقد تتفاعل بعض الأدوية بشكلٍ عكسي معَ النحاس، وتشمل:
- {ألوبيورينول} دواء النقرس.
- مكملات الزنك.
- أدوية لعلاج قرحة المعدة ومرض ارتجاع المريء.
- العلاجات الهرمونية وحبوب منع الحمل.
- {بنسيلامين} دواء يُستخدم لتقليل مستويات النحاس لدى الأشخاص المُصابين بمرض ويلسون.
ونوّد الإشارة إلى أنَ تسمم النحاس أمر نادر الحدوث ولكن يُمكن التعرّف عليه من خلال أعراضه الآتية:
- الدوخة.
- طعم معدني في الفم.
- تأثيرات الجهاز الهضمي {آلام في المعدة، قيء، غثيان، إسهال}.
- صداع في الرأس.
أما بالانتقال إلى الأعراض الأكثر خطورة لسميّة النحاس تشمل:
- مشاكل قلبيّة.
- تشوّهات خلايا الدم الحمراء.
- اليرقان.
- التليف الكبدي.
مصادر النحاس
يمكن لمعظم الناس الحصول على النحاس الذي يحتاجه الجسم من وجباتهم الغذائية. هناك العديد من المصادر الغذائية التي تحتوي على النحاس مثل:
- المأكولات البحرية مثل: المحار بأنواعه، الكركند، السلطعون والجمبري.
- الحبوب الكاملة.
- الخضروات ذات الأوراق الداكنة.
- الفواكه المجففة.
- لحوم الأعضاء مثل الكبد والكلى.
- المكسرات ومنها الكاجو واللوز.
