طريقة سلطة الفتوش ، تعتبر سلطة الفتوش من أشهر أنواع السلطات والمنتشرة بين الناس ، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ، وتتميز بقدرتها الكبيرة على إزالة الدهون والشحوم من الجسم لذلك فهي مناسب للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية ، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ واللذيذ في هذا المقال سنتعرف على كيفية عمل سلطة فتوش مع المكونات والخطوات.
طريقة سلطة فتوش
تعتبر سلطة الفتوش من أشهى أنواع المقبلات التي تشتهر بها بلاد الشام ، حيث يتم تحضيرها خاصة في شهر رمضان المبارك. دبس الرمان أو زيت الزيتون لإضفاء مذاق شهي ، ولإعداد سلطة فتوش في المنزل ، تابع معنا أهم المكونات اللازمة لصنعها.
مقادير سلطة فتوش
يمكن عمل سلطة فتوش بخطوات بسيطة وسهلة ، لذلك سوف نقدم لكم الآن مكونات سلطة الفتوش ، وهذه المكونات كالتالي:
- ملعقة زيت نباتي.
- رغيفان من خبز البيتا ، مقطعان إلى قطع.
- قطعة من الخيار المفروم ناعماً.
- ثلاثة أكواب من الطماطم المفرومة ناعماً.
- نصف بصلة حمراء مفرومة ناعماً.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- كوب نعناع طازج مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة من السماق المطحون.
- فص من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب جبن فيتا.
طريقة تحضير سلطة الفتوش
بعد تحضير المكونات السابقة يجب معرفة طريقة تحضير سلطة الفتوش ، فهذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات سلطة الفتوش:
- سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- ضعي قطع الخبز العربي في المقلاة ، ثم اقليها على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- جفف خبز البيتا بالمناشف الورقية.
- اخلطي الخيار والطماطم والبصل الأحمر والبقدونس والنعناع وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء.
- تقلب السلطة بقطع الخبز المقلي.
- ابشر جبنة الفيتا في الأعلى باستخدام مبشرة جبن صغيرة.
- قدمي سلطة الفتوش مباشرة وبصحة ورضا.
طريقة سلطة الفتوش السورية
تعتبر سلطة الفتوش السورية من السلطات الشهية التي يحبها الكبار والصغار ، بالإضافة إلى أنها تتمتع بالعديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم ، لتنوع المكونات التي تحتويها ، وسنعرض لك سيدتي كيفية تحضيرها. في المنزل بكل سهولة ، ومن أهم المكونات التي يجب تحضيرها لتحضير هذه السلطة ما يلي:
مكونات سلطة الفتوش السورية
يمكن تحضير سلطة الفتوش السورية بخطوات بسيطة وسهلة ، لذا سنقدم لكم الآن مكونات سلطة الفتوش السورية ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- حفنة من الخس المفروم خشن.
- ثلاث حبات من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب جرجير مفروم خشن.
- حبتان من البصل مفرومة ناعماً.
- ثلاث حبات من الخيار مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الفجل مقطعة إلى شرائح.
- رغيف خبز محمص ومقطع.
- ربع كوب بقدونس مفروم ناعماً.
- أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
- ملعقتان صغيرتان من خل التفاح.
- ملعقة كبيرة نعناع جاف.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة ملح.
طريقة تحضير سلطة الفتوش السورية
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر سلطة الفتوش السورية ، فهذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات سلطة الفتوش السورية:
- اخلطي الطماطم والخيار والخس والجرجير والفجل والبقدونس والبصل في وعاء كبير.
- يُضاف دبس الرمان والملح والنعناع وخل التفاح وزيت الزيتون إلى الخضار ويُحرّك جيدًا.
- نضع سلطة الفتوش في طبق التقديم ونزينها بالخبز المحمص.
سلطة فتوش مع صوص الليمون
الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي اشتهرت في بلاد الشام ولبنان ، ثم انتشرت في باقي البلاد. تتناول المقالة كيفية تحضير سلطة الفتوش بصلصة الليمون ، ومن أبرز مكوناتها:
مكونات سلطة فتوش مع صوص الليمون
يمكن تحضير سلطة الفتوش بصلصة الليمون بخطوات بسيطة وسهلة ، لذلك سوف نقدم لكم الآن مكونات سلطة الفتوش بصلصة الليمون ، وهذه المكونات كالتالي:
مقادير سلطة فتوش:
- رأس خس مقطع إلى قطع صغيرة.
- قطعة من الخيار مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- بصلة حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة الى شرائح رفيعة.
- كوب طماطم مفرومة.
- كوب من أوراق النعناع الطازجة.
- أربع حبات من الفجل ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ثلاثة أكواب من رقائق الخبز العربي.
- ملعقة صغيرة من السماق المطحون.
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
مقادير صلصة الليمون:
- ثلث كوب زيت زيتون بكر.
- ربع كوب عصير ليمون طازج.
- فص ثوم كبير مفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السماق المطحون.
طريقة تحضير فتوش بصلصة الليمون
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر سلطة الفتوش السورية ، فهذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات سلطة الفتوش السورية:
- لتحضير صلصة الليمون: اخفقي جميع مكونات التتبيلة في وعاء صغير لمدة 30 ثانية ، ثم اتركيها جانبًا.
- لتحضير السلطة: يُمزج الخيار والبصل الأحمر والطماطم والفجل والنعناع ونصف رقائق البيتا في وعاء خلط كبير.
- تُسكب صلصة الليمون بالتساوي فوق السلطة ، ثم يُحرّك المزيج.
- قدميها على الفور ، وزيّنيها بما تبقى من رقائق البيتا ، بالإضافة إلى رشة إضافية من السماق والفلفل الأسود المطحون.
طريقة سلطة الفتوش مع الباذنجان
هنا يا سيدتي طريقة عمل سلطة فتوش مع الباذنجان الذي يعد من ألذ وأشهى أنواع المقبلات التي يمكنك تحضيرها لأفراد عائلتك بمكونات غير مكلفة وخطوات سهلة وسريعة. لصنع هذه السلطة ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
مكونات سلطة فتوش مع الباذنجان
يمكن تحضير سلطة فتوش مع الباذنجان بإحضار المكونات التالية:
- يقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من السماق للتقديم.
- ثلاث حبات من الباذنجان ، مقطعة إلى نصفين بالطول.
- 100 مل زيت زيتون بكر.
- قطعتين من الخبز العربي.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- عصير ليمون واحد.
- أربع حبات من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- أربع حبات من الفجل مقطعة إلى نصفين.
- 200 جرام من جبنة الفيتا ، مقطعة إلى مثلثات.
- نصف علبة نعناع طازج.
طريقة تحضير سلطة الفتوش مع الباذنجان
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر سلطة الفتوش مع الباذنجان ، فهذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات سلطة الفتوش بالباذنجان:
- غطي صينية الخبز بورق الخبز ، ثم ضعي البصل في وعاء عميق ، أضيفي الخل وملعقة صغيرة من السماق ، ثم اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
- سخني مقلاة الشواء على نار عالية ، ثم ادهني الباذنجان بكمية كبيرة من الزيت واطهيه مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- ضعي الباذنجان جانبًا ليبرد.
- يُدهن الخبز بالملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزيت ، ويُرش بالكمون ونصف ملعقة صغيرة من السماق.
- ضعي الخبز في صينية جاهزة واخبزيها لمدة ست دقائق حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
- اخلطي دبس الرمان وعصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء صغير.
- نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، ثم نقسم الباذنجان ، والبصل المخلل ، والخبز ، والطماطم ، والفجل ، وجبن الفيتا ، وأوراق النعناع بين أطباق التقديم.
- رشي عليها صوص دبس الرمان وأضيفي القليل من السماق.
طريقة سلطة الفتوش التركية
تعرف علينا سيدتي من فنجان عن كيفية صنع سلطة فتوش تركية بمكونات رخيصة ومتوفرة في منزلك ، حيث يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة لإبهار أفراد عائلتك بمذاقها اللذيذ واللذيذ ، و لتحضير سلطة الفتوش على الطريقة التركية ، تحتاج المكونات التالية:
مكونات سلطة الفتوش التركية
يمكن تحضير سلطة الفتوش التركية بإحضار المكونات التالية:
- 500 جرام لحم مفروم.
- قشر وعصير ليمونة كبيرة.
- ثلث كوب زيت زيتون.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السماق.
- رغيف خبز عربي مسطح.
- حبتان من الخيار المفروم خشن.
- قطعة طماطم مفرومة خشن.
- حبة فلفل أحمر مقطع.
- عبوة من الخس المبشور.
- نصف كوب كل من النعناع المفروم والبقدونس.
- بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص.
طريقة تحضير سلطة الفتوش التركية
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر سلطة الفتوش التركية ، فهذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات سلطة الفتوش التركية:
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي اللحم المفروم مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، واتركيها حتى تصبح بنية اللون مع التحريك لتفتيت اللحم المفروم ، ثم اتركيه جانبًا.
- لتحضير الصلصة ، يُمزج زيت الزيتون والثوم وملعقتان صغيرتان من السماق وبقية عصير الليمون والقشر في وعاء.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية).
- نقطع الخبز إلى نصفين على طول الحواف لعمل دائرتين ، توضع على صينية خبز وتُرش برفق بزيت الزيتون.
- وزعي ملعقة صغيرة من السماق بالتساوي على قطع الخبز واخبزيها لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج تمامًا.
- نقطع الخبز إلى قطع صغيرة.
- اخلطي باقي المكونات مع اللحم المفروم والخبز ، ورشي عليها الصلصة وقلبي حتى تتغطى ، ثم اسكبيها في طبق التقديم.
في الختام انتهينا من مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة سلطة الفتوش ذات الطعم المميز والرائع ، كما قدمنا العديد من الوصفات لعمل سلطة فتوش بمكونات بسيطة وبطريقة تحضير سهلة وسريعة مثل سلطة الفتوش مع الباذنجان وسلطة الفتوش التركية والعديد من الوصفات الشهية الأخرى.
