طريقة عمل صوص البيتزا بسيطة وغير مكلفة على الاطلاق لان مكوناتها متوفرة في المنزل ويمكنك ايضا ان تصنعها بنفسك لان طريقة تحضيرها سهلة وسريعة ولأن البيتزا لا تكتمل بدونها كما انها تعطي طعمه رائع لكن جعله في المنزل أفضل من شرائه من الخارج ، لذلك سنعرض لك أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ صلصة بيتزا.
طريقة عمل صلصة البيتزا
البيتزا من الوجبات التي يحبها الأطفال والكبار ، وهي سهلة التحضير. لكي تحضرها بطريقة احترافية ، اتبع الخطوات التي سنقدمها بعناية ، وإليك طريقة عمل صلصة البيتزا:
المكونات
- ملعقة زبدة صفراء.
- ملعقة زيت زيتون.
- بصلة.
- فص ثوم كبير.
- فلفل أحمر.
- فلفل أخضر.
- كيلو طماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
- ملعقة من السكر.
- ملح للتذوق.
- رشة فلفل أسود.
- اندفاعة من الفلفل الحار.
كيف تستعد
- ضعي قدرًا على الموقد ، وضعي فيه الزبدة والزيت ، واجعلي النار متوسطة
- اغسل البصل وابشره وضعيه على الزيت وقلب البصل لمدة دقيقتين.
- اغسلي الثوم وقطعيه جيدًا وضعيه على البصل وقلبيهم معًا.
- اغسل الفلفل الأخضر ، اقطعه ناعماً ، ضعه على البصل وقلّب.
- اغسلي الطماطم وضعيها في خلاط كهربائي واخلطيها جيدًا وضعيها على المكونات السابقة.
- نضع الصلصة والسكر والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود معها ونقلبها معًا حتى تمتزج المكونات معًا.
- اترك الصلصة لمدة ربع ساعة حتى تتسبب لك ولا تجد ماء فيها.
- يمكنك الآن استخدامه على عجينة البيتزا.
طريقة عمل صلصة بيتزا صحية بالجزر
يمكن إضافة الجزر إلى صلصة البيتزا ، لما لها من فوائد عديدة ، لاحتوائها على فيتامين أ ، ويقوي مناعة الجسم ، ومفيد للشعر.
المكونات
- البصل المتوسط.
- نصف كيلو طماطم.
- فاكهة الجزر.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- مقدار ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة ملح.
- زعتر.
- صلصة طماطم.
- بهارات ، فلفل أسود.
كيف تستعد
- تحضير المكونات ، قشر البصل ، اغسلها وابشرها.
- اسلقي الجزر ثم اهرسيه.
- اغسلي الطماطم وضعيها في الخلاط واخلطيها جيدًا.
- نضع قدرًا على الموقد ونضع فيه زيت الزيتون والثوم المسحوق ، ثم نضع البصل المبشور ونقلب المكونات معًا لمدة دقيقتين.
- نضيف الجزر المهروس إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات ، ثم يقلبان معًا.
- نضع الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات والزعتر ثم نتركه حتى يخلو من الماء وينضج ويصبح جاهزا لاستخدامه في صنع البيتزا.
طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية
يمكن صنع صلصة البيتزا بالطريقة الإيطالية ، لأن أصل البيتزا هو إيطاليا ، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون البيتزا الإيطالية كثيرًا ، لذلك سوف نوضح لك كيفية صنع صلصة البيتزا الإيطالية:
المكونات
- علبة طماطم مقطعة.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- بصلة.
- ثوم.
- ملح للتذوق.
- القليل من الزعتر.
- القليل من الريحان.
- زيت الزيتون.
كيف تستعد
- نضع الزيت في قدر على الموقد ونضع البصل عليه بعد بشره ونقلبه لمدة دقيقة.
- نضيف الثوم المهروس ونقلبه قليلاً ونضع الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ونحرك جيداً.
- نضع الملح ونخرجه عن النار ونتركه لمدة ساعة حتى يهدأ ثم نخلطه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي.
- نضعها على الموقد ، ونجعل النار متوسطة لمدة ربع ساعة ، ثم نضع باقي البهارات عليها.
- نتركها حتى تنضج ونرفعها عن النار ويمكن الآن استخدامها لصنع البيتزا.
لقد تعلمنا كيفية صنع صلصة البيتزا بالمكونات المتوفرة في كل منزل ، وتعلمنا أيضًا أكثر من طريقة يمكننا بها صنع صلصة بيتزا رائعة ، لأن البيتزا من أكثر الأطعمة شعبية في جميع أنحاء العالم.
