أثبتت بعض الدراسات فوائد عرق السوس في زيادة الوزن. عرق السوس هو أصل نبات له نكهة حلوة. يستخدم في صناعة المشروبات والمواد الغذائية والحلويات. إنها طريقة جيدة للغاية لاكتساب الوزن. كما أن لها العديد من الفوائد الطبية الأخرى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج: القرح والدوسنتاريا. الهضم ، والارتجاع المعدي المريئي ، واضطرابات الجهاز التنفسي ، واضطرابات الجلد ، والعقم ، وغيرها ، وهو أحلى 50 مرة من السكر.
عرق السوس
عرق السوس نبات موطنه البحر الأبيض المتوسط وجنوب ووسط روسيا وآسيا الصغرى ، ولكن العديد من أنواعه تزرع الآن في جميع أنحاء أوروبا وآسيا والشرق الأوسط. يحتوي عرق السوس على حمض الجلسرهيزيك ، والذي يمكن أن يسبب مضاعفات صحية غير سارة عند تناوله بكميات كبيرة. حيث تتمثل فوائد عرق السوس في زيادة الوزن في كونه يحتفظ بالماء في الجسم ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، وهو ما يزيد خمسين مرة عن السكر.
لكن يجب الانتباه لأن هناك بعض المنتجات التي يقال إنها عرق السوس وليست مصنوعة من عرق السوس على الإطلاق. على سبيل المثال ، العديد من منتجات عرق السوس المصنوعة في الولايات المتحدة لا تحتوي على أي عرق سوس ، لكنها تحتوي على زيت اليانسون ، الذي له رائحة وطعم عرق السوس. يستخدم العرقسوس الأسود عن طريق الفم ، سواء بمفرده أو مع أعشاب أخرى ، من أجل علاج: [1]
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- قرحة المعدة.
- حرقة في المعدة
- مغص.
- التهاب بطانة المعدة أو التهاب المعدة المزمن.
- تقليل السعال.
يمكن استخدام عرق السوس موضعيًا لعلاج:
- حكة في الجلد
- الأكزيما
- صدفية
- البقع البنية أو ميليسا.
- التهاب البشرة
- الحد من الورم.
فوائد عرق السوس لزيادة الوزن
فيما يتعلق بفوائد عرق السوس لزيادة الوزن ، فإن شرب العرقسوس يساعد في الاحتفاظ بالماء والسوائل الأخرى في الجسم ، وذلك لاحتوائه على مادة تسمى كاربينوكسولون ، وعمل هذه المادة يشبه عمل الألدوستيرون الذي يساعد على الاحتفاظ بالصوديوم في الجسم ، حيث يتم الاحتفاظ بكل ذرة صوديوم. في الحسم ، تحتفظ بعشرين جزءًا من الماء معها ، وهذا يسبب زيادة الوزن بسبب احتباس هذه السوائل في الجسم. يقال أن عرق السوس يساعد في زيادة الوزن بمقدار 3 كجم ، وبالتالي فهو جيد لمن يعانون من النحافة.
كيفية استخدام عرق السوس لزيادة الوزن
بعد أن أوضحنا الأقوال حول فوائد عرق السوس في زيادة الوزن ، يجب أن نعرف الطريقة التي يمكننا بها استخدام عرق السوس لزيادة الوزن ، وهي إذابة ملعقة من مسحوق عرق السوس في كوب من الماء ، ثم تناولها مرة كل مرة. في اليوم ، ويمكن أيضًا نقعه في الماء وتناوله بعد عدة ساعات. لكن لا يجب الإفراط في تناول عرق السوس ، فنجان واحد في اليوم يكفي لأنه يساعد في رفع ضغط الدم لأنه يحتفظ بالسوائل ويزيد من حجم الدم وبالتالي يزيد ضغط الدم على الأوعية الدموية ، لذلك يجب على من يعاني من ارتفاع ضغط الدم أو السمنة عدم تناوله. هو – هي. عرق السوس.
فوائد شرب عرق السوس
لا تعد فوائد عرق السوس لزيادة الوزن هي الفائدة الوحيدة لعرق السوس ، ولكن هناك العديد من الفوائد الأخرى لها مثل: [2]
تهدئة المعدة
يستخدم عرق السوس لتسكين مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة في حالات التسمم الغذائي وقرحة المعدة وحرقة المعدة. يساعد نبات عرق السوس على إصلاح واستعادة التوازن لبطانة المعدة ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، وقدرته على تعزيز المناعة بفضل حمض الجلسرهيزيك. أظهرت إحدى الدراسات أن هذا الحمض يمكن أن يثبط بوابات البكتيريا ويمنعها من النمو في الأمعاء ، وكذلك يحسن أعراض الأشخاص المصابين بالقرحة الهضمية وحموضة المعدة والتهاب المعدة.
تنظيف الجهاز التنفسي
بالإضافة إلى فوائد عرق السوس في زيادة الوزن ، يجب على من يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي تناول عرق السوس أيضًا ، حيث يساعد على إنتاج مخاط صحي ، حيث يساعد المخاط الصحي على تعزيز عمل الجهاز التنفسي ويمنع انسداده بسبب الشيخوخة. مخاط لزج.
تقليل التوتر
يساعد عرق السوس على إراحة الغدد الكظرية التي يمكن أن تتعرض للإجهاد بمرور الوقت بسبب إفراز الأدرينالين والكورتيزول. يساعد عرق السوس على تحفيز الغدد الكظرية وزيادة مستوى الكورتيزول الطبيعي في الجسم.
معالجة السرطان
بعد إجراء عدد من الدراسات ، وجد العلماء أن عرق السوس يمكن أن يساعد في علاج سرطان الثدي والبروستاتا ، لذلك تم استخدام عرق السوس في الطب الصيني منذ العصور القديمة.
حماية الجلد والأسنان
يساعد المرهم المحتوي على عرق السوس في علاج الإكزيما ، وذلك بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا التي يحتوي عليها ، كما يساعد في محاربة تسوس الأسنان وعلاج حب الشباب. [3]
الآثار الضارة لشرب عرق السوس
على الرغم من فوائد عرق السوس وخاصةً فوائد عرق السوس في زيادة الوزن ، إلا أن الإفراط في تناوله يسبب بعض الأضرار ، وهي: [4]
- انقطاع الحيض
- فشل القلب الاحتقاني
- قلة الرغبة الجنسية
- الضعف الجنسي لدى الرجال
- زيادة السوائل في الرئتين ، أو الوذمة الرئوية
- احتباس السوائل والصوديوم في الجسم
- صداع
- ارتفاع ضغط الدم “بسبب احتباس السوائل والماء في الجسم”
- اعتلال الدماغ
- اعتلال عضلي
- نقص سكر الدم
- الخمول
- انخفاض مستويات البوتاسيوم ، وهي حالة تعرف باسم نقص بوتاسيوم الدم
- الهزال العضلي
- عدوى بيلة ميوغلوبينية
- تلف في الدماغ
- الشلل الرباعي
- تورم
- مرهق
- ضعف
وبالنسبة للأشخاص الذين يتناولون كمية كبيرة من الملح أو الذين يعانون من أمراض القلب وأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم ، فإن تناول 5 جرامات من عرق السوس يوميًا يسبب هذه المشاكل المذكورة أعلاه.
على الرغم من زيادة الوزن والفوائد الأخرى لعرق السوس ، يجب ألا تستخدم عرق السوس إذا كنت تعاني من الحساسية أو إذا كان لديك: [5]
- انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم
- سرطان الثدي أو المبيض أو الرحم
- وجود تاريخ من الأورام الليفية الرحمية
يجب أن تسأل طبيبك إذا كان من الآمن تناول عرق السوس إذا كنت تعاني من:
- مرض كلوي
- مرض قلبي
- ضغط دم مرتفع
- الاضطراب العصبي العضلي
- الضعف الجنسي لدى الرجال
- تأكل الكثير من الأطعمة المالحة
- حامل
- المرضعات
مع فوائد عرق السوس لزيادة الوزن ، يجب أن تحصل على مساعدة طبية طارئة إذا ظهرت عليك علامات أو رد فعل تحسسي مثل:
- صعوبة في التنفس
- تورم في الوجه
- تورم في الشفتين.
- انتفاخ اللسان
- تورم في الحلق.
طريقة تحضير عرق السوس في المنزل
يجب التوفيق بين استغلال فوائد عرق السوس لزيادة الوزن والفوائد الصحية الأخرى مع الضرر المحتمل والآثار الجانبية له في حالة زيادة الجرعة. يمكن تحضير عرق السوس في المنزل وشربه بقدر كوب واحد في اليوم كحد أقصى باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 6 إلى 8 أكواب من الماء
- كوب عرق سوس مجفف
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
طريقة:
- ضع عرق السوس في قدر من الفخار.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد إليها.
- أضيفي بيكربونات الصوديوم وقلبي المكونات حتى تمتزج بالكامل في عجينة.
- غطي الوعاء بشاش نظيف وضعه في الشمس لمدة ساعتين حتى يتخمر.
- اربط قطعة من الشاش جيدًا وضعها في دورق من الماء وانقعها لمدة ساعة.
- يمكنك صنع مسحوق عرق السوس بنفس الطريقة السابقة.