أفضل فطور صحي في رمضان. يتميز الإفطار في رمضان بالعديد من الطقوس والأطباق الخاصة التي يعدها معظم الناس ، حيث غالبًا ما تتواجد التمر والتبولة والشوربات بشكل يومي على موائد الإفطار ، بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية الأخرى ، ولكن قد لا تعتبر وجبة الإفطار التي كل هذه الأطباق تحمل وجبة مثالية ، فقد ينتهي الأمر بالصائم إلى الشعور بالشبع بعد تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والنشويات المكررة التي يمكن أن تضر بالصحة وتسبب زيادة الوزن ، لذلك في هذا المقال سوف نقدم لك افضل فطور صحي في رمضان بعدة وصفات سهلة.
أفضل فطور صحي في رمضان
أفضل فطور صحي في رمضان
الصيام مفيد جدا للجسم ، فهو يخلص الجسم من السموم ، ولكن حتى يكتمل الصيام يجب أن يكون هناك أفضل إفطار صحي للصائم حتى يتأثر الجسم بساعات طويلة. صيام. سيدتي في هذا المقال أعددنا لك العديد من الوجبات الصحية التي يمكنك تقديمها على وجبة الإفطار الرمضانية لأفراد أسرتك. .
سلطة شاورما الدجاج
مكونات
- ست قطع صدور دجاج مسحب.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من توابل الشاورما.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كميات الطاقة
- خس مفروم
- تبولة منزلية.
- بصل أحمر مقطّع إلى شرائح.
- شرائح طماطم.
- شرائح فلفل اخضر.
- مخلل اللفت.
- مخلل الفلفل.
- الحمص محلية الصنع.
- البقدونس (للتزيين).
كيف تستعد
- تحضير توابل شاورما الدجاج عن طريق خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والكزبرة والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر والكركم ومسحوق البصل والتوابل والقرفة والفلفل الأسود في وعاء كبير.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا ، ثم أضيفي الدجاج إلى التتبيلة ، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- غطي خليط الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة ، ضعي الدجاج على الشواية واتركيها تطهى لمدة خمس دقائق على كل جانب ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويتفحم.
- نقطع الدجاج إلى شرائح ، ونقدمها مع اختيارك من مكونات السلطة.
سلطة التبولة اللبنانية
مكونات
- نصف كوب زيت زيتون بكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب برغل ناعم.
- كوبان من البقدونس المفروم.
- نصف حبة طماطم ناضجة.
- بصلتان.
- ربع كوب أوراق نعناع طازجة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
كيف تستعد
- نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء صغير ثم نضيف البرغل ونتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
- خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الخضار عن طريق غسلها وتجفيفها جيدًا وتقطيعها (عند تقطيع الطماطم يفضل استخدام مصفاة للتخلص من العصير الزائد).
- نضع الخضار المقطعة في وعاء كبير ، ثم نضيف النعناع ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
- يُسكب مزيج البرغل فوق وعاء الخضار ويُحرّك برفق.
- قدمي السلطة مباشرة بجانب الخس.
شوربة عدس مطحون
مكونات
- ملعقة زيت زيتون.
- بصلة واحدة مفرومة.
- كوب ونصف عدس أحمر مجفف.
- نصف كوب أرز أبيض.
- جزرة كبيرة مفرومة.
- ملعقة ونصف كمون.
- بصل أخضر مقطع للتزيين.
- بقدونس مفروم للتزيين.
كيف تستعد
- سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة فوق الموقد ، واقلي البصل لمدة خمس دقائق حتى يلين.
- يُضاف العدس ، والأرز ، والملح ، والجزر ، والكمون ، والفلفل الأسود ، ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يمتزج جيدًا.
- أضيفي ثمانية أكواب من الماء واتركيها حتى الغليان ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة ومغطاة حتى ينضج الأرز والعدس لمدة نصف ساعة تقريبًا (تأكد من التقليب عدة مرات أثناء الطهي لمنع أي عدس من الالتصاق قاع الإناء).
- ضعي مزيج العدس في وعاء الخلاط الكهربائي ، وأضيفي عصير الليمون.
- اخفق العدس جيدًا ، واسكبه في أطباق التقديم.
- أطباق العدس الزيني مع البصل الأخضر والبقدونس المفروم.
أفضل الأطعمة الصحية لوجبة السحور
أفضل فطور صحي في رمضان
من المهم أن يحرص الفرد طوال شهر رمضان على اختيار وجبات مثالية وصحية وأفضل الأطعمة المشبعة خلال وجبة ما قبل الفجر في رمضان ، للتخلص من الجوع والعطش طوال فترة رمضان أثناء الصيام وخاصة الأطعمة. التي تتميز بفوائد صحية تمد جسم الصائم بالطاقة ، وتساهم في تخليصه من الشعور بالخمول والكسل. خلال نهار رمضان وما يليه قدمنا لك بعض الأطعمة الصحية التي تقدمها لأطفالك لوجبة السحور.
عصير القرفة مع الشوفان
مكونات
- قطعة موز.
- حبة تفاح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع كوب ماء.
- نصف كوب حليب خالي الدسم.
- ربع كوب جوز مقطع.
- نصف كوب شوفان
كيف تستعد
- سخني ربع كوب ماء في قدر غير لاصق وأضيفي الشوفان.
- يُطهى الشوفان لمدة ست دقائق على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
- أطفئ النار عندما ينضج الشوفان ، واتركه ليبرد تمامًا ليطحن.
- يُمزج الشوفان والموز والتفاح والحليب في الخلاط الكهربائي ، ويُمزج حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُرش بالقرفة والجوز المفروم.
بيض الفطر
مكونات
- بصلة متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب زيت نباتي.
- أربع ملاعق كبيرة فطر.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- أربع حبات من البيض.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
كيف تستعد
- سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
- نضيف الثوم المفروم إلى الزيت ونتركه ينضج حتى تفوح رائحته.
- يقلى البصل في الزيت حتى يصبح شفافا.
- يضاف الفطر ويقلب حتى يصبح طرياً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- أبعد الفطر عن النار عندما ينضج تمامًا.
- اخفقي البيض في وعاء ، ثم اقلي البيض في مقلاة أخرى.
- نضع البيض في طبق التقديم ونضيف الفطر فوقه.
سلطة الزبادي بالخيار
مكونات
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- كوب زبادي.
- ثلاث حبات من الخيار المفروم.
- ملعقة ونصف من النعناع.
- ملعقة ونصف من الخل الأبيض.
كيف تستعد
- نضع الخيار في طبق عميق.
- اخلطي الزبادي وعصير الليمون والثوم والملح والخل في وعاء من الخيار.
- يرش النعناع على سطح الطبق ، ويقدم مباشرة على وجبة السحور.
أفضل حلوى صحية في رمضان
يتفق معظم الناس على أن وجبة الإفطار لا تكتمل دون الاستمتاع بطعم حلو. الحلويات العربية الشهيرة في رمضان مليئة بالكثير من السكر والدهون ، ويمكن أن تكون سببًا لزيادة وزن الصائم ، لذلك سنقدم من الموقع فنجان بعض أنواع الحلويات الصحية منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن الاستمتاع بها. لذيذة في شهر رمضان المبارك.
كرات التمر بالكاكاو وجوز الهند
مكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- عشر حبات من التمر منزوع النوى.
- أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- كوب من حبوب الأرز المقرمشة.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
كيف تستعد
- ضعي حبات التمر في الماء لمدة ساعة حتى تصبح طرية قبل استخدامها.
- نضع التمر في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونضيف أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند ، وملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو ، ونخلط المكونات جيداً.
- أضف كوبًا واحدًا من حبوب الأرز المقرمشة إلى الخليط.
- شكلي الخليط على شكل 12 كرة صغيرة.
- اغمس ست كرات في خليط جوز الهند ، واغمس ست كرات أخرى في مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
آيس كريم بطيخ
مكونات
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة عسل.
- 4 أكواب من البطيخ المقطع (بدون بذور).
كيف تستعد
- اخلطي مكعبات البطيخ وعصير الليمون والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي.
- صفي المزيج من خلال مصفاة دقيقة حتى تحصل على العصير.
- صب العصير في قوالب الحلوى واتركه يتجمد في الثلاجة حتى يصبح صلبًا.
كومبوت الفواكه المجففة
مكونات
- ربع كوب جوز جوز.
- ربع كوب فستق.
- ربع كوب صنوبر.
- ثلث كوب زبيب.
- كوب وربع مشمش مجفف مفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من العسل.
كيف تستعد
- نقع الجوز والصنوبر والفستق في كوب من الماء المغلي لمدة ساعة.
- اغسلي الزبيب والمشمش المجفف المفروم بالماء البارد وضعيه في وعاء.
- غطي الثمار بأربعة أكواب من الماء البارد واتركيها تنقع لمدة ثلاث ساعات.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر وخمس ملاعق كبيرة من العسل إلى الثمار.
- اشطف المكسرات وصفيها وأضفها إلى الفواكه المجففة.
- تخلط الفواكه جيداً مع المكسرات.
- اسكبي الفاكهة في طبق التقديم.
في الختام انتهينا من مقالنا بعد التعرف على أفضل فطور صحي في رمضان بوصفات سهلة ومميزة. كما قدمنا بعض الوجبات الصحية اللذيذة التي يمكن تحضيرها لوجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك ، وقدمنا بعض أنواع الحلويات الصحية التي يمكن تناولها في شهر رمضان.
