خطوات عمل حلوى عباد الشمس بطريقة سهلة وبسيطة. تعتبر حلوى دوار الشمس من الحلويات اللذيذة التي تشتهر بشكلها الشبيه بزهرة عباد الشمس ، فهي سهلة التحضير وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته مثل السكريات والفيتامينات والكربوهيدرات التي تساهم في تزويد الجسم بالطاقة.
خطوات لعمل حلى عباد الشمس بطريقة سهلة وبسيطة
حلوى عباد الشمس هي نوع من الحلوى سهلة التحضير وتتكون من ثلاث طبقات وهي البسكويت ثم الحليب يليها الكراميل وقد سميت بهذا الاسم نسبة لشكلها الرائع الذي يشبه عباد الشمس ، ويفضل الكثير من الناس تناولها في الصيف لأنها تعتبر حلوى باردة سيدتي ، فإليك طريقة تحضير هذه الحلوى بخطوات سهلة وبسيطة:
مكونات حلوى عباد الشمس
يمكن عمل حلوى عباد الشمس بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات حلوى عباد الشمس ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب ونصف من الماء النقي.
- 13 قطعة بسكويت أوريو.
- ملعقة كبيرة قشطة.
- 500 جرام من الزبادي.
- كوب سكر أبيض.
- مظروفين من كريم الكراميل.
- أربعة أكواب من الحليب الجاف.
- 300 جرام من البسكويت العادي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- 200 جرام زبدة.
طريقة تحضير حلوى عباد الشمس
الصف الأول:
- سحق البسكويت العادي في وعاء الخلاط الكهربائي.
- ضعي الزبدة في وعاء ثم ارفعيها على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
- انقلي البسكويت المسحوق إلى وعاء ، ثم أضيفي إليه الزبدة والقشدة ، وقلبي المكونات معًا واتركيها جانبًا.
- نضع أوراق الكب كيك في صحن الكب كيك ، ثم نسكب خليط البسكويت في الأوراق ، ثم نضغط عليهم ، ثم نرصهم جيداً في الأسفل.
طبقه ثانيه:
- ضعي الفانيليا والحليب الجاف واللبن والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- افصل حبات الأوريو عن بعضها برفق ، مع الحرص على عدم كسرها ، ثم أزل الكريمة منها وضعها في وعاء الخلاط الكهربائي ، مع الاستمرار في الخلط لمدة خمس دقائق.
- وزعي خليط الأوريو بالتساوي على البسكويت داخل قوالب الكب كيك.
- نضع القوالب في الفرن لمدة ثماني دقائق ، حتى يتغير لونها ، لكن دون أن يتحول لونها إلى اللون البني.
- أخرجي الطبق من الفرن وضعي قطع الأوريو على وجه القوالب وهي واقية حتى تلتصق بها.
- نضع الماء وكريمة الكراميل في قدر ونقلب جيداً ، ثم نرفع القدر على النار مع الاستمرار في الخفق من وقت لآخر حتى يصبح المزيج كثيفاً وسميكاً ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد. قليلا لمدة 15 دقيقة.
- اسكبي كريمة الكراميل على وجوه القوالب بملعقة.
- ضع القوالب في الثلاجة لمدة ثماني ساعات.
- أخرج القوالب من الثلاجة ، ثم أزل الأوراق منها.
- ضع قوالب حلوى عباد الشمس في طبق التقديم ، وقدمها باردة.
خطوات عمل كعكة عباد الشمس
سنقدم لكم من الموقع فنجان طريقة عمل كعكة عباد الشمس اللذيذة واللذيذة في المنزل ، ولأنك سيدتي مميزة في وصفاتك يمكنك جعلها في المنزل لأطفال عائلتك أفضل من شرائها منها المخازن. هنا يا سيدتي ، هي المكونات المطلوبة لتحضير هذه الحلوى المميزة:
مكونات كعكة عباد الشمس
يمكن عمل كعكة عباد الشمس بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرض لكم الآن مكونات كعكة عباد الشمس ، وهذه المكونات كالتالي:
- 340 جرام خليط كعكة الشوكولاتة بالزبدة.
- 250 جرام شوكولاتة داكنة.
- ثلث كوب قشطة.
- ملعقة صغيرة من حبيبات الشوكولاتة.
- منخول السكر الناعم النقي.
- 350 جرام من كريمة الزينة البيضاء الناعمة.
- تلوين طعام أصفر.
طريقة عمل كعكة عباد الشمس
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر كعكة عباد الشمس ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات كعكة عباد الشمس:
- دهن قالب الكيك بالزبدة ثم حضري خليط الكيك باتباع التعليمات على العبوة.
- تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم تُرفع إلى الرف السلكي لتبرد تمامًا (يُسكب بعض خليط الكيك في صينية الكب كيك).
- في هذه الأثناء ، حضري كريمة الشوكولاتة عن طريق مزج الشوكولاتة والقشدة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي ، ثم قلبي بملعقة معدنية حتى تصبح ناعمة.
- ارفعي القدر عن النار وضعيه جانبًا في درجة حرارة الغرفة ليبرد مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح كثيفًا وقابل للدهن.
- ضعي الكيك على سطح نظيف ، وأضيفي قالب الكب كيك في المنتصف بعد إزالته من الورق ، ثم وزعي كريمة الشوكولاتة على سطح وجوانب الكيك (ضعي ملعقة صغيرة من كريمة الشوكولاتة في وعاء جانبًا).
- وزعي حبيبات الشوكولاتة على الكيك ، ثم ضعيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين حتى تتماسك كريمة الشوكولاتة.
- نرش السكر البودرة على سطح مستو ، ثم اعجن كريمة التزيين حتى تصبح طرية وناعمة ، أضف المزيد من السكر البودرة إذا شعرت بأنها لزجة ، ثم أضف قطرات من تلوين الطعام الأصفر ، واعجن الخليط حتى يتوزع اللون بالتساوي.
- غطي كريمة التزيين بغلاف بلاستيكي.
- لعمل البتلات الخارجية: خذ 3 ملاعق صغيرة من الزينة (بحجم حبة الجوز تقريبًا) ، ولفها على شكل سجق ، ثم افردها بين ورقتين من ورق الخبز لتشكيل شكل بيضاوي بطول 13 سم ، ثم انزع الورقة العلوية.
- قم بإزالة الأشكال المحضرة ، عن طريق تحريك سكين حاد تحتها ، ثم الضغط برفق على كلا الطرفين لتشكيل البتلة ، وقطع الشكل إلى نصفين لتشكيل بتلتين خارجيتين ، ثم ضعهما على الكعكة.
- كرر هذه الطريقة لتشكيل 14 بتلة.
- لعمل البتلات الوسطى: خذي ملعقة صغيرة من الكريمة الصفراء ، ثم اتبعي طريقة البتلة الخارجية ، ولفيها على شكل بيضاوي 7 سم ، وضعيها على الكعكة ، وكرري الطريقة لتشكيل 12 بتلة.
- لعمل البتلات الداخلية: خذ ربع ملعقة صغيرة من الكريمة الصفراء (بحجم حبة الجوز تقريبًا) ، واتبع طريقة البتلات الخارجية لتشكيل 2 بوصة بيضاوية. اضغطي بلطف على كلا الطرفين وضعيها على الكعكة. كرر الطريقة لتكوين 12 بتلة.
- لعمل الحواف: شكلي كريات التزيين المتبقية على شكل كرات بحجم حبة البازلاء ، وضعيها حول قاعدة الكعكة.
- نضع كعكة عباد الشمس بعد الانتهاء من تزيينها في طبق التقديم ، وبصحة جيدة ورضا.
خطوات عمل حلوى دوار الشمس بالسمسم
تعتبر حلوى دوار الشمس بالسمسم من أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة ، حيث تتميز بشكلها الجميل الذي يشبه زهرة عباد الشمس ، وتتكون هذه الحلوى من ثلاث طبقات خفيفة يمكن تناولها بالحرارة. مشروبات. في هذه الفقرة سنتعرف على كيفية تحضير هذه الحلوى المميزة:
مكونات حلوى دوار الشمس بالسمسم
يمكن عمل حلوى عباد الشمس مع السمسم بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرض لكم الآن مكونات حلوى دوار الشمس بالسمسم ، وهذه المكونات كالتالي:
- مظروفين من كريم الكراميل.
- كوبان من الماء
- بسكويت السمسم.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة.
- كوب حليب مجفف.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ثلاثة أكواب من الزبادي.
- كوب ونصف زبدة.
- ثلاثة أكواب بسكويت سادة.
طريقة تحضير بذور عباد الشمس مع السمسم
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر حلى عباد الشمس بالسمسم ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات حلوى دوار الشمس بالسمسم:
- لتحضير الطبقة الأولى: يُسحق البسكويت السادة في وعاء محضر الطعام.
- أضيفي الزبدة إلى البسكويت المطحون واخلطي المكونين معًا.
- يُسكب مزيج البسكويت في قوالب الكب كيك.
- لتحضير الطبقة الثانية: يُسخن الفرن مسبقًا إلى 18 درجة مئوية.
- أضيفي الحليب الجاف واللبن والسكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب مزيج الزبادي فوق البسكويت.
- ضع القوالب في الفرن لمدة خمس دقائق.
- لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي كريمة الكراميل في وعاء على نار متوسطة ، أضيفي إليها الماء والقهوة ، اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ضعي بسكويت السمسم في قوالب الكيك.
- نرفع وعاء كريمة الكراميل عن النار ، ونسكبه فوق بسكويت السمسم.
- ضع القوالب في الثلاجة حتى تبرد.
- قم بإزالة حلوى عباد الشمس من القوالب وأقدامها باردة.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد التعرف على خطوات صنع حلوى عباد الشمس بطريقة سهلة وبسيطة. كما قدمنا طريقة كيكة حلوى دوار الشمس بوصفة سهلة وذات مذاق طيب ولذيذ. في نهاية المقال تعلمنا كيفية صنع حلوى عباد الشمس مع السمسم بخطوات سهلة وبطعم لذيذ ولذيذ.
