كيف تصنع خلية نحل هشة بطريقة سهلة وذات مذاق جيد ، حيث أن خلية النحل الهشة هي من أشهى الحلويات البسيطة التي يمكنك تقديمها لعائلتك وضيوفك ، حيث يتم تحضيرها عن طريق تشكيل كرات من العجين بشكل محدد نقش في صينية الفرن ، لإعطاء شكل خلية نحل ، سنتعلم في هذا المقال عن طريقة تحضيرها بطعم لذيذ ووصفة سهلة وسريعة.
كيف تصنع خلية نحل هشة بطريقة سهلة
تعتبر خلية النحل من أنواع الحلويات الشرقية والمميزة التي تشتهر بها الدول العربية ، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد في تحضيرها ، كما أنها تعتبر حلويات اقتصادية وغير مكلفة ، حيث تتوافر مكوناتها في معظم البيوت ، ويتم تجهيزها في مناسبات عديدة وأعياد ميلاد ودعوات وغيرها. كثيرًا ، سوف نقدم في هذه الفقرة كيفية صنع خلية نحل هشة في وقت قصير وذوق جيد ، ومن بين أهم المكونات المطلوبة لإعدادها:
مكونات خلية النحل
يمكن صنع خلية النحل الهشة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات خلية النحل الهشة ، وهذه المكونات كالتالي:
- ست ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- كوب ونصف حليب سائل فاتر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
كيفية تحضير خلية نحل
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيفية تحضير خلية النحل الهشة ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات خلية النحل الهشة:
- ينخل الدقيق الأبيض والبيكنج بودر لإزالة الشوائب.
- أضيفي الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الفاتر ، وحركيه جيدًا واتركيه جانبًا لمدة عشر دقائق.
- أضيفي خليط الخميرة الفورية إلى وعاء الدقيق.
- يضاف الملح والفانيليا والسكر والزبدة المذابة إلى خليط الدقيق ويقلب جيدا.
- أضيفي الحليب السائل تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في تقليب الخليط جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
- تُغطى العجينة بغلاف بلاستيكي ، وتُوضع في مكان دافئ لمدة ساعة ، حتى تستقر العجينة وتتكاثف في الحجم.
- نقطع العجينة إلى قطع دائرية وصغيرة ، ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق أخرى.
- املأ كرات العجين بالحشوة التي تريدها.
- دهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة ، وضعي فيها العجينة ، مع ترك مسافة بينها.
- يُدهن سطح العجين بقليل من بياض البيض المخفوق ، ويُرش القليل من السمسم فوقه.
- أدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تعطي لون ذهبي رائع.
- خدمة خلية النحل مباشرة وبصحة ورضا.
كيف تصنع خلية نحل هشة بالكريمة
خلية النحل الهشة من أشهر وصفات المعجنات التي يتم تحضيرها في المطابخ العالمية والعربية ، ويشتهر كل مطبخ بطريقته الخاصة في التحضير وبعض المكونات ، وهذه الوصفة حلوة ومالحة ، وهي لذيذة ومفضلة لدى في جميع الأوقات وخاصة أثناء الإفطار الرمضاني. بالكريمة ، بمكونات سهلة ، وعجينة مقرمشة ولذيذة.
مكونات خلية النحل مع الكريمة
يمكن صنع خلية النحل بالكريمة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات خلية النحل بالكريمة ، وهذه المكونات كالتالي:
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- أربعة أكواب دقيق.
- كوب ونصف حليب سائل.
- 350 جرام كريمة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب عسل.
- ست ملاعق صغيرة من الحليب السائل (لتغليف الوجه).
كيفية تحضير خلية نحل بالكريمة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب معرفة طريقة تحضير خلية النحل الهشة بالقشدة ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات خلية النحل الهشة بالكريمة:
- اخلطي السكر والخميرة والحليب السائل في وعاء صغير واتركيهم جانباً لمدة 20 دقيقة.
- اخلطي الدقيق وملح المائدة والبيكنج بودر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي خليط الخميرة والزبدة إلى الدقيق ، واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة طرية.
- توضع العجينة في وعاء مدهون بكمية قليلة من الزيت ، وتغطيتها وتترك جانباً لمدة ساعة حتى تخمر.
- نقطع العجين إلى كرات متساوية الحجم ، ثم نمدّ كل واحدة منها ، ونحشى بكمية مناسبة من الكريمة.
- أغلقوا العجينة فوق الحشوة ، اجعلوها على شكل كرة مرة أخرى ، وكرروا العملية مع باقي كرات العجين.
- توضع كرات العجين المحشوة بالقشطة في صينية الفرن مدهونة بالزبدة.
- غطي الصينية بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة إضافية حتى تتخمر مرة أخرى.
- امسحي وجه الكرات بالحليب ، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية وذهبية.
- أخرجي حلوى خلية النحل من الفرن ، وصبي عليها العسل ، ثم قدميه مباشرة.
كيف تصنع خلية نحل بالشوكولاتة
تعتبر خلية النحل من الأطباق الرائعة في وصفات الحلويات ، حيث تتميز بطعمها الشهي واللذيذ ، وشكلها الجميل الذي يجعل كل من يراها يرغب في تجربتها ، وتتميز بحقيقة أن سعراتها الحرارية هي ليست عالية حيث يتم تحضيرها بخطوات بسيطة ولا تستهلك الكثير من الجهد ، سنقدم في هذا المقال كيفية عمل خلية نحل هشة بالشوكولاتة ، ذات مذاق رائع ووصفة سهلة.
مكونات خلية نحل الشوكولاتة
يمكن صنع خلية نحل من الشوكولاتة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لك الآن مكونات خلية نحل الشوكولاتة ، وهذه المكونات كالتالي:
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقتان صغيرتان من الزبادي.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- نصف كوب كريمة سائلة.
- شوكولا (للزينة).
- كوب سكر.
كيفية تحضير خلية نحل بالشوكولاتة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر خلية النحل الهشة بالشوكولاتة ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات خلية النحل بالشوكولاتة:
- ضعي كوبًا من السكر الأبيض في قدر صغيرة على نار خفيفة حتى يحترق السكر ويتحول إلى اللون الذهبي.
- نضيف القشطة إلى السكر مع التحريك باستمرار ثم نترك المزيج جانبًا.
- أضيفي الدقيق والحليب والسكر والملح والخميرة إلى وعاء الخلاط الكهربائي ، واخلطي المكونات معًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- أضيفي الماء والزيت النباتي واللبن إلى خليط الدقيق واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة طرية وهشة.
- أضيفي المزيد من الدقيق تدريجياً ، مع الحرص على إبقاء العجين طرياً.
- استمري في عجن العجينة لمدة خمس دقائق حتى تنضج العجينة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ، ثم نغطيها بكيس نايلون لمدة نصف ساعة حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- وزعي العجينة على سطح مرشوشة بالقليل من الطحين ، وقطعيها إلى كرات صغيرة ، ثم احشي كل كرة بالشوكولاتة وأغلقيها جيداً.
- رص الكرات جيدًا في الصينية ، ثم غطها واتركها مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تستريح ويتضاعف حجمها.
- سخني الفرن على 190 درجة.
- توضع العجينة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرج خلية النحل من الفرن واتركها تبرد.
- تُسكب صلصة الكريمة المُعدة مسبقًا فوق طبق خلية النحل قبل التقديم.
كيف تصنع خلية نحل بالجبن
تعتبر خلية النحل بالجبن من ألذ أنواع المعجنات التي يحبها الكبار والصغار ، فهي من الأطعمة التي يتم تحضيرها كوجبة على العشاء والفطور ، كما يمكنك صنعها عزيزي بكل سهولة ويسر. بمكونات بسيطة ، فهي تعتبر وجبة لذيذة وممتعة لأفراد أسرتك ، ولتحضير خلية النحل بالجبن ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية ، سيدتي لتحضيرها:
مكونات خلية النحل بالجبن
يمكنك عمل خلية نحل بالجبن بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لك الآن مكونات خلية نحل بالجبن ، وهذه المكونات كالتالي:
- أربعة أكواب ونصف دقيق.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب وربع ماء فاتر.
- ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- صفار بيضة واحدة.
- ملعقتان صغيرتان من الحبة السوداء.
- ملعقتان صغيرتان من السمسم.
- جبنة موتزاريلا.
كيفية تحضير خلية نحل بالجبن
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر خلية النحل الهشة بالجبن ، فهذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات خلية النحل بالجبن:
- ضعي كلًا من السكر والخميرة الفورية في كوب من الماء الفاتر ، وحركيه جيدًا ، واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- نضع الحليب الجاف والدقيق والملح في وعاء ونقلب المكونات معًا.
- أضيفي ربع كوب من الماء الدافئ وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة واستمري في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية وهشة.
- دهن وجه العجين بالقليل من الزيت النباتي ، واتركه يتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى يزداد حجمه.
- افردي العجينة ، قطعيها إلى دوائر متساوية الحجم ، ثم غطيها مرة أخرى واتركيها ترتاح لمدة 12 دقيقة.
- دهن صينية الفرن بقليل من السمن.
- افردي كرات العجين ، وحشي كل منها بالجبن ، ثم أغلقي العجين من جميع الجوانب ، وأعيدي تشكيلها على شكل دوائر.
- ضعي كرات العجين على صينية الفرن مع الحرص على ترك فراغ بين كل واحدة.
- غطي صينية كرات العجين واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة قبل دخول الفرن.
- ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف في وعاء صغير ، أضيفي إليها صفار البيض والفانيليا ، واخفقي المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- ندهن وجه كرات العجين بخليط البيض ، ونرش القليل من السمسم والحبة السوداء.
- أدخل صينية خلية النحل في الفرن المسخن مسبقًا ، عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اترك خلية النحل في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل.
- أخرج خلية النحل من الفرن ، وارفعها على الرف العلوي لتبرد قليلاً.
- قدمي خلية النحل مباشرة على مائدة التقديم بصحة وعافية.
في الختام ، انتهينا من مقالتنا بعد أن تعرفنا على كيفية صنع خلية نحل هشة بطريقة سهلة ، وتعرفنا أيضًا على العديد من الطرق والوصفات لصنع خلية نحل بعدة حشوات ، مثل كيفية صنع خلية نحل بالجبن وشوكولاتة وكريمة بطعم لذيذ ومميز وبطريقة تحضير سهلة وسريعة.
