طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالقهوة في المنزل وهي من اشهر انواع التورتة التي يحبها الجميع ويعشقها الكبار والصغار ، لما لها من مذاق مميز ، وتتساءل معظم ربات البيوت عن كيفية تحضيرها في المنزل في بالطريقة التي تقدمها أشهر محلات الحلويات ، لذلك سنقدم لك سيدتي طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالقهوة في المنزل ، وصفة لذيذة وسهلة التحضير.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة مع القهوة في المنزل
تارت الشوكولاتة بالقهوة من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يفضلها الأطفال والكبار ، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية ، لذلك تلجأ ربة المنزل إلى تحضيرها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتها ، وإذا أفراد الأسرة هم من عشاق القهوة ، سنوضح لك كيفية عمل تورتة الشوكولاتة مع القهوة في المنزل بمكونات غير مكلفة وخطوات تحضير سهل وسريع.
مكونات لاذع الشوكولاته مع القهوة
يمكنك عمل تورتة الشوكولاتة بالقهوة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لك الآن مكونات تورتة الشوكولاتة بالقهوة ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب وربع دقيق لجميع الأغراض.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيضتان كبيرتان
- كوب حليب
- كوب من القهوة السوداء المخمرة (في درجة حرارة الغرفة وليست ساخنة عند الغليان).
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الشوكولاتة
لتحضير تارت القهوة بالشوكولاتة ، قم بإعداد هذه المكونات:
- كوب ونصف زبدة غير مملحة.
- كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- خمسة أكواب من السكر المطحون.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
مكونات قشدة الغاناش
لتحضير كريم جاناش ، حضري هذه المكونات البسيطة:
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- كوب كريمة ثقيلة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الاسبريسو.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كوب شوكولاتة بنكهات مختلفة (للزينة).
طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة بالقهوة
- لتحضير الكعكة ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- اخفقي كل من السكر والدقيق والكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح في وعاء الخلط وضعيه جانبًا.
- ضعي البيض والحليب والقهوة والزيت ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير آخر.
- ضعي خليط الدقيق الجاف في هذا المزيج الرطب واخلطي حتى يتجانس.
- يُسكب المزيج في قالبين دائريين للكيك ، مدهون بالدقيق والقليل من الزيت.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 38 دقيقة.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
- لتحضير الشوكولاتة ، أضيفي الزبدة ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا إلى وعاء خلط كبير واخلطيهم معًا.
- أضيفي السكر البودرة والحليب تدريجيًا إلى خليط الكاكاو واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا ، ثم ضعي المزيج جانبًا.
- لتحضير كريمة الجناش ، نضيف رقائق الشوكولاتة والقشدة ومسحوق الإسبريسو والزبدة في وعاء زجاجي ، ثم نضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ثم نخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض ، وستحصل على جاناش طري ودسم.
- وزعي كريمة التزيين على سطح قالب كيك واحد بعد أن يبرد تمامًا.
- ضعي الكيكة الأخرى فوق كريمة التزيين ، ثم اسكبي خليط الشوكولاتة المحضرة.
- اسكبي خليط الغاناش فوق الكيك واستخدمي ملعقة لفردها وتركها تقطر قليلاً على الجوانب.
- تزيين الكعكة ببعض رقائق الشوكولاتة.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بكريمة القهوة في المنزل
سنقدم لك من الموقع فنجان طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بكريمة القهوة اللذيذة واللذيذة في المنزل ، ولأنك سيدتي مميزة في وصفاتك يمكنك صنعها في المنزل لأفراد عائلتك أفضل من شرائها من المتاجر ، إليك المكونات المطلوبة لتحضير تورتة الشوكولاتة بكريمة القهوة في المنزل:
مكونات لاذع الشوكولاتة مع كريمة القهوة
يمكن عمل تارت الشوكولاتة مع كريمة القهوة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات تورتة الشوكولاتة مع كريمة القهوة ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب وربع دقيق لجميع الأغراض.
- كوبان وربع من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زبدة.
- ثلاث تربات من البيض الكبير.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ثلث فنجان قهوة.
- 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو عالي الجودة.
- ربع فنجان قهوة مشروب.
مكونات كريمة القهوة
لتحضير كريم القهوة يا سيدتي ، تحتاجين إلى تحضير المكونات التالية:
- كوب ونصف مشروب قهوة سريع الذوبان.
- ربع كوب كريمة خفق ثقيلة.
- ربع كوب سكر بودرة.
- 12 أوقية من الجبن.
مكونات الجاناش اللاذع
لتحضير مكونات كعكة جاناش ، سوف تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:
- 3.5 أوقية شوكولاتة الحليب.
- كوبان من كريمة الخفق الثقيلة.
طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة بكريمة القهوة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر تورتة الشوكولاتة بكريمة القهوة ، فهذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تورتة الشوكولاتة بكريمة القهوة:
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- اخلطي الدقيق والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء كبير واتركيهم جانبًا.
- اخلطي القهوة ومسحوق الكاكاو في قدر صغيرة ، ثم ضعيها على الموقد واتركيها تسخن ، وحركي القهوة حتى تمتزج جيدًا مع مسحوق الكاكاو.
- اخلطي الحليب والزبدة والبيض والفانيليا في وعاء آخر.
- أضيفي مزيج القهوة والكاكاو إلى خليط الحليب.
- أضيفي الخليط تدريجيًا إلى خليط الدقيق.
- اخفقي جميع مكونات الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
- دهن قالبين دائريين ، واسكب الخليط بالتساوي في كلا القالبين.
- تُخبز قوالب الكيك في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة.
- تُمزج حبيبات القهوة سريعة التحضير مع كريمة الخفق الثقيلة والسكر البودرة والجبن في وعاء كبير ، واخفقيهم معًا ثم ضعيهم في الثلاجة حتى يصبحوا جاهزين للاستخدام.
- لتحضير الغاناش ، تُذوّب شوكولاتة الحليب مع كريمة الخفق في الميكروويف ، وتترك جانباً لتبرد قليلاً.
- ضعي ثلث كمية الكريمة فوق الطبقة الأولى من الكيك ، ثم ضعي الكيك الأخرى ووزعي الكمية المتبقية من الكريمة على الوجه والجوانب.
- يُسكب مزيج الغاناش على سطح الكيك وجوانبها ، ويُوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل تقديمه.
طريقة عمل كعكة الفانيليا بالنسكافيه في المنزل
كيكة النسكافيه من أنواع الكيك التي تحظى بشعبية كبيرة في دول الشرق الأوسط ، فهي من الوصفات السهلة والسريعة ، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد لتحضيرها ، وهي متشابهة جدًا في تذوق كعكة التيراميسو الإيطالية ، وأحيانًا لا تحتاج كعكة النسكافيه إلى خبزها في الفرن ، وفي هذه الحالة لن يستغرق الأمر سوى عشر دقائق لتحضيرها. في هذا المقال سوف نقدم لكم كيفية عمل تورتة الفانيليا مع النسكافيه في المنزل ، بوصفة سهلة التحضير وذات مذاق جيد.
مكونات كيك النسكافيه بالفانيليا
يمكنك عمل كعكة الفانيليا مع النسكافيه بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرض لك الآن مكونات كعكة الفانيليا مع النسكافيه ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوبين من الطحين الأبيض.
- ثلث كوب سكر.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- أربع حبات من البيض.
- كوب حليب
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
مزيج النسكافيه
لتحضير خلطة النسكافيه ، تحتاج سيدتي إلى تحضير المكونات التالية:
- كوبان من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة نسكافيه.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب كريمة خفق.
- نصف كوب سكر ناعم.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف كوب لوز مفروم.
- ربع كوب سكر (للزينة).
- ملعقة سمسم.
طريقة تحضير تارت الفانيليا بالنسكافيه
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر كعكة الفانيليا مع النسكافيه ، حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات كعكة النسكافيه بالفانيليا:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُنخل الدقيق ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، والملح في وعاء خلط كبير.
- اخفقي السكر والزيت النباتي والبيض بالخلاط الكهربائي لمدة سبع دقائق على سرعة عالية ، ثم أضيفي خليط الطحين تدريجياً مع كوب من الحليب ، واخلطي المكونات جيداً على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
- ضعي المزيج في قالب الكيك واخبزيه في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- تحضير خليط القهوة ، عن طريق خفق الماء والنسكافيه والسكر معًا ، ثم إضافته فورًا عندما تكون الكيكة ساخنة عن طريق عمل العديد من الثقوب الصغيرة بعصا خشبية وصب كل خليط النسكافيه في الثقوب الصغيرة ، ثم ضعه في الثلاجة .
- لتحضير الكريمة المخفوقة ، اخفقي الكريمة والسكر الناعم والفانيليا في وعاء خلط كهربائي بسرعة عالية لمدة عشر دقائق حتى يصبح القوام ناعمًا ، ثم استخدميها فورًا أو ضعيها في الثلاجة.
- لتحضير حبات اللوز ، نضع السكر واللوز المفروم وبذور السمسم في مقلاة ونخلطهم بملعقة خشبية ونقلب حتى يذوب السكر ويتحول لونها إلى البني ، ثم نرفع المزيج عن النار ونضعه في طبق مبطن. ورق زبدة.
- تُترك الكيكة اللاذعة لتبرد قليلاً ، ثم تُسكب عليها الكريما وتزينها باللوز.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالقهوة في المنزل
يفضل الكثير من الناس تناول القهوة في كل شيء ، وأحيانًا لا يستطيعون فعل ذلك ، فيأكلون الحلويات اللذيذة مع القهوة ، فيقومون بإعداد حلويات القهوة مثل البسكويت والبسكويت ، لكنهم بالتأكيد سيفضلون هذه الوصفة عندما تصنعها لهم بنفسك. وإليك طريقة عمل الكيك الإسفنجي بالقهوة في المنزل بالمكونات المطلوبة وطريقة التحضير السريعة.
مكونات كعكة الإسفنج مع القهوة
يمكن صنع الكيك الإسفنجي بالقهوة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات كعكة الإسفنج مع القهوة ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب دقيق أبيض.
- كوب من السكر
- ملعقتان صغيرتان من مشروب القهوة.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكينغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ست ملاعق صغيرة من الماء الفاتر.
- ملعقتان كبيرتان من مشروب الكاكاو.
طريقة تحضير الكيك الاسفنجي بالقهوة
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تتعرفي على طريقة تحضير الكيك الإسفنجي بالقهوة ، فهذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات كعكة الإسفنج بالقهوة:
- يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ويُدهن صينية الفرن بالزبدة والدقيق.
- اخفقي بياض البيض في وعاء كبير.
- أضيفي ربع كوب السكر تدريجيًا إلى البيض.
- اخفقي صفار البيض في وعاء آخر وأضيفي إليه الكمية المتبقية من السكر واستمري في الخفق لمدة أربع دقائق حتى يصبح كثيفًا.
- أضيفي مشروب القهوة والكاكاو والدقيق والملح والبيكنج باودر تدريجيًا إلى خليط صفار البيض ، وتأكدي من الاستمرار في الخفق.
- أضيفي بياض البيض إلى الخليط وحركي جميع المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- يُسكب المزيج في صينية الفرن ويُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها جانبًا لتدفئة.
- تقطع الكعكة الإسفنجية إلى قطع متساوية وتوضع في طبق التقديم.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد أن تعرفنا على كيفية عمل تورتة الشوكولاتة بالقهوة في المنزل بوصفة سهلة التحضير وبمكونات غير مكلفة ، كما تعرفنا على كيفية صنع تورتة الشوكولاتة بالقهوة تارت كريمة وفانيليا مع النسكافيه بمذاق رائع ، وفي نهاية المقال قدمنا طريقة لعمل كعكة إسفنجية بالقهوة في المنزل.
