كيكة الشوكولاتة تتميز بمذاقها اللذيذ ومظهرها الشهي، كما أنَ طريقة تحضيرها سهلة جداً في المنزل عوضاً عن شرائها من متاجر الحلويات، وهيَ عبارة عن كيكة لطيفة يُضاف إليها بعض الشوكولاتة الذائب أو باودر الشوكولاتة ويُمكن تقديمها في الأعياد أو أثناءَ الضيافة، كما أنهُ يُمكنكِ أن تُحضريها في أعياد الميلاد لأطفالك الصغار أو لأفراد عائلتك، فمن منّا لا يُحب نكهة الشوكولاتة ومذاقها الشهيّ، لذلك ماعليكِ إلّا اتباع الخطوات الآتية لتحضيرها بسهولة.
عزيزتي،، سنُقدّم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة شوكولاتة شهيّة ذات منظر مُميز وطعم لذيذ:
المكونات المطلوبة:
- 1 كوب حليب.
- كوب وربع منَ السكر.
- 2 كوب طحين أبيض.
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
- 1 كوب كاكاو بودرة مر.
- ملعقة منَ الخل الأبيض.
- ظرف فانيليا.
- 3 بيضات.
- رشة ملح.
- كوب زيت نباتي.
- نصف كوب منَ الحليب.
- ملعقة واحدة من بودرة النسكافيه.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى لتحضير صوص الشوكولاتة، نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع الحليب والسكر فيه ونخلطهم لمدة 5 دقائق، ومن ثمَ بعدَ ذلك نقوم بوضع الكاكاو إلى الخليط معَ كوب منَ الزيت النباتي والفانيليا أيضاً والنسكافيه ونخلطهم سويّاً إلى أن يمتزجوا معَ بعضهم البعض.
- في الخطوة الثانية، نضع القليل منَ صوص الشوكولاتة بعدَ خلطه جيداً في فنجان ونضعهُ في البراد، ومن ثمَ نقوم بإضافة كمية الشوكولاتة المُتبقية في وعاء معَ البيض والحليب والخل الأبيض، ونخفقهم في الوعاء جيداً إلى أن يصبحوا خليط مُتماسك.
- بعدَ ذلك، نضع الطحين فوقَ الخليط والملح والبايكنغ باودر وننخلهم فوقَ الخليط ونقوم بخلطهم سويّاً بعدَ ذلك، ومن ثمَ نُحضر صينية كبيرة ونقوم برش الطحين ودهنها بالزبدة ونضع الخليط فوقها، وننتقل إلى إدخالها الفرن لمدة نصف ساعة منَ الوقت.
- وبعدَ أن تنضج الكيكة نقوم بقلب الصينية في وعاء التقديم، ونُحضر فنجان الشوكولاتة منَ البراد ومن ثمَ نُزينها بالشوكولاتة ودهن الكيكة بالكامل بها، ويُمكنكِ أيضاً وضع بعض من قطع الموز فوقها أو المُكسرات أو الفريز على حسب الفاكهة الموجودة لديكِ، ومن ثمَ تُقدمينها إلى أفراد عائلتك، ويُمكنكِ تزيينها أيضاً بالقليل منَ الشموع المُلونة إذا كانَ لديكِ حفلة عيد ميلاد.
{{وصحة وهنا أعزائي القراء}}.