طريقة عمل الكعك بالسمسم
إن الكعك المقرمش في الصباح الباكر هو الخيار الأفضل إلى جانب وجبة الإفطار، وخاصةً إذا تم تناوله بجانب كوب من الحليب الساخن، ويمكن تناوله أيضاً بجانب الشاي، والأطفال عادةً يعشقون هذا النوع من الطعام مثل السمون والكعك والتوست، ولا يحتاج إلى وقت كبير لصنعه، كما أنه مفيد جداً للصحة كونه يحتوي على السمسم أو اليانسون، وخفيف على المعدة إذا أردت تناوله في المساء عوضاً عن الطعام الدسم، فما هي طريقة عمل الكعك بالسمسم؟
عزيزتي القارئة،، إذا كنت تبحثين عن وصفة شهية ومقرمشة لتناولها في الصباح الباكر، فالكعك هو أفضل حل لك بسبب رائحته الشهية ومذاقه اللذيذ، ولذلك نقدم لك في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل كعك بسمسم في المنزل:
المكونات المطلوبة:
- 3 أكواب كبيرة من الطحين.
- فانيليا ظرف واحد.
- 2 بيضة.
- كوب حليب كبير.
- بايكنج باودر ظرف واحد.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السمسم.
طريقة عمل الكعك بالسمسم:
- في الخطوة الأولى، أحضري وعاء متوسط الحجم ومن ثم ضعي الطحين بداخله والقليل من الملح وظرف الفانيليا وظرف البايكنج باودر والزيت واعجنيهم معاً.
- في الخطوة الثانية، امزجي الحليب مع البيض والسكر حتى تختلط المكونات ببعضها، ومن ثم أضيفيهم إلى العجينة مع استمرار عجنهم معاً من جديد وترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة على الأقل.
- في الخطوة الثالثة، أحضري العجينة أفرديها قليلاً ومن ثم شكليها على شكل الكعك الذي تحبينه وضعيها في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزبدة واستمري في ذلك حتى انتهاء تشكيل العجينة.
- في الخطوة الأخيرة، أحضري السمسم وضعيه فوق كل كعكة قبل إدخالهم الفرن ويمكنك وضع اليانسون مع السمسم لإضافة نكهة مميزة عليه، وأدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ومن ثم راقبي الكعك حتى يصبح لونه مائلاً للأشقر، أخرجيه وانتظريه حتى يبرد قليلاً، ومن ثم قدميه مع أكواب الشاي أو العصير أو الحليب الساخن أو أي مشروب ساخن تحبينه.
اقرئي أيضًا: طريقة تحضير شوربة العدس
{{وصحة وعوافي}}.