طريقة عمل التوست في المنزل
يختلف أنواع الخبز في العالم، فالكثير من الأشخاص يُفضّلون الخبز الأبيض أو الأسمر والبعض منهم يُفضّل التوست وخاصةً لوجبات الإفطار الصباحية، كما أن الأطفال يحبون تناول التوست مع أنواع المربيات الموجودة في المنزل {كمربى المشمش، التين} أو حتى العسل أو مع الجبن والخضراوات، فما هي طريقة عمل التوست في المنزل؟
عزيزتي القارئة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لعمل التوست المنزلي وتقديمه لأطفالك:
المكونات المطلوبة:
- فنجان ونصف من الحليب.
- 4 أكواب كبيرة من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.
- بيضة واحدة.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- رشة ملح.
- 3 قطع متوسطة الحجم من الزبدة.
- 5 ملاعق صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
طريقة عمل التوست في المنزل:
- في الخطوة الأولى، ما عليك إلّا إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع الخميرة والسكر والحليب الدافء والبيضة والخل الأبيض ومن ثم مزجهم سويّاً إلى أن تختلط المكونات ببعضها ونتركها لمدة ربع ساعة من الوقت.
- في الخطوة الثانية، نضع الطحين فوق المكونات، ومن ثم نمزج مكوّنات العجينة ببعضها ونضع القليل من الملح عليها حتى تتشكّل العجينة.
- في الخطوة الثالثة، أضيفي حليب البودرة إلى فنجان ماء دافء وضعيها فوق العجينة واعجنيها جيداً، وبعد تشكّلها أضيفي إليها الزبدة واعجنيها بواسطة العجانة الكهربائية.
- بعد ذلك، أحضري وعاء وضعي القليل من الطحين داخله وضعي العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة ونصف على الأقل بعد تغطيتها، وبعد مرور الوقت قطعي العجينة إلى أربع قطع متساوية وشكّليها إلى دوائر كبيرة ومن ثم ابدأي تشكيل قطع التوست عن طريق تشكيلها في قالب خاص بخبز التوست بعد دهنه بالزيت.
- في الخطوة الأخيرة، افردي العجينة ولفيها على شكل رولات وأغلقيها جيداً وأدخليها إلى قالب خبز التوست، ومن ثم دعي العجينة داخل القالب ترتاح لمدة ساعة ونصف، وبعدها ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ثلاثة أرباع الساعة، وبعد الإنتهاء من الخبز يُمكنك تقطيعها بعد أن تبرد إلى قطع متساوية وصغيرة الحجم، ودهن وجه التوست بالشوكولا أو المربى أو الجبن والخضراوات.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل خبز التورتيلا
{{ وصحة وعوافي }}.