من أصناف التمر التي تستخدم في صنع الكيك والبسبوسة هذا ما سيتم شرحه في هذا المقال. تتمتع ثمار التمر بفوائد كبيرة لكل من البالغين والأطفال. يتم تضمينها في العديد من الأطعمة والحلويات في العالم العربي ، مما يمنحها طعمًا حلوًا لذيذًا ويضيف إليها قيمة غذائية عالية.
ومن الأصناف التي تستخدم في صنع التمر الكيك والبسبوسة
ومن أصناف التمر التي تدخل في صناعة الكعك والبسبوسة ، الجواب: “العبارة صحيحة” ، والتمر ثمرة نخيل منتشرة في الوطن العربي ، وقد تبناها العرب جزءً أساسياً. من طعامهم منذ العصور القديمة. السنة النبوية للمسلمين وخاصة خلال شهر رمضان المبارك شهر الصيام للمسلمين حول العالم.
فوائد التمر للصحة
للتمور فوائد عديدة على مختلف أعضاء ووظائف جسم الإنسان ، أبرزها:[1]
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الالتهابات في الأمعاء والقولون والبواسير وسرطانات الجهاز الهضمي.
- المحافظة على صحة الأسنان والمينا واللثة ومنع تسوس الأسنان.
- علاج فقر الدم حيث أنه مصدر مهم للعديد من المعادن الهامة أبرزها الحديد الذي يخلص الجسم من فقر الدم والشعور بالإرهاق المصاحب لفقر الدم.
- إمداد الجسم بالطاقة نظرا لارتفاع نسبة السكريات والكربوهيدرات الموجودة في التمر ، وهو غذاء مناسب للرياضيين قبل البدء بالتمارين لكونه يحتوي على بعض أنواع السكريات الطبيعية المفيدة.
- تعزيز صحة الجهاز العصبي لما يحتويه من فيتامينات مختلفة مثل البوتاسيوم وغيرها.
- حماية القلب والمحافظة على صحته حيث أنه مصدر من معادن البوتاسيوم والمغنيسيوم ، كما أن الألياف الموجودة في التمر تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم مما ينعكس إيجاباً على صحة القلب والدورة الدموية.
- وهو مضاد للالتهابات ، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات المختلفة. أظهرت الدراسات أنه يقلل من أمراض القلب والتهاب المفاصل والتهاب الشرايين ومرض الزهايمر وما إلى ذلك.
- الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
- يفيد صحة العظام ويحميه من مخاطر الهشاشة لاحتوائه على النحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم.
الآثار الجانبية لتناول التمر
بالرغم من الفوائد العديدة لتناول التمر إلا أن الإفراط في تناوله أو عدم مراعاته قد يؤدي إلى بعض الآثار السلبية أبرزها:
- تسوس الأسنان إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح من آثار التمور.
- ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- حدوث حالات إسهال أو انتفاخ في المعدة.
- زيادة الوزن.
وفي الختام أوضح أن عبارة الأصناف التي يدخل فيها التمر في صنع الكيك والبسبوسة صحيحة ، بالإضافة إلى أهم فوائد التمر والآثار الجانبية لتناوله بطريقة غير مدروسة.
