فوائد الكافيار الجمالية والصحيّة
لا بدَّ أنكَ سمعتَ بالكافيار من قبل، فهوَ مشهور جداً بسبب ثمنه المرتفع وندرته وصعوبة الحصول عليه إلّا لطبقة الأثرياء والمشاهير، وقد تمَ تصنيفه واحداً من أغلى الأطعمة في العالم، يتم استخراجه من بعض أنواع الأسماك مثل {سمك الحفش} ويتم تناوله بسرعة لأنهُ يتعرّض للتلف ولا يستمر لمدة طويلة، وكانَ الكافيار حكراً على الأغنياء في الماضي، وإلى حدّ هذه اللحظة لا يُمكن تجربته أو الحصول عليه إلّا بعدَ دفع ثمنه المرتفع الذي يصل الكيلو الواحد منه إلى حوالي 300 ألف دولار.
ومنَ الجدير بالذكر، أنَ معظم المأكولات البحرية غنية جداً بفوائدها على صحة الجسم وجمال البشرة، ويُوصي الخبراء بضرورة تناول الأسماك أو التونة مرتين أسبوعياً للحصول على أحماض أوميغا 3، والكافيار أيضاً لهُ فوائد مذهلة بالرغم من تعدّد أنواعه ما بينَ {السفروغار، البيلوغا، الأوسيترا} والبيلوغا من أفخر أنواع الكافيار، وبعدَ دراسة خصائص الكافيار تمَ اكتشاف فوائده وأهميته على المستويين الصحيّ والجمالي، ولذلك ما هيَ فوائد الكافيار الجمالية والصحية؟ وكيفَ يُمكن التأكدّ من جودة الكافيار الأصلي؟
فوائد الكافيار الصحية والجمالية
صديقي القارئ، إذا كنتَ مهتماً بالأطعمة الغذائية الفريدة التي تمدّ جسم الإنسان بالعناصر المهمة، نُقدّم لكَ في هذا المقال أفضل 9 فوائد للؤلؤ الأسود {الكافيار} وكيفية التأكدّ من جودته أثناءَ الحصول عليه:
التخفيف من الصداع النصفي:
يُواجه الكثير من الأفراد مشكلة الإصابة بالصداع النصفي الذي يُؤثر على حياتهم وأنشطتهم اليومية ويُعيق أداء مهامهم بنشاط، فيشعرون بانعدام التركيز والتقلبات المزاجية وألم حادّ في أحد جوانب الرأس والقيء معَ الغثيان والإرهاق الجسدي.
ويُمكن الحصول على كمية قليلة منَ الكافيار بهدف مدّ الجسد بحمض البانتوثنيك وفيتامين ب 2، فهذين العنصرين لهما فوائد في تخفيف الصداع والتقليل منَ النوبات المؤلمة.
تعزيز صحة القلب:
قلب الإنسان منَ الأعضاء المهمة في الجسد والتي يصعب تجاهلها لأنهُ لا يُمكن العيش بدون هذا العضو، ولأنّ الكثير الأشخاص يُصابون بالجلطات والنوبات والسكتات القلبية ومشكلاتٍ عديدة عندما يتقدّم بهم السن، فإن اتباع النظام الغذائي الصحيّ الذي يحتوي على الكافيار يسهم في تعزيز الصحة القلبية وتنشيط الدم وتنظيم دقات القلب كونهُ غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، كما أنهُ يُحافظ على الشرايين ويحدّ من انسدادها.
تحسين الصحة النفسية:
هل تعلم أنَ تناول بعض الأغذية الصحيّة تُسهم في مدّ الجسد بالطاقة والتقليل من مستويات القلق والاكتئاب وزيادة هرمونات السعادة؟
وبالفعل فإنَ الكافيار واحد من أهم الأطعمة التي تُحارب الحالة النفسية السيئة وتُخفف منَ الضغوطات كونهُ غني بالمغنيسيوم وبأحماض أوميغا 3.
تحسين الصحة الجنسية:
يبحث بعض المتزوجين وخاصةً الرجال عن مقوياتٍ وأغذية تُساعدهم في اكتساب الطاقة وتقوية الحيوانات المنوية لديهم من أجل زيادة فرص الإنجاب.
والكافيار منَ الأغذية الفعّالة الغنية بالزنك والفسفور وفيتامين ب 5 وب 6، وكل عنصر منها يُسهم في حماية الأعضاء التناسلية وتعزيز الدم بها وتوازن الهرمونات وزيادة النشاط.
تحسين الرؤية:
تُعتبر نعمة النظر من أعظم النعم التي منحها الله لنا، فالرؤية الواضحة والنظر القوي يحتاج لعاداتٍ صحيّة وتغذية داخلية تعتمد على المعادن والفيتامينات.
ونُلاحظ أنه كُلّما تقدّمَ الإنسان في السن يقلّ النظر لديه وقد يحتاج لارتداء النظارات الطبيّة، ولتفادي هذه المشكلة يُمكن تضمين الكافيار في نظامك الغذائي كونهُ يحتوي على فيتامين أ الذي يزيد من قوّة الجهاز المناعي ويُحسّن صحة العيون أيضاً.
الحدّ من هشاشة العظام:
تتعرّض العظام لخطر الهشاشة والانكسار معَ التقدّم في السن وخاصةً إن لم يهتم الفرد بغذائه وممارسته للرياضة في مرحلة شبابه.
ولحماية العظام يجب استهلاك الكافيار كونهُ غني بفيتامين د والكالسيوم وفيتامين أ، فعندما تنتظم في تناوله بكمياتٍ محدودة ستُلاحظ أنَ عظامك قوية وأسنانك أيضاً، وتقلّ نسبة إصابتك بالآلام التي تتعرّض لها المفاصل.
زيادة قوّة الجهاز المناعي:
إذا أردتَ البدء بتقوية مناعتك وحماية جسدك من خطر الإصابة بنزلات البرد والفيروسات والبكتيريا والأمراض المتكررة، ما عليك إلّا استهلاك كمية منَ الكافيار كونهُ يحتوي على فيتامين إيه وفيتامين د وفيتامين سي وعنصر الحديد والمغنيسيوم، وهذه المعادن والفيتامينات تدعم الصحة وتُساعد في إخراج السموم العالقة في الجسم.
زيادة نضارة البشرة:
إنّ الحصول على بشرةٍ شابة ونضرة لا يعتمد فقط على الاهتمام الخارجي الذي يكمن في التنظيف والتقشير وشراء منتجاتٍ العناية بالبشرة الأصلية، فالاهتمام الداخلي للجسد ينعكس على نضارة وحيوية الوجه، ولأن الكافيار غني بخصائصٍ تُكافح علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط، كما أن فيتامين ب يُسهم في زيادة تدّفق الكولاجين على سطح البشرة وتنعيمها وتوحيد لونها وترطيبها والتخفيف منَ الجفاف.
إعادة الصحة والحيوية للشعر:
تتساءل بعض الفتيات عن السبب الكامن وراءَ تساقط خصلات شعرها وبهتان لونها، وعادةً ما يكون السبب الأساسي هوَ عدم الاهتمام بالغذاء الصحيّ الذي ينعكس على تغذية بصيلات الشعر.
وإذا أردتِ الحصول على شعرٍ حيوي وكثيف، يُمكنكِ تجربة إدخال الكافيار في روتينك الغذائي، كونهُ يُساعد في إصلاح الأطراف التالفة وحماية الشعر منَ العوامل الخارجية مثل أشعة الشمس الحادّة والملوثات الناتجة عن الغبار والأتربة، ويزيد من قوّة البصيلات ويُسهم في تطهير الفروة أيضاً.
وعلينا الإشارة أنهُ يُمكن الاستعانة بماسكات الكافيار من خلال شراء علبة منهُ ومزج الحبوب بعدَ طحنها بزيت الزيتون ومن ثمَ تدليك الفروة والأطراف بها للحصول على أفضل نتيجة.
كيفَ يُمكن التأكدّ من جودة الكافيار الأصلي؟
إذا أردتَ شراء القليل منَ الكافيار بهدف الاستفادة من فوائده وعناصره الغذائية، انتبه منَ المنتج التقليدي لأنهُ شائع في الأسواق، ويُمكنكَ تمييز الكافيار الأصلي عن التقليد من خلال الخطوات الآتية:
- يجب الانتباه إلى عدم تلاصق الحبيبات الخاصة بالكافيار ببعضها البعض، ويجب أن تتميز بشكلٍ منتظم.
- التأكدّ بعدَ فتح العلبة الخاصة بالكافيار من بريق البويضة بعدَ تعريضها للضوء.
- يُمكن التأكدّ من رائحة مياه البحر التي تصدر من داخل النواة الخاصة بالكافيار.
هل تعلم أنَ دولة روسيا من أكثر الدول المنتجة للكافيار حول العالم؟ بالرغم من ثمنه الباهظ إلّا أنهُ رهيب جداً في فوائده المتعددة، وبالتأكيد يختلف سعره باختلاف نوع السمك المُستخرج منه، فإذا كانَ سمك الحفش فيُعتبر من أغلى الأنواع، ويختلف أيضاً من حيث الجودة التي تتعلّق بحجم البيض ونضجه ولونه، كما أن مدة إنتاج الكافيار تُؤثر على ثمنه فكُلّما طالت المدة يزداد السعر.
{{نأمل أن يعجبكم المقال أيها الرائعون}}.
