طريقة عمل الكراوية
هل لاحظتِ سابقاً تقديم حِلَى الكراوية بعدَ ولادة الأنثى بطفلها؟ إنها إحدى العادات الشائعة في دولة سوريا، يتم تقديم هذه الحلوى بعدَ الولادة كنوع منَ الضيافة، فهيَ وجبة لذيذة ومغذّية وتحتوي على فوائدٍ عديدة، كونها تُساعد على تحسين عمل المعدة وتقليل الإسهال والغازات والانتفاخ، بالإضافة لأهميتها في خسارة الوزن بسبب احتوائها على أليافٍ غذائية.
ومنَ الجدير بالذكر، أن الكراوية تتميز بقدرتها في تخفيف الألم الذي يُصيب الفتيات خلال فترة الحيض، وتعمل كمضادّ للالتهاب أيضاً ولها تأثير فعّال في تطهير الجهاز التنفسي ومدّ الجسد بالعناصر الغذائية اللازمة، لأنها غنية بالحديد والبوتاسيوم والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك والمنغنيز وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج، ولذلك ما هي طريقة عمل الكراوية الشهيّة؟
طريقة عمل الكراوية بالخطوات
المكونات المطلوبة:
- نصف كوب منَ الكراوية المطحونة.
- ثلاثة أرباع كوب منَ السكر.
- 3. 2 ملعقة كبيرة منَ الجوز.
- 4. 2 ملاعق كبيرة منَ الفستق الحلبي.
- ثلاثة أرباع كوب منَ الأرز المطحون.
- 6. 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة منَ اللوز.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، أحضري طنجرة متوسطة الحجم وأضيفي الكراوية والأرز مع 4 أكواب من الماء ومزجهم معاً ومن ثمَ وضعهم على نارٍ متوسطة.
- في الخطوة الثانية، أضيفي السكر إليهم بعد غليانهم مع التحريك المستمر.
- ما عليكِ إلّا رفعهم عن النار بعد تماسك المكونات ونضجها، ومن ثمَ أحضري صحون التقديم وابدئي بملئهم بها وتزيينها بجوز الهند والفستق واللوز والجوز، وبإمكانك وضعها في الثلاجة بعدَ أن تبرد لتناولها باردة صيفاً.
قد يهمك: طريقة عمل الشعيبيات بالجوز
{{وصحة وعوافي}}.
