طريقة عمل البسبوسة: ألذ وأسهل طريقة لتحضير طبق البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة: ألذ وأسهل طريقة لتحضير طبق البسبوسة
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

طريقة صنع البسبوسة من الطرق التي تسعى معظم النساء لاكتشافها ، لأن البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية على الإطلاق ، ورغم أنها تباع جاهزة في محلات الحلويات ، إلا أن تحضيرها في المنزل له سحره الخاص ، سواء من الناحية الصحية أو من حيث الذوق. لذا يمكنك متابعة هذا المقال لاكتشاف كيفية عمل البسبوسة بسهولة.

طريقة عمل البسبوسة بحشوة البودنج

مقادير البسبوسة

  • 2 كوب دقيق سميد للبسبوسة.
  • كيس واحد من الكريمة البيضاء.
  • 2 بيض متوسط ​​الحجم.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر.
  • القليل من الفانيليا.

مكونات مهلبية

  • علبة قشطة.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 8 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  • 8 قطع كيري.
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.

خطوات تحضير حشوة البودينج

  • اخلطي كلًا من السكر والنشا بالماء حتى تمتزج تمامًا.
  • نضيف كل كيس من الكريما والكيري إلى الخليط السابق ونتركه جانباً لحين الاستخدام.

خطوات تحضير البسبوسة وعملها

  • خذ وعاءًا واخلط جميع المكونات معًا بملعقة.
  • صبي نصف المكونات في صينية البيركس.
  • نضيف حشوة البودنج فوق خليط طبقة البسبوسة الأولى ، مع الحرص على عدم تلطيخ الحشو بالحواف لضمان عدم خروجها أثناء الخبز.
  • نسكب باقي عجينة البسبوسة فوق طبقة الحشوة.
  • أدخل صينية البسبوسة في الفرن واتركها مع التأكد من أن النار على درجة حرارة متوسطة ، واترك الصينية حتى يصبح وجهها أحمر.
  • بعد الانتهاء من صنع البسبوسة ، أخرجيها واسكبي فوقها شراب حلو وهي ساخنة حتى تشربها جيدًا ، اتركها في درجة حرارة الغرفة ، ثم قدمها باردة.

طريقة عمل البسبوسة العادية

مقادير البسبوسة

  • كوبان ونصف من دقيق السميد.
  • نصف كوب سمن كبير.
  • نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
  • نصف كوب كبير دقيق ابيض.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب كبير من الزبادي.
  • ربع كوب شربات ثقيل.

مكونات التزيين

  • كمية مناسبة من الفول السوداني حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • شربات.

مقادير بسبوسة شربات

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • كوبان كبيران من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

  • أولاً نحضر شراب البسبوسة ، فقط نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الماء والسكر وعصير الليمون.
  • اترك القدر على النار حتى يغلي لمدة عشر دقائق ، ثم اتركه ليبرد واتركه جانباً حتى الاستخدام.
  • نحضر وعاء عميق مناسب لخلط الدقيق الأبيض ودقيق السميد والبيكنج بودر والسكر والسمن واللبن والشراب الثقيل ، ثم نقلب هذه المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا ويصبح الخليط كثيفًا.
  • يمكن إضافة أحد أنواع المكسرات المفضلة إلى الخلطة السابقة ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة حسب الرغبة.
  • نحضر صينية الفرن ونغطيها من الداخل بطبقة رقيقة من السمن.
  • يُسكب المزيج بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة المدهونة.
  • نزرع على وجه الصينية قطع الفول السوداني أو أي من المكسرات.
  • نضيء الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ونضع الصينية فيه ونتركه لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
  • عند الانتهاء من البسبوسة نخرجها ونسكب فوقها القطر المحضر مسبقا وهي ساخنة ثم نتركها حتى تبرد وهي جاهزة للتقديم.
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

منصة الكترونية لنشر المقالات باللغة العربية. يسعى موقع فنجان الى اثراء المحتوى العربي على الانترنت وتشجيع الناس على القراءة

‫0 تعليق