كيفية جعل كعكة عيد الأم سهلة بالصور وهي بالطبع من أجمل الأشياء التي يحرص عليها الأطفال في عيد الأم لإضفاء السعادة والفرح على قلب الأم ، وهناك عدد كبير جدًا من طرق تحضير كعكة عيد الأم المصورة والمتنوعة. التي تحمل أشكالًا وقوالبًا ومواد تحضيرًا مختلفة ، وبالنظر إلى أن معظم الأخبار تريد تحضير تلك الكعكة بنفسها للأم بطريقة جميلة ومهنية ؛ سوف تشرح الفقرات التالية بعض طرق تحضير كعكة عيد الأم بالتفصيل وبخطوات مصورة.
كيفية جعل كعكة عيد الأم سهلة بالصور
تحمل كعكة عيد الأم دائمًا طابعًا خاصًا لأنها موجهة إلى شخص عزيز على قلب كل إنسان ، أي الأم ، وهي مهمة إلى جانب هدايا عيد الأم الأخرى. لذلك ، يتنافس كبار الطهاة والطهاة حول العالم لتقديم طرق إبداعية ومهنية لإعداد كعكة عيد الأم بعدة طرق. سواء على شكل قلوب أو دوائر أو بعض الأشكال الهندسية مثل الشوكولاتة والفواكه وكيك الليمون وغيرها تستخدم أيضًا لتزيين وجه الكيك والكيك بشكل جمالي ، ومن أهم طرق تحضير عيد الأم بالصور هي الأتى:
كعكة الشوكولاتة لعيد الأم
يمكن تحضير كعكة عيد الأم باستخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة باتباع الخطوات التالية:[1]
المكونات لعمل 2 كعك
- كوب ونصف (350 جرام) زبدة طرية.
- 3 أكواب (570 جرام) من السكر الحبيبي الخشن.
- ملعقة ونصف من خلاصة الفانيليا.
- 5 بيضات.
- 1 كوب (240 مل) من اللبن الرائب.
- 2 كوب وربع (240 جرام) دقيق.
- نصف كوب (55 جرام) من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة (2 جرام) من مسحوق الخبز.
مكونات صقيع الشوكولاتة
- 2 كوب (260 جرام) سكر بودرة + كمية مناسبة للزينة.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- 1/4 كوب (60 مل) من الحليب المكثف.
خطوات تحضير الكيك
- يتم تسخين الفرن لأول مرة إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية).
- في حاوية ذات حجم مناسب ؛ اخفقي الزبدة والسكر ومستخلص الفانيليا معًا لمدة خمس دقائق.
- أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق بعد إضافة كل بيضة.
- في وعاء آخر متوسط الحجم ؛ يتم خلط الدقيق والملح والكاكاو ومسحوق الخبز معًا ، ويضاف هذا الخليط بالتناوب مع الحليب إلى الخليط الكريمي السابق ، ويخفق حتى يتجانس تمامًا.
- يُسكب هذا المزيج بالتساوي في وعاءين دائريين (صينية فرن) ، يجب دهن كل وعاء بالزبدة ورشها بالدقيق قبل إضافة الخليط.
- توضع صينية الكيك في الفرن وتترك لمدة 45 إلى 50 دقيقة بشرط أن يتم اختبار الدقيقة باستخدام عود أسنان للتأكد من نضجها بالفعل قبل إخراجها من الفرن.
- يتم تقسيم الكيك بعناية إلى نصفين باستخدام سكين مسنن طويل.
- لصنع صقيع الشوكولاتة ؛ يتم خلط جميع مكونات الزينة ، خاصة السكر والكاكاو ، معًا في وعاء خلط مناسب ، ثم يضاف إليها الحليب المكثف والزبدة ، ويتم مزجهما معًا جيدًا.
- تُغطى الطبقة الأولى من الكيك بكريمة الشوكولاتة ، وتُغطى بطبقة الكيك الثانية ، ثم توضع الكمية المتبقية من الشوكولاتة على سطح الكيك وتُغطى بالكامل باستخدام ملعقة.
- يوضع شكل قلب غير لاصق على وجه الكيك ، يرش بالسكر ، ثم يرفع القلب للحصول على كعكة عيد الأم كما هو موضح في الصورة.
كعكة عيد الأم بالفراولة والقشطة
يمكن تحضير كعكة عيد الأم المميزة بالفراولة والقشطة من خلال الخطوات التالية:[2]
مكونات الكيك
- 3 أكواب (390 جرام) دقيق لجميع الأغراض
- 2 كوب (400 جرام) من السكر.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 300 جرام من الفراولة المهروسة.
- 3/4 كوب (180 مل) زيت نباتي
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملون طعام أحمر (اختياري).
- 4 بيضات.
مكونات تزيين الكيك
- ثلاثة أكواب كريمة ثقيلة (700 جرام).
- 1/3 كوب (45 جرام) سكر حلويات.
- 200 جرام من الفراولة مقطعة إلى مكعبات.
- 10-12 حبة فراولة صغيرة كاملة.
خطوات التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت).
- في وعاء كبير؛ اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا جيدًا.
- في وعاء صغير تُهرس الفراولة ويُضاف إليها الزيت النباتي وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون وتُمزج معًا جيدًا ، ويُضاف إليها مُلوِّن الطعام حسب الرغبة.
- يخفق البيض في وعاء آخر حتى يصبح رغويًا.
- يُضاف خليط زيت الفراولة إلى وعاء مع المكونات الجافة ويُمزج ببطء حتى يتجانس ؛ ثم أضيفي البيض المخفوق واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- يتم توزيع الخليط بالتساوي على أربع علب للفرن مقاس 7 بوصات (18 سم) ، مبطنة بورق الخبز ، مدهون بالزبدة ، ويرش بالدقيق على كلا الجانبين. ضع العلب في الفرن واتركه لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- بعد أن تنضج الكعكة ، تُخرج من الفرن وتترك جانباً لتبرد.
- تُخفق الكريمة بسكر الحلواني وتُصنع قطع دائرية مناسبة ، وتُقطع قطع الفراولة للحشو إلى أجزاء صغيرة.
- لتحضير الكعكة النهائية ؛ توضع الطبقة الأولى من الكيك على الحامل أو طبق التقديم ، ثم توضع طبقة من الكريمة ، وتضاف الأجزاء المتبقية من الكيك بالتناوب مع الكريمة وتحشو بقطع الفراولة.
- أخيرًا ، توضع الفراولة الكاملة أعلى الكعكة من أجل الجمال ، كما هو موضح في الصورة.
كيفية تزيين كعكة عيد الأم
هناك طرق عديدة لتزيين كعكة عيد الأم من أجل تقديمها للأم في هذه المناسبة الهامة والخاصة. ومن أهم هذه الأساليب كتاب كلمات لطيفة تعبر عن حب الأم لها وامتنانها لها ، وشكرها لها ومهنئتها بعيد ميلادها ، بالإضافة إلى استخدام أشكال القلب. والورد وعلامات الحب المختلفة على وجه كعكة عيد الأم باستخدام خامات مختلفة سواء كريمة وشوكولاتة أو بطاقات غير صالحة للأكل تتكامل فوق الكيك وغيرها ، ومن أهم طرق تزيين الأم كعكة اليوم بالصور هي كالتالي:
اجمل قوالب كيك عيد الام بالصور
مع قوالب عيد الأم بألوان وأشكال وتصميمات مختلفة ؛ يمكن لأي من الأبناء أو البنات اختيار أروع أشكال كعكة وكيك عيد الأم من أجل تقديمها لها في هذا اليوم وإضفاء السعادة والرضا على قلب الأم ، وهناك العديد من القوالب التي تعتمد على استخدام الشوكولاتة وربما الفواكه أو الكريمة المخفوقة والكاكاو وغيرها الكثير ، كما أنها تزين العديد من العبارات الرقية ، وذلك لتهنئة الأم وشكرها على تضحيتها من أجل سعادة أطفالها وراحتهم ، ومن أجمل عيد الأم. قوالب الكيك بالصور هي كالتالي:
عبارات مكتوبة على كعكة عيد الأم
هناك العديد من العبارات الرقيقة التي يمكن كتابتها على كعكة عيد الأم ، من أجل الاستفادة من مناسبة عيد الأم للتأكيد على حب الأم العميق لها وامتنانها لها ودورها الكبير في حياة أطفالها. ومن أجمل العبارات التي يمكن إضافتها إلى قالب كعكة عيد الأم ما يلي:
- كل عيد أم وأنت جنتي ، كل حنان.
- عام جديد سعيد ، شمعة الكون ونور حياتي.
- عيد أم سعيد نور طريقي وسر سعادتي.
- كل عام وأنت الأفضل لكل عام يا أمي الحبيبة.
- يا جنة تحت رجليها. معذرة إذا فاتني يوم.
- أحبك يا عالمي ، أحبك ، فرحتي بقلبي ، أحبك يا أمي.
- عيد أم سعيد يا أمي الحلوة والجميلة.
- أحبك يا أمي ، عيد أم سعيد.
في الختام ، وفي نهاية هذه المقالة ؛ سيتم عرض طريقة عمل كيكة عيد الأم السهلة بالصور وأكثر من وصفة سواء كانت الكيكة تعتمد على استخدام الشوكولاتة أو على أساس استخدام الفواكه والقشدة والفانيليا مع الخطوات الموضحة مع التطرق أيضا اجمل افكار لتزيين عيد الام و احدث و اجمل اشكال قوالب عيد الام و العبارات التي يمكن كتابتها على كعكة عيد الام ايضا شاملة.
