زيت كبد سمك القد للأطفال

يحتوي زيت كبد الحوت على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تجعله من أهم المكملات الغذائية التي قد تساعد في تحسين حياة الإنسان ، ولا تقتصر فوائد العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الزيت على الحالة الصحية فحسب ، بل له أيضًا فوائد تجميلية الجلد والشعر ، كما ينصح العلماء بتضمينه في النظام الغذائي للأطفال لما له من تأثير كبير على نموهم الصحي ، تعرف على أهم فوائد ومزايا زيت كبد سمك القد للأطفال.

كبد الحوت

تحتوي أكباد بعض الثدييات البحرية على كمية من الزيت في أكبادها ، وعلى الرغم من أن العلماء لم يكتشفوا حتى أهميتها والغرض منها ، إلا أنهم يعرفون أن العديد منها – بما في ذلك تلك الموجودة في أكبد الحوت – غنية بفيتامين أ والمركبات ذات الصلة .

تم العثور على كبد سمك القد في نفس مكان كبد الإنسان تقريبًا ، أي في البطن بجوار المعدة ، وعلى الرغم من أنه كبير من حيث القيمة المطلقة ، إلا أن معظم كبد سمك القد كبير أيضًا بالنسبة لحجم الحيوان – يمكن للحوت الأزرق يزن أكثر من 2500 رطل وهو حوالي 10 في المائة من وزن الحوت كله ، يتكون كبد الحوت في معظم الأحيان من فصين ، وأحيانًا يكون للحوت ثلاثة فصوص ، وبما أن الحوت مثل الدلافين لا لديها مرارة ، تقوم بتخزين الصفراء في نظام القناة الكبدية.

يحتوي الزيت الموجود في كبد الحوت على مادة تسمى الكيتول. على الرغم من أن العلماء لا يفهمون تمامًا الغرض أو الوظيفة بعد ، إلا أنهم لم يستنتجوا أيضًا ما إذا كانت الحيتان تنتج الزيت أم أنه يأتي من نظامهم الغذائي. يبدو أن الكيتول هو شكل غير نشط من فيتامين (أ) نظرًا لأن فيتامين (أ) سام في الجرعات العالية ، فمن الممكن أن تنتج الحيتان هذه المادة كطريقة لتجنب مشاكل السمية.

على عكس بعض الأسماك ، التي تستخدم الزيت لتخزين الطاقة في الحركات الموسمية ، تخزن الحيتان معظم طاقتها في شكل دهن ، ويساهم زيت كبد سمك القد بشكل كبير في نموها. [1]

زيت كبد الحوت

هو الزيت المستخرج من كبده وله لون أصفر. عادة ما يتم تناوله كمكمل غذائي مليء بالعناصر الغذائية. إنه أحد أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية (EPA و DHA) ، كما أنه يحتوي على كميات عالية نسبيًا من فيتامين أ وفيتامين د.

تم استخدام كبد سمك القد لأول مرة في الطب في عام 1789 ، لعلاج الروماتيزم ، تلاه الكساح في عام 1824 ، وبحلول الثلاثينيات ، تم إعطاؤه بشكل متكرر للأطفال للمساعدة في منع الكساح والحالات الأخرى التي يسببها نقص فيتامين د.

الملف الغذائي للنفط

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد تزن 4.5 جرام على:

• الطاقة: 41 سعرة حرارية
• فيتامين أ: 4500 وحدة دولية (وحدة دولية)
• فيتامين د: 450 وحدة دولية
• أحماض دهنية مشبعة: 1.017 جرام
• أحماض دهنية أحادية غير مشبعة: 2.102 جرام
• أحماض دهنية متعددة غير مشبعة: 1.014 جرام
• الكوليسترول: 26 ملليغرام (ملغ) [2]

فوائده

• مصدر للدهون الصحية: تحتاج خلايا الجسم إلى الدهون ، والدهون الموجودة في زيت كبد سمك القد ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ، ستعزز صحة الجلد ، وتزيد من امتصاص الفيتامينات والمعادن ، وتقوي جهاز المناعة. الدماغ هو إشارة لإيقاف شهيته.
• علاج التهاب المفاصل: زيت كبد الحوت مكمل شائع لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل. تستخدم الزيوت البحرية ، مثل زيت كبد سمك القد ، للمساعدة في التهاب المفاصل الروماتويدي. من المعروف أن زيوت السمك تقلل الالتهاب ، وهو ما يمكن أن يفسر كيف وجدت الدراسات القول القديم العظيم أن الألم والتصلب قد تم تقليلهما بالمكملات.
• علاج التنكس البقعي المرتبط بالعمر: اقترحت بعض الدراسات أن زيوت أوميغا 3 قد تدعم صحة العين وتمنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر. قد يؤدي تناول كميات أكبر من العناصر الغذائية في زيت كبد سمك القد مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) إلى انخفاض أو تأخير. حدوث التنكس البقعي.
• علاج الشريان التاجي: تناول زيت كبد الحوت يوميًا قد يساعد في منع تصلب الشرايين التاجية. هناك أحماض دهنية في زيت كبد الحوت تعمل كمضادات أكسدة قوية. الحماية من تصلب الشرايين حيث أنه يوفر الحماية من الجلطات الدموية.
• التئام الجروح: وجدت دراسة أجريت على الفئران ، نُشرت في عام 2009 ، أن تطبيق 25٪ من مرهم زيت كبد سمك القد على جروح الأذن يمكن أن يعزز التئام الجروح ، وخلص العلماء إلى أن تطبيق المرهم موضعيًا “يسرع بشكل كبير من المكون المرئي والأوعية الدموية”. للتعافي ، مقارنة بالمحلول الملحي “.
• تحسين وظائف المخ: يحتوي زيت كبد سمك القد على كمية عالية من فيتامين (د) ، والتي تم ربطها بالأداء المعرفي في دراسة أجريت على الفئران ، حيث خلص الباحثون إلى أن فيتامين (د) قد يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على وظائف المخ الجيدة في الشيخوخة.
• علاج السل: كشفت مراجعة لدراسة تاريخية عام 1848 نُشرت في المجلة الطبية البريطانية أن زيت كبد سمك القد يمكن أن يكون خيارًا فعالًا لعلاج السل (TB).
• الالتهاب: في عام 2017 ، أبلغ العلماء عن اكتشاف مجموعة غير معروفة من الجزيئات التي قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ، وأنها تأتي من القنب المشتق من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، واقترح الباحثون أنه يمكن استخلاص هذه الجزيئات من أحماض أوميغا 3 الدهنية لأغراض علاجية مؤكدة أن تأثيرها يمكن أن يكون مشابهاً لتأثير الماريجوانا الطبية ولكن بدون مخاطر نفسية. [2]
• الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب: أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم ، حيث تصيب أكثر من 17.5 مليون شخص سنويًا. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يعزى هذا التأثير إلى محتواه. من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

ثبت أن أوميغا 3 لها فوائد عديدة للقلب ، بما في ذلك:

• تقليل الدهون الثلاثية: قد تقلل أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت كبد سمك القد من الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 15-30٪.
• علاج ارتفاع ضغط الدم: وجدت العديد من الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قد تخفض ضغط الدم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.
• زيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL): يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في زيت كبد سمك القد أن ترفع HDL ، وهو ما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
• منع تكوين اللويحات: وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن زيت كبد سمك القد قد يقلل من خطر تكوين البلاك في الشرايين. يمكن أن يؤدي تراكم اللويحات إلى تضيق الشرايين ويؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية. [3]

زيت كبد سمك القد للشعر

لأن زيت كبد سمك القد يحتوي على عناصر مغذية مثل فيتامينات E و A و D ، لذلك فإن زيت كبد سمك القد ومكملاته له فوائد كبيرة لنمو الشعر الصحي وإطالة ، والسبب الحقيقي لعدم نمو الشعر هو نقص التغذية السليمة ، وجميع العناصر الغذائية كانت كذلك. يوجد في زيت كبد الحوت ، وهو ضروري لنمو الشعر ، لذا فإن شعر النساء اللائي يضيفن زيت كبد الحوت إلى نظامهن الغذائي يكون أكثر صحة من النساء اللواتي لا يتناولن هذه العناصر في نظامهن الغذائي ، لذلك يمكننا القول أن أحد أهم هذه العناصر تساعد الفوائد التجميلية لزيت كبد الحوت على زيادة طول الشعر.

زيت كبد الحوت يجعل الشعر ناعما ويعطي قوة من الداخل ، كما أنه يحتوي على خصائص ترطب الشعر وتجعله ناعما كالحرير مما يوفر الحماية لفروة الرأس ولكن بسبب رائحته يصعب وضعه على الشعر ، وبالتالي فإن استخدام مكملاتها قد يؤدي إلى حل المشكلة.

يحتوي زيت الحوت على عناصر مهيجة ومبردة مما يقلل من تساقط الشعر. كما أنه يوفر التغذية اللازمة لجذور الشعر مما يجعل الشعر أقوى من الجذور ويقلل أيضًا من مشكلة تساقط الشعر.

طريقة الاستخدام: خذي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من زيت كبد الحوت واخلطيهما ، ضعي هذا الزيت المختلط على الشعر بمساعدة أصابعك ودلكيها بلطف ، بعد ذلك ضعي غطاء استحمام على الرأس ، بعد ذلك ، اتركي الرأس مغطى لمدة 2-3 ساعات على الأقل حتى تمتص فروة الرأس الزيت تمامًا ، وبعد ذلك يتم غسل الشعر بالشامبو ، بوضع هذا الزيت على الشعر ، خلال أيام قليلة يبدأ الشعر في الظهور. قوي وسميك. [4]

زيت كبد سمك القد للأطفال

يحتوي زيت كبد سمك القد على العديد من الفيتامينات ، مما جعله يستخدم لعدة قرون لتعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الكساح ، وهو مرض يصيب الأطفال بسبب نقص فيتامين (د). يُعتقد أيضًا أن المزيج القوي والكثيف المغذيات لزيت كبد سمك القد يقلل الالتهاب ويعزز وظائف المخ. فيما يلي أهم الفوائد الصحية لتناول زيت كبد الحوت للأطفال:

• منع الكساح: في مرحلة ما ، كان الكساح اضطرابًا شائعًا في العظام ناتجًا عن نقص حاد في فيتامين (د) ، حيث تفشل العظام في النمو بقوة وصلبة ، مما يؤدي إلى نمو العظام الضعيف والضعيف وتشوهات الهيكل العظمي عند الأطفال ، بما في ذلك: تقوس الساقين والمعصمين والكاحلين وعظم الصدر.

أفضل مصدر لفيتامين (د) هو ضوء الشمس ، لكن الأشخاص الذين يعيشون في خطوط العرض الشمالية لا يحصلون على الكثير من أشعة الشمس خلال أشهر الشتاء. قبل اكتشاف زيت كبد الحوت للأطفال ، كان العديد من الأطفال يعانون من تشوه العظام ، ولكن بمجرد أن بدأت الأمهات في تضمين زيت كبد الحوت في روتين أطفالهن اليومي ، انخفض معدل الإصابة بالكساح بشكل كبير.

• الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول: مرض السكري من النوع الأول هو أحد أمراض المناعة الذاتية التي تحدث عادة عند الأطفال ، ولكن السبب الدقيق غير معروف. أظهرت دراسة بحثية أجريت في النرويج أن استهلاك زيت كبد الحوت للأطفال في السنة الأولى من العمر قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول ، وقد يُعزى التأثير إلى ارتفاع مستوى فيتامين د في زيت كبد سمك القد.

أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين تناولوا مكملات فيتامين (د) خلال السنة الأولى من حياتهم ، بما في ذلك زيت كبد سمك القد للأطفال أو مكمل فيتامين (د) ، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الأول ، ووجد الباحثون أيضًا أن احتمالات الإصابة بالنوع الأول 1 ـ زيادة داء السكري. كان أكثر من الضعف في الأطفال الذين كانت أمهاتهم لديهن أدنى مستويات فيتامين (د) ، مقارنة بأطفال الأمهات مع أعلى مستويات فيتامين (د).

• منع العدوى: زيت كبد الحوت يمكن أن يمنع نزلات البرد والإنفلونزا عند الطفل. يأتي تعزيز الجهاز المناعي من نسبة عالية من فيتامين د في الزيت ، وعلى الرغم من أن الأبحاث لم تظهر ذلك بعد ، فقد أثبتت الأبحاث المنشورة في المجلة الرسمية للكلية الأمريكية للتغذية أن مكملات زيت كبد سمك القد قللت من زيارات الطبيب لأمراض الجهاز التنفسي العلوي. بنسبة 36 إلى 58 في المائة.
• حماية البصر: زيت كبد سمك القد غني بفيتامينات A و D. كلاهما ضروري للحفاظ على صحة البصر على المدى الطويل. فيتامين أ مهم بشكل خاص للحفاظ على الرؤية الطبيعية. كما أنه مضاد للأكسدة ويمكن أن يمنع الضرر الذي يؤدي إلى الجلوكوما. الجلوكوما مرض يصيب العين يمكن أن يتلف العصب البصري ويمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر أو حتى العمى.

يُعتقد أيضًا أن المحتوى العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت كبد سمك القد يمكن أن يساعد في تحسين تدفق الدم إلى العينين ، مما يجعل الأطفال أقوياء وصحيين لفترة طويلة. [5]

زيت كبد سمك القد للرضع

أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين تناولوا مكملات فيتامين (د) خلال السنة الأولى من حياتهم ، بما في ذلك زيت كبد سمك القد أو مكمل فيتامين (د) ، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الأول ، ووجد الباحثون أيضًا أن احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الأول كانت أعلى. أكثر من الضعف في الأطفال الذين كانت أمهاتهم لديهن أدنى مستويات فيتامين (د) ، مقارنة بأطفال الأمهات اللائي لديهن أعلى مستويات فيتامين (د). [5]

يُعتقد أيضًا أن أكبر فائدة له هي المستويات العالية من الفيتامينات التي تذوب في الدهون. هذه العناصر ضرورية لجهاز المناعة والحيوية العامة للرضيع. كما وجد أن الفيتامينات التي تذوب في الدهون تساعد جسم الإنسان على امتصاص المعادن من نظامنا الغذائي بشكل أكثر فعالية. اكتشف Weston A. Brice ، وهو طبيب أسنان من القرن العشرين سافر حول العالم لدراسة التغذية ، ووجد أن الثقافات التي تتمتع بأعلى معدلات البقاء على قيد الحياة تستهلك 10 أضعاف فيتامين أ مقارنة بالنظام الغذائي في عصره (عندما كان الناس لا يزالون يأكلون زيت كبد سمك القد وكبد البقر وحليب). كامل الدسم).

يحتوي زيت كبد سمك القد أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية والأحماض الدهنية مثل EPA و DHA ، وهي ضرورية لتنمية دماغ الرضيع وذكائه ورؤيته.

جرعات زيت كبد الحوت للأطفال حسب العمر:

• الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 أشهر و 12 عامًا: توفر جرعة من زيت كبد سمك القد للأطفال حوالي 2500 وحدة دولية من فيتامين أ ، عدة مرات في الأسبوع.
• الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 عامًا والبالغون: جرعة توفر حوالي 5000 وحدة دولية من فيتامين أ ، عدة مرات في الأسبوع.
• النساء الحوامل والمرضعات: جرعة توفر حوالي 10000 وحدة دولية من فيتامين أ عدة مرات في الأسبوع. [6]