سنذكر في هذا المقال طريقة طبخ البرغل بالقشدة ، حيث يعتبر البرغل من الأطعمة المفضلة لدى كثير من الناس ، وذلك لأهمية البرغل الصحي للجسم ، لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية ، حيث البرغل هو حبة قمح يتم غليها وتجفيفها ثم طحنها للحصول على برغل ناعم وجاهز للطبخ. مع كريمة.
أفضل طريقة لطهي البرغل بالقشطة
هناك طرق عديدة لطهي البرغل ، وسنوضح لك أفضل طريقة لطهي البرغل بالكريمة ، حيث يمكنك الحصول على فوائد البرغل والاستمتاع بمذاقه بإضافة الكريمة إليه ، وفيما يلي أفضل طريقة لطهي البرغل مع كريمة:
المكونات
- 2 كوب برغل ناعم.
- نصف كوب فطر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كريم الطبخ.
- 3 أكواب كبيرة من الماء.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة طهو
- يوضع زيت الزيتون في قدر على الموقد.
- نضع البصل والفطر على الزيت ويقلب جيداً.
- بعد ذلك يوضع البرغل وتقلب جميع المكونات جيداً.
- نضع الملح والفلفل الأسود وكريمة الطهي.
- أضف الماء واتركه ينضج لمدة 30 دقيقة.
- ثم بعد نضجها توضع في طبق وتزين بالبقدونس.
طريقة طبخ حساء الدجاج بالبرغل والقشدة
المكونات
- أربع حبات طماطم مفرومة ناعماً.
- ملعقتان من البقدونس الطازج.
- لتر ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- ملعقة زيت زيتون.
- كريم الطبخ.
- ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة الجافة.
- نصف كيلو برغل منقوع.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
طريقة طهو
- ضعي الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبيرة فوق الموقد.
- ثم نضع البصل ورشة ملح صغيرة ونقلب جيداً حتى تذبل.
- نضيف صدور الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها ويضاف الثوم.
- تضاف الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والكمون والملح والكزبرة وكريمة الطهي وتقلب جيداً.
- يوضع البرغل المنقوع بعد ترشيحه جيداً ثم يضاف إليه الماء.
- تُترك المكونات لتغلي لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك ، يتم تقليل النار إلى المكونات لمدة ربع ساعة.
- يقدم في وعاء يضاف إليه البقدونس الطازج.
فوائد البرغل لجسم الانسان
يحتوي البرغل على العديد من الفوائد الهامة التي تعزز صحة الأعضاء الحيوية داخل الجسم وتحميها من العديد من الأمراض ، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي البرغل على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، وهو منخفض السعرات الحرارية ، لذا فهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا رياضيًا ، لأنه يجعلهم يشعرون بالشبع ويوفر لهم العديد من الفوائد.
- يحتوي البرغل على كمية كبيرة من مركب فيتامين ب ، كما يحتوي على فيتامين أ.
- يحتوي البرغل على المغنيسيوم والكالسيوم.
تساعد هذه المعادن والفيتامينات في العديد من الوظائف الحيوية ، بما في ذلك:
- يدعم صحة العظام والدماغ والأعصاب.
- يساعد في نمو الجسم بشكل صحي وجيد.
