طريقة عمل البسكويت المالح
ينجذب الأطفال إلى البسكويت المغطس بالشوكولا والحليب والفريز والنكهات الأخرى، وليسَ الأطفال فقط بل حتى البالغين لأنَ البسكويت لذيذ جداً معَ كوبٍ منَ الشاي الساخن وخاصةً أثناءَ المساء، فيُمكن التسلية بهِ إلى جانب مسلسلكَ المفضل أو مشاهدة البرنامج الذي تحبه، ولأنَ أنواع البسكويت متعددة ومنتشرة بكثرة التي تتميز بمذاقها الحلو كونها مليئة بالسكر والشوكولاتة، إلّا أنهُ يوجد نوع منَ البسكويت مالح لمحبين الأطعمة المالحة، فهوَ يأتي على شكل مربعات أو مستطيلاتٍ صغيرة وأثناءَ تناولها ستشعر بمذاقٍ مالحٍ وشهيّ، ولذلك ما هيَ طريقة عمل البسكويت المالح؟
عزيزتي الأم،، إذا كنتِ تحبين مكافأة أطفالك في مساعدتهم لكِ ونجاحهم في المدرسة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة عمل البسكويت المالح لهم، فحتماً سيحبونه ويطلبون منكِ تكرار صنعه من أجل الاستمتاع بمذاقه:
المكونات المطلوبة:
- نصف كوب منَ الزيت.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين صغار حليب بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب منَ الماء.
- كوب وربع منَ الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة منَ السكر.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، أحضري وعاء صغير الحجم وضعي بداخله الماء ومن ثمَ الزيت ومن ثمَ الحليب والملح والفانيليا والسكر وامزجيهم معاً بالخفاقة حتى تمتزج المكونات.
- في الخطوة الثانية، أضيفي الدقيق إلى المكونات تدريجياً بعدَ نخله معَ البايكنغ باودر ومن ثمَ اعجنيهم معاً لمدة تصل إلى 8 دقائق، ومن ثمَ ترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
- بعدَ ذلك، أحضري صينية الفرن بعدَ دهنها بالزيت ومن ثمَ أحضري أوراق الزبدة وأفرديها وأحضري العجينة أفرديها على الورق بالشوبك ومن ثمَ احتاري الشكل الذي تُريدينه للبسكويت وقطعيها لقطعٍ صغيرة وضعيها في الصينية وانتظري حتى إحماء الفرن ومن ثمَ ادهني وجه البسكويت بالماء والملح وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى يُصبح لونها مائلاً للأشقر.
إقرأ أيضًا: طريقة عمل مقبلات سهلة وسريعة
{{وصحة وعوافي}}.