طريقة عمل البلورية
هل تبحثين عن وصفةٍ مميزة تقدمينها في الأعياد أو المناسبات والأفراح؟ توجد العديد من أنواع الحلى التي تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز والأنيق، ودائماً تبحث الأمهات عن وصفاتٍ للحلويات لتحضيرها في المنزل، فالأطفال يطلبونها بكثرة ومنَ المُمكن التسلية بتناولها في المساء معَ أفراد العائلة إلى جانب كوبٍ منَ الشاي الساخن، وعوضاً عن شرائها منَ المحال يُمكنكِ صنع أي وصفة بيديكِ، فما هيَ طريقة عمل البلورية الشهيّة؟
عزيزتي القارئة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة سهلة ولذيذة لصنع حلوى البلورية وتناولها في المساء وتقديمها للضيوف:
المكونات المطلوبة:
- 2 كوب فستق حلبي مفروم.
- 300 جرام كنافة شعيرية.
- سكر.
- 4 ملعقة كبيرة سمنة.
- ماء زهر.
طريقة عمل البلورية:
- في الخطوة الأولى، عليكِ إحضار الكنافة وفرمها بالسكين، ومن ثمَ أضيفي ملعقتين كبار منَ السكر وملعقة ونصف ماء زهر و3 ملاعق كبيرة منَ القطر إلى الفستق، وامزجيهم معاً إلى أن تختلط المكونات.
- في الخطوة الثانية، أحضري طنجرة صغيرة وضعي 4 ملاعق كبيرة منَ السمنة داخلها حتى تذوب، ومن ثمَ ضعي الكنافة فوقها وحركيها قليلاً حتى يُصبح لونها مائل إلى الأصفر الفاتح.
- في الخطوة الثالثة، حضّري القطر ودعيه يبرد ومن ثمَ ضعي نصف كوب فوقَ الكنافة حتى تتماسك، بعدَ ذلك أحضري صينية وقسمي الكنافة إلى قسمين، القسم الأول افرديه في الصينية بشكلٍ متساوٍ ومن ثمَ ضعي حشوة الفستق التي تمَ تحضيرها فوقها وضعي باقي الكنافة على الوجه.
- في الخطوة الرابعة، غلفي الصينية وضعيها في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك، بعدَ ذلك أخرجيها وقطعيها إلى قطعٍ مربعة ومتساوية، ومن ثمَ بعدَ مرور ساعة ونصف ضعيها في أطباقٍ صغيرة وقدميها معَ فنجان القهوة أو العصير.
إقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة
{{وصحة وعوافي}}.
