طريقة عمل الحلاوة الطحينية
هل يعشق أطفالك الصغار الحلاوة؟ وتُلاحظين أنكِ تشترينها لهم بكثرة منَ السوبر الماركت؟ منَ المعروف أنَ الأطفال يحبون الحلوى بكل أشكالها ولكن الحلاوة الطحينية تُعتبر من أفضل الأنواع التي تُقدّم إلى وجبة الإفطار أو العشاء ويُمكن تناولها بالملعقة أثناءَ ازدياد الشعور بالحاجة إلى تناول الحِلَى، وفوائد هذه الوجبة الغذائية رهيبة جداً كونها مليئة بالسمسم الذي يعمل على الحماية منَ الإصابة بسرطان البنكرياس والثدي والقولون ويُعزّز من صحة العظام ويُحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ولذلك ما هيَ طريقة عمل الحلاوة الطحينية؟
عزيزتي القارئة،، إذا كنتِ تحبين الحلاوة أنتِ وأطفالك، فبدلاً من شرائها عن طريق المحال أو السوبر ماركت يُمكنكِ تحضيرها في المنزل بكل سهولة،، ومن هنا نُقدّم لكِ أفضل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية:
المكونات المطلوبة:
- كوب كبير منَ الفستق الحلبي.
- 2 كوب كبير منَ الطحينة.
- كوب منَ الفستق العبيد المطحون.
- ماء زهر ملعقتين صغار.
- 2 كوب كبير منَ الحليب البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة منَ البن.
- 2 كوب كبير منَ السكر البودرة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية:
- في الخطوة الأولى، عليكِ إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع السكر بداخله ومن ثمَ البن والحليب والفستق العبيد وخلطهم معاً إلى أن تختلط المكونات معَ بعضها.
- في الخطوة الثانية، عليكِ إضافة ماء الزهر إلى الخليط ومن ثمَ وضع الطحينة فوقهم والبدء بمزجهم قليلاً إلى أن تتشكّل عجينة.
- بعدَ ذلك، عليكِ إحضار علبة صغيرة ووضع عجينة الحلاوة بها ومن ثمَ غمرها بالفستق الحلبي منَ الأعلى والأسفل وكبسها قليلاً بكلتا يديكِ ومن ثمَ قلب علبة الحلاوة في أي وعاء وستُلاحظين أنها أصبحت جاهزة وتُشبه الحلاوة المتواجدة في المحال، ولكن لا يُمكنكِ تناولها على الفور بل يجب وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبلَ تقطيعها.
إقرئي أيضًا: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
{{وصحة وعوافي}}.