طريقة عمل حلوى المارشميلو
من منّا لا يحب المارشميلو؟ إنهُ من ألذ أنواع الحلوى التي تتميز بألوانها الهادئة والأنثوية {كالأبيض، الزهر} ويُمكن عمل العديد منَ الألوان منها، ويُمكن ملاحظة أنَ الأطفال الصغار أول ما يجذب انتباههم في السوبر ماركت أو محال الحلويات هيَ القطع الصغيرة والملونة، ولذلك يُمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ولكن احذري من زيادة تناولها أنتِ أو أطفالك، فيُمكنكِ وضع بعض القطع الصغيرة لهم مساءً منها إلى جانب كوبٍ منَ العصير، وذلكَ لزيادة استمتاعهم بتناولها أثناءَ اللعب معَ أصدقائهم، فما هيَ طريقة عمل حلوى المارشميلو؟
عزيزتي القارئة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة ومميزة لصنع حلوى المارشميلو اللذيذة:
المكونات المطلوبة:
- 3 ملاعق كبيرة منَ النشا.
- 2 كوب ونصف منَ السكر.
- 5 ملاعق ونصف كبيرة منَ الجيلاتين.
- ملون طعام.
- نصف كوب منَ السكر البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
اقرأ أيضًا: فوائد المارشميلو وأضرارها
طريقة عمل حلوى المارشميلو:
- في الخطوة الأولى، عليكِ إحضار وعاء صغير الحجم ووضع السكر البودرة ومن ثمَ النشا ومزجهم معاً، ومن ثمَ أحضري صينية وادهنيها بالقليل منَ الزيت بعدَ فرشها بأوراق الزبدة، بعدَ ذلك أحضري القليل من مزيج السكر والنشا وانخليهم في الوعاء.
- في الخطوة الثانية، نحضر طنجرة صغيرة ونضع السكر ومن ثمَ كوب منَ الماء عليها ونتركها على النار بعدَ تحريكها حتى الغليان.
- بعدَ ذلك، نضع الجيلاتين في وعاءٍ صغير ومن ثمَ ثلاثة أرباع كوب منَ الماء الساخن ونمزجهم معاً، ومن ثمَ ننتظر السكر حتى يذوب في الماء على النار وبعدها نضغ الجيلاتين فوقه ونحركهم قليلاً حتى الغليان ليُصبح شكله متماسكاً.
- بعدَ ذلك، نرفع الخليط عن النار ونضعه في وعاء ومن ثمَ نمزجه بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح لونه أبيض وقوامه كثيف، ومن ثمَ نضيف الفانيليا ونستمر بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق إضافية.
- في الخطوة التالية، نضع نصف الكمية في الصينية المدهونة بالزيت بشكلٍ متساوٍ، ومن ثمَ نُضيف إلى الكمية المتبقية لون الطعام الذي تفضّلينه ونمزجهم معاً، ومن ثمَ نضعهم فوقَ الكمية البيضاء.
- في الخطوة الأخيرة، نترك الصينية لمدة 5 ساعات حتى ترتاح، ومن ثمَ نخرجه منها ونغطيه بخليط السكر والبودرة والنشا من الخلف والأمام، ونقطعه إلى قطعٍ صغيرة ومتساوية ونضعها في أطباقٍ صغيرة لأطفالك.
{{وصحة وعوافي}}.
تعرفي على طريقة تحضير البرك بالجبنة