طريقة عمل السينابون بوصفات منزلية سهلة .. أسهل وأسرع وصفة بالقرفة والقشطة

طريقة عمل السينابون بوصفات منزلية سهلة .. أسهل وأسرع وصفة بالقرفة والقشطة
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

يعتبر سينابون من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تقديمها بشكل عام في مجال الحلويات ، وترغب الكثير من النساء في تعلم كيفية صنع سينابون لتحضيره في المنزل لأفراد عائلاتهن ، وفي هذا السياق سوف نعرضه لك بالتفصيل كيف تصنع سينابون بمكونات سهلة وبسيطة ونكهات مختلفة ، تابعنا.

طريقة عمل سينابون بالكريمة

المكونات

  • 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
  • كمية السكر حسب الحاجة.
  • كوب زبدة.
  • كمية مناسبة من الماء حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • علبة جبنة كريمية.
  • نصف كوب قرفة مطحونة.
  • 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • علبة قشطة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات التحضير

لتحضير سينابون نحتاج:

  • نضع الدقيق والماء الساخن والسكر ورشة ملح وبيكنج بودر وخميرة وحليب بودرة في الخلاط القائم ونشغلها لمدة 10 دقائق.
  • ننقل العجينة إلى وعاء نظيف ونغطيها بقطعة قماش ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
  • نحضر الحشوة ، بوضع الجبن الكريمي والملح والسكر والزبدة في وعاء ، ثم نستخدم الخلاط اليدوي لخلط هذه المكونات حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
  • نحضر الخلاط لعمل الصلصة ، نضع الكريمة والفانيليا والسكر والماء والحليب البودرة فيه ، ونخلط المكونات معًا جيدًا ، ونضع الصلصة في الثلاجة.
  • نضع العجينة على سطح أملس ونظيف ، بعد نرشها بقليل من الدقيق ، ثم نمدها ونلفها باستخدام الأسطوانة.
  • نقطع السكين لنقطع السينابون ونضع كل قطعة في الصينية ، ثم نتركها تهدأ لمدة عشر دقائق.
  • نضع صينية السينابون في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
  • نخرج السينابون ونضعه في أكواب التقديم ونرش فوقه الصلصة ونقدمها مع الكريمة.

طريقة عمل السينابون بالقرفة

المكونات

لتحضير سينابون نحتاج:

  • 4 أكواب دقيق أبيض منخول.
  • كوب كبير من الحليب الساخن.
  • ثلث كوب زبدة.
  • حبة بيض واحدة.
  • ربع كوب ماء فاتر.
  • 2 ملاعق كبيرة خميرة.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • للحشوة: كوب حليب دافئ.
  • كوب كبير من السكر البني.
  • نصف كوب من نفس الحجم زبدة طرية.

خطوات التحضير

  • لتحضير السينابون ، يُمزج الماء الساخن والخميرة والسكر في وعاء مناسب ، ويُترك المزيج حتى يبرد الماء وتعمل الخميرة.
  • نخلط البيض مع الحليب ثم نضيف خليط الخميرة.
  • أضف الملح والزبدة المذابة والملح إلى الخليط السابق واخلطهم جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً مع التحريك في نفس الوقت ، ونستمر بالعجن حتى تصبح العجينة طرية وخالية من الكتل.
  • نترك العجين في وعاء في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
  • نحضر حشوة السينابون بخلط القرفة والسكر والزبدة حتى تصبح ناعمة.
  • نبدأ في دحرجة العجين بواسطة شوبك لجعله مستطيلاً في الحجم ، ثم ننشر مزيج الحشو عليه.
  • نلف العجين في شكل لولبي ونقطعه إلى شرائح كبيرة نسبيًا.
  • نكدس قطع السينابون في الصينية التي تم دهنها بقليل من الزبدة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.
  • نضع الصينية في الفرن حتى يتحول السينابون إلى لون ذهبي ، ثم نخرجه ونضع عليه الصلصة ونقدمها.
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

منصة الكترونية لنشر المقالات باللغة العربية. يسعى موقع فنجان الى اثراء المحتوى العربي على الانترنت وتشجيع الناس على القراءة

‫0 تعليق