هل تبحثين عن أنواع شهيّة من البسكويت ولكنك تشعرين بالخوف من زيادة وزنك؟
لا بأس، فتوجد أنواع مميزة في الأسواق تهدف إلى الحفاظ على حميتك الغذائية، ولا تسبب لك أي وزن زائد، ومن المعروف أن بسكويت دايجستف هو الأكثر شهرة بالنسبة للأفراد المتّبعين للريجيم، كونه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ويقلّل من الوزن الزائد، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويخفف من الإصابة بالإمساك أو الأمراض المزمنة.
ومن الجدير بالذكر، أن بسكويت دايجستف يساعد في تقليل الإصابة بمرض السكري ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وبدلاً من شرائه ودفع تكاليف عالية على كميات كبيرة منه، يمكنك تحضيره الآن في المنزل بكل سهولة، ولذلك ما هي طريقة عمل بسكويت دايجستف للريجيم؟
طريقة عمل بسكويت دايجستف للريجيم
المكونات المطلوبة:
- 1 ملعقة من الشوفان المبروش.
- ملعقة صغيرة من البكينج صودا.
- بياض بيضة.
- نصف ملعقة كبيرة من النشادر.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البني المطحون.
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأسمر.
- 4 مكعبات من الزبدة.
- 4 ملاعق صغيرة من الحليب الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من عسل الجلوكوز.
- 1 كوب كبير دقيق الشوفان.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، يجب إحضار وعاء ووضع الشوفان المبروش مع دقيق الشوفان والدقيق الأسمر والبكينج صودا ورشة ملح، ومزجهم معاً بالملعقة.
- في الخطوة الثانية، عليك وضع الزبدة وخلطها معاً ومن ثم إضافة الزيت إليها وتوجيه المضرب الكهربائي إلى المكونات مع إضافة السكر البني إليهم والفانيليا وعسل الجلوكوز وبياض البيضة وخفقهم معاً.
- بعد ذلك، أضيفي النشادر إلى الحليب وإضافتهم إلى الخليط السابق وخفقهم معاً، ومن ثم إضافة المكونات التي تواجدت في الخطوة الأولى إليهم، ومزجهم جيداً.
- في الخطوة التالية، أضيفي الخليط إلى البراد لمدة ساعة ونصف، ومن ثم يتم تقسيم العجينة لجزئين، الجزء الأول يجب فرده على ورقة من الزبدة وتشكيل قطع البسكويت الدائرية ووضعها في البراد لمدة ربع ساعة، ومن ثم وضعها في صينية الفرن المدهونة بالقليل من ورق الزبدة وإدخالها للفرن على درجة حرارة ما يقارب 170 لمدة عشر دقائق تقريباً، ومن ثم إكمال القسم الآخر من العجينة وتشكيله وإدخاله للفرن.
{{وصحة وعوافي}}.
