طريقة البسكويت سهلة ومتوفرة في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج خاصة أنها من الحلويات التي يحبها الكثير من أطفالنا الصغار ، ولا يستغرق تحضيرها في المنزل أكثر من ثلث ساعة ، وغير مكلفة تمامًا ، ومضمونة من حيث الجودة والنظافة ، ويمكن التحكم فيها ، ومذاقها حسب الرغبة ، سواء كانت هشة ، أو ناعمة ، أو ملونة ، أو كلاسيكية ، وغيرها.
طريقة ملفات تعريف الارتباط سهلة
هكذا نستخدم الكاكاو ، لأن الكثير من الأطفال يحبون طعمه الخاص ، ويمكن استبدال كمية الكاكاو بالدقيق إذا كنت ترغب في تحضيره بدون كاكاو. تستغرق هذه الوصفة نصف ساعة للتحضير والاستقرار ، وستحصل على ملفات تعريف ارتباط ناجحة ، بشرط أن تلتزم بالمكونات والخطوات التالية.
مكونات الوصفة
- كوب ونصف زبدة.
- كوبان فقط ربع سكر.
- بيضتان.
- كيس من الفانيليا.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب لكن ربع كاكاو.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
- كوبين من قطع الشوكولاتة الصغيرة.
- المكسرات حسب الرغبة.
كيف تستعد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح جاهزًا ، مع تحضير باقي المكونات.
- نضع الزبدة مع السكر في وعاء عميق ، ونخفقهم بالخلاط الكهربائي ، ثم نضع البيض والفانيليا ونكمل الخلط مرة أخرى.
- ثم نضيف كل من الملح والبيكنج باودر والدقيق والكاكاو واستمر في تقليب المكونات معًا حتى تتجانس.
- أخيرًا نضيف قطع الشوكولاتة مع المكسرات المهروسة ونقلب مع العجينة.
- نحضر صينية وندهنها بقطعة من الزبدة ، ثم نبدأ في تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ونضعها في الصينية.
- تدخل العجينة إلى الفرن لحوالي عشر دقائق ، حتى يتغير لونها وتصبح طرية ، ثم نطفئ الفرن ونخرجه.
- قدمي الكوكيز مع الشاي أو الحليب على الإفطار.
وصفة كعكة الشوفان سهلة
الشوفان من أنواع الحبوب المفيدة للأطفال ، حيث أنه يزيد من قوة جهاز المناعة لديهم ، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة الأمراض ، بالإضافة إلى احتوائه على بروتينات تعمل على تأسيس وبناء الجسم ، خاصة العضلات ، ويزيد من نشاط الطفل ، ويمنحه الطاقة اللازمة للحركة وممارسة أنشطته اليومية.
مقادير الوصفة
- كوب ونصف شوفان مطحون.
- فقط ربع كوب طحين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة.
- رشة قرفة.
- قليل من الملح.
- بيضة.
- كيس من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كيف تستعد
- نحضر آلة عجن ونضع فيها السكر والزبدة ونخفقها معًا حتى تمتزج تمامًا ، ثم نضع البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف الملح والقرفة ودقيق الشوفان والدقيق ونقلبهم جيداً حتى يتحول الخليط إلى عجينة متماسكة يسهل تكوينها.
- نضع ورق الزبدة على صينية ، ثم نشكل العجينة ونتركها لمدة خمس أو عشر دقائق حتى تستقر.
- نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة تقريبًا ، ثم نضع ملفات تعريف الارتباط فيه ونتركها لمدة ثماني دقائق تقريبًا ، حتى تأخذ ملفات تعريف الارتباط لونًا ذهبيًا.
طريقة ملفات تعريف الارتباط سهلة وناعمة
نستخدم التمر في هذه الوصفة لما له من فوائد عديدة للجسم مثل الحد من الإمساك ، فلا يشعر الشخص بالجوع بعد تناوله ، يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خاصة عند الأطفال ، وهو مفيد للحامل ، يحتوي على بعض مضادات الأكسدة ، ويزيد من كفاءة عمل الجهاز العصبي.
مكونات الوصفة
- كوبان من التمر منزوع النوى ، مقسم إلى قطع صغيرة.
- كوب ونصف سكر مطحون.
- مكسرات مطحونة.
- كيس من الفانيليا.
- بياض بيضتين.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
كيف تستعد
- نبدأ في تحضير العجينة بوضع السكر والمكسرات والتمر والكاكاو والفانيليا وبياض البيض ونقلبها معًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- نصنع كرات البسكويت ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ، وذلك بأخذ جزء من العجين على ملعقة طعام وخفضها في الصينية حتى ننتهي من الكمية.
- يجب مراعاة أن هناك مسافة بين كل منهما والآخر بحيث لا تلتصق عند إدخالها في الفرن.
- نترك العجينة لمدة عشر دقائق حتى تستريح ، ثم نشغل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع البسكويت في الفرن وهو ساخن ونتركه حوالي ثلث ساعة حتى يصبح لونه ذهبياً.
- تُخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن وتترك حتى تصبح دافئة ، ثم توضع على أطباق التقديم.
طريقة ملفات تعريف الارتباط سهلة مع التفاح
تحتوي هذه الوصفة على تفاح ، وتأتي مع الصلصة الخاصة بها ، والتي مذاقها مشابه جدًا لملفات تعريف الارتباط التي يتم تقديمها في المتاجر.
مكونات الوصفة
- مائة جرام من الزبيب.
- رشة قرفة حسب الرغبة.
- ثلث كوب زبدة الفول السوداني.
- كوب دقيق.
- كوب زبدة تفاح.
- كيس من الفانيليا.
- رشة ملح.
مكونات الصلصة
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- كوب كريمة حلوة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
كيف تستعد
- نحضر صينية ونرشها بقليل من الزيت ، ثم نشغل الفرن على حرارة 300 درجة مئوية حتى نجهز باقي المكونات.
- نضيف زبدة التفاح وزبدة الفول السوداني في طبق عميق ونضع الفانيليا عليهم ونخلطهم حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نضيف القرفة والملح والزبيب والدقيق إلى الخليط السابق ونقلبهم معًا حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
- نبدأ عملية التشكيل ونضع الخليط في الدرج حتى ننتهي من كل الكمية المتوفرة لدينا.
- نضع العجينة في الفرن لمدة سبع دقائق ، ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد ، وبعد ذلك تقدم مع الشاي أو القهوة.
تساعدك نصائح ملفات تعريف الارتباط على النجاح
شرحنا أكثر من طريقة سهلة لملفات تعريف الارتباط ، ولضمان جودتها ونجاحها ، يجب اتباع التعليمات التالية:
- يفضل خلط المكونات الجافة مع بعضها قبل خلطها بالمزيج السائل.
- قبل تحضير البسكويت يفضل إخراج الزبدة والبيض من الثلاجة حتى يصلوا إلى درجة حرارة الغرفة ثم استخدامهم لتحضير العجينة.
- ويفضل على السكر الأبيض الناعم وليس البودرة لأنه يعطيك نتيجة أفضل.
- إذا كنت ترغب في الحصول على ملفات تعريف ارتباط أكثر نعومة ، يمكنك استخدام السكر البني ، والذي سيوفر لك هذه النتيجة.
- من المستحسن استخدام الفانيليا السائلة ، لأن مذاقها ورائحتها أكثر وضوحًا من مسحوق الفانيليا ، في ملفات تعريف الارتباط وجميع المخبوزات.
- لا يفضل العجن لفترة طويلة ، نحن نحرّك فقط حتى تمتزج المكونات ، ثم نتوقف.
- يجب مراعاة أن هناك مسافة كافية بين كل منهما والآخر عند وضعها في الدرج ، لأن حجمها يتضاعف عند دخولها إلى الفرن.
- يجب وضع عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، قبل وضعها في الفرن ، حيث سيعطيك هذا نتائج أفضل في التسوية.
- تتراوح درجة حرارة الفرن من 180 إلى 200 وندخل العجينة إلى الفرن الساخن.
- لا يجوز فتح الفرن إلا بعد انقضاء الوقت المحدد للتسوية ، وفي جميع الأحوال يجب ألا تتجاوز مدة ترك العجين في الفرن عشر دقائق.
- يجب التحقق من صحة جميع المكونات قبل الاستخدام.
- يفضل وضع المكونات تدريجياً مع التقليب بين كل مرحلة لضمان نجاح العجينة.
عندما تتبع طريقة سهلة لإعداد ملفات تعريف الارتباط وتحضيرها في المنزل ، فإنك توفر الكثير من المال ، مقارنة بشرائها ، خاصة أنها من المخبوزات اللذيذة التي لا غنى عنها. يمكنك أيضًا اختيار الطريقة التي تريد تحضيرها بها ، مع مراعاة النصائح التي تساعدك في نجاحها.
