فطور صحي للرياضيين
يبحث الرياضيون عن فطور صحي غني بكافة العناصر الغذائية المهمة لإكساب الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالتمارين الرياضية، وتعويض الجسم ما ينقصه عند ممارسة الرياضة سواء كان في المواد الغذائية، أو السوائل، أو في النشاط البدني، ويعد الفطور الغني بالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والألياف من أهم الوجبات التي تساعد الرياضيين على فقدان الوزن، وتقوية العضلات، وتوفير الطاقة.
تعد وجبة الفطور من الوجبات الرئيسية للرياضيين، ومن أهمها: البيض، والشوفان، ومنتجات الألبان، والبقوليات، والفواكه، والخضار، وبعض المكسرات، مع الحرص على شرب الماء بكميات كبيرة خلال اليوم.
وسنذكر في هذا المقال أهم وجبات فطور صحي للرياضيين، وبعض النصائح الواجب اتباعها لاختيار الوجبات الصحية المناسبة.
أهم وجبات فطور صحي للرياضيين
هناك العديد من الوجبات الصحية للرياضيين لبدء يومهم بنشاط من أجل ممارسة التمارين الرياضية بحيوية حيث تساعد وجبات فطور صحي للرياضيين على تقوية العضلات، وبنائها بشكل سليم، وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة، ومن هذه الوجبات:
الشوفان
يعد الشوفان من الأغذية الغنية بالبروتينات والفيتامينات المهمة للرياضيين، لأنه يمد الجسم بالطاقة ويعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة، ومقوي عام للعضلات، وقليل السعرات الحرارية، وينصح بتناوله على العشاء حيث أنه يساعد على النوم الجيد، وبالتالي يسهم في مساعدة الرياضيين للقيام بالأنشطة الرياضية، لذلك يعتمد الرياضيون على الشوفان كفطور صحي غني بالعناصر الغذائية المهمة، ومن أهم وجبات الفطور الصحية بالشوفان:
الشوفان والموز:
يتم خلط دقيق الشوفان مع قطع من الموز، بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني، وتناوله على الفطور.
الشوفان والتوت البري:
يتم تحضيره عن طريق خلط دقيق الشوفان مع حبات التوت البري والسكر البني كوجبة فطور صحية.
فطيرة الشوفان:
تحضر من خلال خلط دقيق الشوفان مع بياض البيض وتطهى.
الشوفان بالفواكه وبعض المكسرات:
تحضر من خلال نقع دقيق الشوفان والحليب وبذور الشيا مع إضافة بعض أنواع الفواكه مثل التفاح والكرز وغيرها، وبعض أنواع المكسرات كالجوز واللوز.
الشوفان وبذور الشيا:
يتم مزج دقيق الشوفان مع بذور الشيا والحليب، ويمكن إضافة شرائح التفاح.
الشوفان والشوكولاتة:
تحضر هذه الوجبة من خلال خلط دقيق الشوفان مع البيض، ويضاف إليها مسحوق الشوكولاتة.
الشوفان وزبدة الفول السوداني:
يخلط الشوفان مع زبدة الفول السوداني، ويمكن إضافة مسحوق الشوكولاتة.
الشوفان البارد:
يتم تحضيره من خلال نقع دقيق الشوفان في القليل من الماء، ويمكن استبدال الماء بحليب اللوز، ويوضع جانبًا ليبرد، وبمكن إضافة الموز إليه.
البيض
يعتبر البيض من أهم وجبات الفطور الصحية للرياضيين وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، والكوليسترول، كما يساعد على تقوية العضلات والعظام، ولبياض البيض أهمية كبيرة في خسارة الوزن، ونذكر أهم الوجبات الصحية بالبيض:
البيض مع الخضار:
يحضر من خلال خلط البيض المخفوق مع أنواع عديدة من الخضار، أهمها: السبانخ.
البيض مع الفطر:
يخلط مخفوق البيض مع الفطر، ويتم تناوله على الفطور.
البيض مع الحليب:
يتم خفق الحليب البارد مع البيض، وشربه في الصباح قبل ممارسة الرياضة.
المكسرات
تحتوي المكسرات على البروتينات، والمعادن المهمة للجسم، كما أنها سهلة الهضم، لذلك ينصح بتناول بعض أنواع المكسرات بكميات خفيفة بعد التمارين الرياضية، ونذكر بعض أنواعها، وفوائدها:
الفستق:
يضم الفستق مجموعة كبيرة من الفيتامينات المهمة للجسم.
الكاجو:
يحتوي الكاجو على الحديد، والنحاس، والفوسفور، وله العديد من الفوائد، فهو يقلل نسبة الدهون في الجسم، ويمد الجسم بالطاقة.
الفول السوداني:
يحتوي على العديد من العناصر المغذية للجسم، ويسهم في فقدان الوزن.
اللوز:
يحتوي اللوز على البروتين، والكالسيوم، وبعض الفيتامينات، فهو يسهم في تقوية العضلات، والعظام، ويكسب الجسم الشعور بالبشع لفترات طويلة.
المكاديميا:
يعد المكاديميا من المكسرات المهمة بالنسبة للرياضيين، لأنه يقلل من نسبة الدهون لاحتوائه على الأحماض الدهنية.
الفواكه والخضار
تعد الفواكه والخضار من الأغذية الغنية بالفيتامينات، والمعادن المهمة للرياضيين، لأنها تتميز بأنها تمنح الرياضيين الطاقة اللازمة دون أن تعرضهم لمشكلة زيادة الوزن، ومن أهم الفواكه المهمة لصحة الرياضيين الموز والتفاح والبرتقال، أما الخضار فمن أهمها: الجزر والقرنبيط.
اللحوم
تعتبر اللحوم من الوجبات الرئيسية بالنسبة للرياضيين، لاحتوائها على البروتينات المهمة لبناء وتقوية العضلات، كما أنها غنية بالحديد والزنك، لذلك ينصح الرياضيون بتناول كميات معتدلة من اللحوم، مثل صدور الدجاج الغنية بالمواد المغذية، وقليلة الدهون، والسعرات الحرارية، ويمكن تناول اللحم البقري الغني بالبروتين، بالإضافة إلى بعض أنواع الأسماك مثل سمك السردين والسلمون.
عصائر صحية للرياضيين
يعد الماء من أهم المشروبات الصحية للرياضيين فعند ممارسة التمارين الرياضية يفقد الجسم الكثير من السوائل بسبب التعرق الشديد، لذلك ينصح بشرب المياه بكميات كبيرة، ويمكن الاستعانة ببعض العصائر الغنية بالفيتامينات، والمعادن لبناء العضلات وتزويد الجسم بالطاقة، مثل عصير البرتقال، وعصير الحليب بالشوكولاتة، وغيرها من العصائر، ونذكر أهم المشروبات:
كوكتيل الفواكه:
غني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، ويحضر من خلال وضع بعض الفواكه في الخلاط الكهربائي مثل الفراولة أو الموز أو التوت البري وغيرها من الأنواع، ويضاف إليه اللبن والقليل من الماء، وبعض الشوفان، والنعناع.
عصير الموز:
يحتوي على البروتين المهم للرياضيين، ويحضر من خلال خلط ثمرات الموز، مع الحليب، ويضاف إليه زبدة الفول السوداني، والقليل من الكاكاو.
عصير التوت:
يقوي عصير التوت العضلات والعظام، وينشط الجسم للقيام بالتمارين، ويتم تحضيره من خلال مزج التوت مع الحليب.
عصير الأفوكادو:
يحضر العصير بخلط ثمرة الأفوكادو مع العسل وحليب اللوز جيدًا.
القهوة الباردة:
ويحضر من خلال خلط القليل من القهوة، مع حليب خالي من الدسم، وبعض الثلج، ويشرب باردًا.
نصائح للحصول على فطور صحي للرياضيين
- الحرص على تناول وجبة الفطور يوميًا، وذلك لأهميتها في مد الجسم بالطاقة والحيوية.
- الحرص على اختيار وجبات صحية غنية بالفيتامينات والمعادن.
- تناول الوجبات الغنية بالبروتين مثل الشوفان والبيض.
- الإكثار من تناول الخضار والفواكه الغنية بالعناصر الغذائية.
- الحرص على شرب كميات كبيرة من الماء.
