ما هو فلورنتين؟ إنها حلوى خفيفة ولذيذة مصنوعة من رقائق الذرة المغموسة في الشوكولاتة. تعتبر حلوى لذيذة بعد عشاء دسم. إنها ساحة حلوة رائعة بالسكر والفواكه المجففة. هناك العديد من الطرق المختلفة لتحقيق ذلك. تشمل الوصفات اللذيذة المكسرات والفواكه وبعض الطهاة يصنعونها. بدون إضافة دقيق.
ما هو فلورنتين؟
الفلورنتين هو بسكويت حلويات ايطالي له نكهة لذيذة ، ويتكون من مجموعة من المكسرات مثل البندق واللوز ، اضافة الى الكرز المحلى داخل قرص كراميل وغالبا ما يكون مغطى بالشوكولاتة من الاسفل ، والذي يخلط مع السكر المذاب والزبدة والعسل مطبوخ في الفرن. أنواع أخرى في صنع مثل البذور المجففة والكرز والزبيب المعلب.
كيفية صنع بسكويت فلورنتين
البسكويت الفلورنسي من الحلويات اللذيذة التي تشتهر بإعدادها في إيطاليا ، ويتكون من الفواكه المجففة والمكسرات اللذيذة المغموسة بالشوكولاتة. جربي معنا سيدتي كيف تحضرين هذا البسكويت بطعم مميز سيبهر افراد عائلتك.
مكونات البسكويت الفلورنسي
- نصف كوب لوز مقشر.
- نصف كوب من رقائق الذرة.
- ربع كوب كرز.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة عسل.
- ملعقة طحين.
- 75 جرام شوكولاتة داكنة.
طريقة تحضير بسكويت فلورنتين
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت.
- أحضر قالب كيك مكون من عدة ثقوب ، وادهنه بالزبدة جيداً.
- ضع شريطًا من ورق الخبز غير اللاصق في كل فتحات القالب.
- ضعي اللوز ، ورقائق الذرة ، والزبيب ، وبرش البرتقال في وعاء كبير واتركيه جانبًا.
- اخلطي الزبدة والسكر والعسل والدقيق في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا.
- تُسكب الصلصة فوق مزيج اللوز وتُخلط جيداً ، واستمر في الخلط حتى تُغطى بالصلصة.
- انشر الخليط في فتحات قالب المافن.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة ، وضعيه على الرف العلوي حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أخرجي البسكويت الفلورنسي من الفرن وضعيه جانباً ليبرد.
- تذوب الشوكولاتة الداكنة وتغمس فيها قواعد البسكويت.
- ضعي البسكويت على صينية ، وضعيه في الثلاجة ليبرد قليلًا قبل تناوله.
طريقة عمل بسكويت فلورنتين بالقرفة
لمحبي البسكويت والقرفة نقدم لكم اليوم من الموقع طريقة عمل بسكويت فلورنتين بالقرفة بطعم رائع ولذيذ. سيدتي ، حاولي تحضيرها لأصدقائك وأفراد عائلتك ، فهي سهلة التحضير ولا تتطلب سوى مكونات بسيطة.
مكونات البسكويت الفلورنسي بالقرفة
- 175 جرام زبدة مملحة قليلاً.
- 85 جرام من السكر البني الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 235 جرام طحين أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
مكونات التعبئة والتغليف
- 50 جرام زبدة.
- 50 جرام سكر بني ناعم.
- 50 جرام من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 50 جرام من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- 75 جرام كرز مفروم.
- 75 جرام من اللوز المقشر.
- 150 جرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
طريقة صنع البسكويت الفلورنسي بالقرفة
- لعمل البسكويت ، ضعي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء ، واخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية.
- أضيفي الدقيق والقرفة إلى الخليط ، واخفقي المزيج حتى تحصلي على عجينة طرية.
- شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في غلاف بلاستيكي واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نذوب الزبدة والسكر والملح والعسل في قدر على النار ، ونخفق الدقيق مع المكونات ، ثم نضيف الكرز واللوز.
- ضعي المزيج جانبًا حتى يبرد.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت ، ثم خذ صينية وضع عليها ورق الخبز.
- تُوزّع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، باستخدام قطاعة بسكويت ، تُقطّع العجينة إلى دوائر.
- أعد لف العجينة ، وضعها على صينية الخبز ، واسكب القليل من خليط فلورنتين على كل قطعة بسكويت.
- اخبزيها على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا وذوبان الطبقة العلوية.
- اترك البسكويت ليبرد على الورق لمدة 15 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، تذوب الشوكولاتة في وعاء صغير مقاوم للحرارة ، وتوضع فوق قدر من الماء المغلي.
- اغمس كل قطعة بسكويت في الشوكولاتة ، ثم ضعيها في صينية أخرى.
- ضعي البسكويت الفلورنسي في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط فلورنتين بالشوكولاتة
هناك طرق عديدة لتحضير البسكويت الفلورنسي. تحضره بعض النساء بالفواكه المجففة ، بينما تحضره أخريات بالقرفة. لكن اليوم سنقوم بتحضيرها بطريقة مختلفة وبطعم رائع وهي طريقة عمل البسكويت الفلورنسي بالشوكولاتة بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة التحضير.
مكونات كوكي الشوكولاتة فلورنتين
- كوبان ونصف من اللوز المقشر.
- ربع كوب دقيق لجميع الأغراض.
- ملعقتين من الكاكاو الطبيعي.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ثلث كوب سكر أبيض.
- ربع كوب كريمة ثقيلة.
- ملعقتين من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط فلورنتين بالشوكولاتة
- نقطع اللوز إلى شرائح ، ثم نضعها في محضر الطعام حتى تصبح بحجم المكسرات المفرومة ، والتي تُرش فوق مثلجات الآيس كريم.
- نضيف الدقيق ومسحوق الكاكاو إلى وعاء محضر الطعام ونخلط مع اللوز.
- نضع السكر والزبدة والعسل والقشدة ، ونحميه على الموقد حتى يذوب السكر والزبدة ، ثم نرفع عن النار ونقلب خلاصة الفانيليا.
- يُضاف مزيج اللوز الجاف ويُقلب حتى يتجانس ، ثم يُترك جانباً لمدة 20 دقيقة حتى يبرد.
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
- غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
- استخدمي ملعقة صغيرة لوضع البسكويت على صينية الخبز المجهزة بعد التأكد من أنها تبرد ، وتأكدي من ترك مسافة بين كل قطعة ، لأن حجم البسكويت سيتضاعف داخل الفرن.
- اغمس إصبعك في القليل من الماء ، ثم استخدمه لتوزيع الخليط على شكل دائرة مستديرة ، ووضع المكسرات في طبقة واحدة على صينية الخبز بحيث يتم توزيعها بالتساوي على البسكويت.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة ثماني دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
- تذوب الشوكولاتة الداكنة بوضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
- اغمس قطع البسكويت في الشوكولاتة المذابة.
- ضع ملفات تعريف الارتباط الفلورنسية في الثلاجة لمدة يومين حتى تبرد.
كيفية صنع بسكويت فلورنتين ماري
أعددنا لكم من الموقع فنجان وصفة حلويات سهلة جدا ولذيذة وسيحبها أطفالك. حضّر لهم وصفة بسكويت فلورنتين ماري واستمتع بأفضل مذاق وأحلى الأوقات بتحضيره. إنه سهل التحضير ولا يتطلب سوى مكونات بسيطة متوفرة في منزلك.
مكونات بسكويت فلورنتين ماري
- 50 جرام زبدة.
- 50 جرام سكر.
- 50 جرام من العسل.
- 50 جرام دقيق أبيض.
- 25 جرام من التوت المجفف ، المفروم ناعماً.
- 25 جرام من اللوز المفروم ناعماً.
- 25 جرام من الجوز المفروم ناعماً.
- 200 جرام شوكولاتة.
- 50 جرام قشر محلى.
كيفية صنع بسكويت فلورنتين ماري
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وبطني الصينية بورق الخبز.
- ضعي الزبدة والسكر والعسل في مقلاة صغيرة وسخنيها برفق حتى تذوب الزبدة.
- يُرفع عن النار ويُضاف الدقيق ، والتوت البري المفروم ، والمكسرات ، وقشر الحلوى ، ويُحرّك جيداً.
- اصنع 18 قطعة بسكويت فلورنتين باستخدام ملعقة صغيرة ، مع ترك مساحة كبيرة بين كل منها حتى يتضاعف حجمها أثناء الطهي.
- تُخبز البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- دع الفلورنتين يبرد قبل نقله إلى رف التبريد.
- ضع وعاءً عازلًا للحرارة فوق قدر من الماء المغلي ، دون ترك الوعاء يلمس الماء.
- نقطع نصف كمية الشوكولاتة ونضعها في الوعاء ونقلب حتى تذوب ، ثم نقطع ونبش باقي الشوكولاتة.
- نسكب القليل من الشوكولاتة المذابة على وجه البسكويت ، ونتركها لتبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة ، ثم نضع عليها مبشورة الشوكولاتة.
طريقة عمل بسكويت فلورنتين بشراب الذرة
يعتبر بسكويت فلورنتين من أفضل وألذ أنواع الحلويات للكبار والصغار على مدار اليوم ، ومن أكثر الأطعمة المحببة بين الوجبات والفطور والعشاء ، ويتميز هذا البسكويت بالعديد من الطرق الخفيفة والسهلة وهو سهل التحضير اجعلها في المنزل واستمتع بطعمها الجميل. .
مكونات البسكويت فلورنتين مع شراب الذرة
- كوب وربع لوز مقشر ومقطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض.
- ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة.
- ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة الخفيف.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوب شوكولاتة مقطعة.
طريقة عمل بسكويت فلورنتين بشراب الذرة
- سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية ، وضعي صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- نضع اللوز في محضر الطعام حتى يفرم ناعماً.
- قلّب المكسرات والدقيق والملح وقشر البرتقال معًا في وعاء خلط كبير.
- نضع السكر والقشدة والزبدة وشراب الذرة في قدر صغير ونطهو على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي المزيج ويذوب السكر تمامًا ، واستمر في الغليان لمدة دقيقة واحدة.
- يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه الفانيليا ، ثم يُسكب المزيج في مزيج اللوز المُعد مسبقًا.
- نترك المزيج جانباً ليبرد لمدة نصف ساعة.
- استخدم ملعقة كبيرة مدورة لتشكيل الخليط على شكل كرات.
- ضع كرات البسكويت على صينية الخبز المُجهزة ، مع ترك مسافة بينها.
- ضعي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيه ليبرد على ورق الخبز لمدة 5 دقائق ، ثم ضعيه على الرفوف ليبرد تمامًا.
- نضع الشوكولاتة في وعاء على نار متوسطة ونحضر قدر مملوء بالماء ونضعه على نار خفيفة ونضع الوعاء فوق الماء دون أن تلمسه.
- ضعي الشوكولاتة في القدر واتركيها تذوب حتى تصبح ناعمة (يمكنك تذويب قطع الشوكولاتة في الميكروويف بدلًا من ذلك).
- ضع نصف ملعقة صغيرة من الشوكولاتة على الجانب المسطح من نصف ملف تعريف الارتباط ، واضغط على النصفين المتبقيين.
- نسكب الشوكولاتة المذابة فوق البسكويت ، ثم نتركها جانباً حتى تتماسك الشوكولاتة ، ثم نضعها في الثلاجة.
في الختام انتهينا من مقالنا بعد أن حددنا ماهية فلورنتين ، كما قدمنا طريقة لعمل بسكويت فلورنسي ايطالي بطريقة سهلة ولذيذة وبوصفات متنوعة مثل بسكويت فلورنسا بالقرفة ، بسكويت فلورنتين مع شراب الذرة ، وبسكويت فلورنتين ماري. ننصحك سيدتي بتجربة هذه الوصفات الشهية لتتمتع بها مع أفراد أسرتك.
