ما هو التسمم الفطري؟ أعراضه ونصائح للوقاية منه
كثيرا ما نسمع بحوادث وحالات التسمم التي تصيب الكثير من حولنا والتي قد تحدث بشكل مفاجئ وتتطور بشكل سريع.
إن التسمم في الحقيقة هو دخول مادة ضارة إلى الجسم بكمية معينة أو فوق كمية محددة فتحدث أضرارًا جسيمة داخل الجسم.
من الممكن أن تقتحم هذه المادة الوسط الداخلي المتوازن للجسد سواء بالطريق الإستنشاقي أي عن طريق جهاز التنفس أو عن طريق اللمس أو الحقن وغيرها من الطرق المختلفة.
على سبيل المثال قد يتناول الأطفال الأدوية أو بعض المواد الكيميائية عندما يكونون بعيدين عن الرقابة الأبوية أو قد يتناول المريض طعامًا ملوثًا أو فاسدًا يسبب له تسممًا داخليًا.
في بعض الأحيان يكون الضرر الناتج عن هذا التسمم ضرر دائم وقد يسبب أعراض ترافق المريض لبقية حياته.
هناك نوع من أنواع التسمم يدعى بالتسمم الفطري الذي يتسم بأعراض معينة ويعود لأسباب محددة سنذكرها اليوم في هذا المقال.
معلومات عن التسمم الفطري
التسمم الفطري هو حالة طبية تنتج عن تناول السموم التي يتم صنعها من قبل الفطور بشكل طبيعي.
هناك العديد من أنواع الفطور السامة تزيد عن مئة نوع وهناك ما يقارب ال15 نوع منها صنفت بكونها قاتلة وليست مجرد فطور سامة.
لا يعتبر التسمم الفطري حالة يمكن إهمالها أو تأجيل علاجها حيث أنها قد تودي بحياة المريض عند التهاون في اتخاذ الإجراءات الضرورية.
تكون شدة الإصابة ومستوى التسمم الموجود عائد ومرتبط بشكل أساسي بنوعية الفطر وشدة سميته وستظهر الأعراض حسب هذا المستوى.
تكون المضاعفات خطيرة جدًا وخصوصًا عند الأطفال والرضع والشيوخ وكبار السن، وأخف بشكل ملحوظ عند البالغين والأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة.
من الممكن أن تظهر الحالة عند تناول فطر سام مثل فطر الأمانيت أو فطر الكوبراين وكذلك في حالة تناول فطر غير مطهو أو معد بشكل جيد.
تكون الأعراض متراوحة بين مجرد غثيان وانزعاجات من بعض الاضطرابات الهضمية أو أي أعراض قوية وخطيرة مثل الفشل الكبدي أو الفشل الكلوي والتي قد يؤدي إهمالها إلى فقدان حياة المريض.
أعراض التسمم الفطري
كما سبق وذكرنا تختلف أعراض التسمم الفطري حسب عوامل كثيرة تتعلق بنوعية الفطر الذي تم تناوله وكذلك عمره المقدر وطريقة طهوه وبالتأكيد الكمية التي تم تناولها.
من الممكن أن تظهر الأعراض بشكل مباشر على المريض بعد تناوله الفطر بوقت قصير أو من الممكن أن تتأخر في الظهور حتى ساعتين أو ست ساعات مثلًا.
في البداية نذكر الأعراض الأكثر شيوعًا للتسمم الفطري وهي بنفس الوقت الأقل خطورة:
- تقلصات وتشنجات في المعدة.
- غثيان وإقياء.
- دوار وعدم اتزان.
- صداع قوي ومزعح.
- إسهال قوي وقد يكون ممزوجًا بالدم.
- اضطرابات معوية حادة.
- مغص بطني قوي.
- احمرار معمم في الوجه والبطن.
- الشعور بسخونة الوجه.
- اضطرابات عصبية.
هناك أيضًا أعراض المرحلة المؤجلة والتي هي الأخطر وتأخذ في بعض الحالات ما يقارب ال24 ساعة حتى تظهر، نذكر منها:
- زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.
- احمرار أطراف الجسم والألم المبرح.
- ارتفاع بدرجة الحرارة.
- الإصابة باليرقان بسبب الأذية الكبدية.
- توسع حدقة العين.
- الهلوسة: هناك بعض أنواع السموم التي تمتلك تأثيرات سلبية جدًا على الجهاز العصبي حيث تزيد من الشعور بالارتباك والضياع ويترافق غالبًا مع ضعف معمم في عضلات الجسم.
- حدوث فشل كبدي أي كلوي بسبب تأثيرات السموم المباشرة على هذين العضوين وتكون الإصابة غير ردودة غالبًا وتسبب الفشل التام.
- هناك حالات كثيرة مسجلة للموت بعد تناول فطور سامة جدًا مثل فطر قبعة الموت الذي تم تسجيل 9 حالات وفاة من 10 حالات تسمم بعد تناول هذا النوع.
تشخيص التسمم الفطري
ليس من السهل أن يتم تشخيص التسمم الفطري بسبب الأعراض المتنوعة التي يظهرها، ولكن من المرجح أن الطبيب في البداية سيسأل عن آخر الوجبات أو الأطعمة التي تم تناولها ومحاولة ربطها مع الأعراض الظاهرة على المريض.
من المهم أن يقوم المريض بتقديم معلومات صحيحة وكافية وشاملة للطبيب عن سؤاله خلال أخذ القصة المرضية حيث أن التشخيص هنا يعتمد بشكل رئيسي على أجوبة المريض وأيضًا سيتعلق الأمر بجودة العلاج المقدم.
سيقوم الطبيب بطلب بعض التحاليل الدموية مثل فحص غازات الدم الشريانية للكشف عن نقص الأكسجة أو عن الحماض الاستقلابي.
كما يجب أن يتأكد من مستويات الوظائف الكبدية والكلوية من خلال معايرة الأنزيمات المختلفة.
يطلب غالبًا تعداد دم شامل لخلايا الدم مع فحص سموميات شامل للدم وفحص للمواد المخدرة في الدم وفي البول.
نصائح للوقاية من التسمم الفطري
هناك الكثير من أنواع الفطور السامة أو حتى القاتلة التي تنمو في البرية أو في الحدائق لذلك لا يجب أن يترك الأطفال لوحدهم لأنهم قد يرغبون بتناوله، وخصوصًا من هم تحت عمر الست سنوات والذين يتسمون بحب الاكتشاف.
كذلك الأمر للحيوانات الأليفة مثل القطط والكلاب عند أخذها للتنزه في الحدائق ومحاولة الابتعاد عن الأماكن التي تتواجد بها مثل هذه الأنواع من الفطور.
في حال وجدت فطر عيش الغراب في فناء منزلك قم بالتخلص منه بأسرع وقت ممكن لحماية حيواناتك الأليفة من التسمم بهذا النوع.
عمومًا لا يجب لأي أحد أن يتناول أي نوع من أنواع الفطور التي تنمو في البرية لأنه يعتبر من الصعب جدًا أن يتم التمييز بين الأنواع السامة والأنواع غير السامة.
يظن الناس أنه في حال تم طهو الفطر أيًا كان نوعه بشكل جيد سيتخلص من كل السموم الموجودة فيه، وهي معلومة خاطئة حيث أن السموم تبقى موجودة وتأثيراتها ستظل قائمة.
قد يهمك: ما هو الفطر الهندي وما هي فوائده
في النهاية نود أن نؤكد أن بدء العلاج الفوري بعد تأكيد الإصابة بالتسمم الفطري هو أمر غاية في الأهمية لتجنب الأعراض والمضاعفات الحادة التي قد تسبب خسارة حياة المريض.
يمكن أن يتم استخدام بعض الأدوية الإسعافية مثل مضادات الاختلاج أو الأتروبين لتنشيط عملية التنفس.
