وصفات المعكرونة السهلة التي يمكن صنعها في المنزل باحتراف. المعكرونة من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس. إنها أيضًا وجبة اقتصادية ويحبها جميع الأطفال. لذلك سوف نقدم لكم العديد من الوصفات الرائعة من خلال المقال التالي.
وصفات سهلة للمعكرونة بالصلصة
المعكرونة بالصلصة من أهم وصفات المكرونة السهلة ، فهي لا تتطلب أي تكلفة أو مجهود في صنعها ، ولها مذاق لذيذ ، وإليك مكونات الوصفة.
المكونات
- كيلو من المعكرونة.
- ملح.
- الفلفل.
- كمون.
- صلصة طماطم.
كيف تستعد
- نضع المعكرونة بالماء المغلي على الموقد ، ثم نضع الماء بالزيت والملح.
- نضع صلصة الطماطم على النار ونتركها حتى تذوب ثم نضع عليها الملح والفلفل والكمون.
- بعد أن تنضج المعكرونة ، ضعيها على الصلصة ، وقدميها ساخنة مع الزيتون.
معكرونة و جبن
من أكثر الأطعمة التي يحبها الجميع المعكرونة في الجنة ، وهي من بين وصفات المعكرونة السهلة ، لذلك سنقدمها لك لتحضيرها في المنزل بطريقة احترافية:
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- نصف لتر حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- كوبان من جبن الشيدر المبشور.
- كوب جبن موزاريلا.
- نصف كوب جبن كريمي.
- ملعقة مستردة.
كيف تستعد
- نضع الحليب على الموقد ونضيف إليه نصف كوب ماء ونضع فيه الملح والفلفل.
- نضع المعكرونة التي لم نغليها على الحليب عندما يقترب من الغليان ونقلب المعكرونة حتى تتحول إلى اللون الأبيض.
- أطفئي الموقد ، وضعي عليه كل الجبن الذي ذكرناه والخردل ، وقلبي حتى التجانس التام ، يقدم ساخناً بجانب الخبز المحمص.
باستا كرات اللحم الحمراء
يمكن صنع المعكرونة من جميع أنواع اللحوم ، وستجدها دائمًا لذيذة ورائعة ، لذلك سنقدم لك أفضل وصفات المعكرونة السهلة باللحوم:
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل مقطع.
- كسبرة.
- بَقدونس.
- ملح.
- زيت.
- فلفل اسود.
- صلصة الصويا.
- خل.
- بصل مقطع.
- صلصة طماطم.
كيف تستعد
- نضع اللحم المفروم في وعاء ونضع عليه صلصة الصويا والخل والبهارات ، ونعصر البصل للتخلص من الماء ويضاف إليه.
- شكلي اللحم على شكل دائرة واحفظيه في الثلاجة.
- تُسلق المعكرونة في الماء المغلي بالزيت والملح ، وتُرفع المعكرونة من الموقد قبل الطهي ، وتُصفّى من الماء الموجود فيها.
- نخلط معجون الطماطم وماء البصل والبهارات ونضع البصل المبشور في مقلاة بالزيت ويقلى ثم نضع الخليط عليها.
- تقلى كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم توضع على الصلصة.
- ضعي المعكرونة في طبق التقديم وضعي فوقها الصلصة مع كرات اللحم.
طريقة عمل المكرونة بالخضار
تتميز طريقة المكرونة بالخضروات بفوائدها العديدة ، وذلك لتعدد أنواع الخضروات المتوفرة فيها. ها هي الوصفة:
المكونات
- نصف كيس مكرونة.
- خضروات متنوعة.
- السبع بهارات.
- ملح
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة وضعي الملح والزيت في الماء وضعي معها البهارات والملح.
- نقطع الخضار إلى قطع صغيرة ونضعها على المكرونة بعد نضجها ونقدمها ساخنة.
معكرونة بالدجاج
الدجاج من أكثر اللحوم المحبوبة لدى الكثيرين ، لذلك سوف نوضح لك طريقة عمل المكرونة بالدجاج ، وهي وصفة سهلة من المعكرونة.
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- ثمرتين من الفلفل الرومي.
- صلصة حارة.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- صلصة طماطم.
- كُركُم.
- ثوم.
- بودرة البصل.
- زنجبيل.
كيف تستعد
- اغسلي الدجاج وقطعيه ، وضعي مقلاة بالزيت على الموقد ، ثم ضعي الدجاج في الزيت الساخن حتى يتحول إلى لون ذهبي.
- نضع الزيت مع الدجاج بالثوم وجميع البهارات ، ونقلب المكونات ، ثم نضيف معجون الطماطم.
- نضع الفلفل والطماطم ونخلط المقادير ثم نضع الدجاج في الخليط.
- نضع كوب ماء عليها ونتركها تنضج ، ونغلي المكرونة ونضعها في صينية بالفرن ، ثم نخرجها ونضع الخليط عليها مع الدجاج.
- ضعيها تحت الشواية لتلوين ، ثم قدميها بجانب السلطة.
معكرونة بالبطاطس
البطاطس تعشقها الجماهير ، ومن لا يحبها وخاصة الأطفال ، لذلك سنقدم لك أفضل وصفة مكرونة بالبطاطس:
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- زيت.
- ملح للتذوق.
- ثلاث حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
- كمون.
كيف تستعد
- تقلى البطاطس والبصل واتركيها حتى تبرد ، ثم ضعي أربع ملاعق كبيرة من الزيت في قدر لتحمير المعكرونة.
- تقلب المعكرونة وتحمرها ثم يضاف إليها الماء والصلصة والبهارات والملح.
- نضع البطاطس والبصل حتى تنضج وتقدم ساخنة.
طريقة عمل المعكرونة بالحمص
البازلاء لها فوائد عديدة ولذيذة ورائعة لذلك سنعرض لكم وصفات سهلة للمعكرونة بالبازلاء:
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ.
- كيس من البازلاء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة وضعي عليها البازلاء ثم قلّبيها.
- نضع اللحم على المعكرونة ونخلطها ، ويمكن وضعها عند تقديم المكرونة.
كيفية صنع المكرونة المكسيكية
الصلصا المكسيكية هي إضافة رائعة للمعكرونة ، وسيطلبها الأطفال دائمًا.
المكونات
- ربع كيلو باستا صدف.
- ربع كيلو صوص طماطم مكسيكي.
- 2 بصل و 2 فلفل حلو.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- الفاصوليا السوداء والذرة.
- طماطم مقطعة.
- زيتون اسود.
- تاكو التوابل.
- ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة وصفيها من الماء ، ثم ضعي مقلاة بالزيت على الموقد.
- نضع البصل في الزيت الساخن ونقلب حتى يصبح لونه بني.
- نضيف الطماطم والزيتون والذرة والفاصوليا والبهارات والملح والفلفل وصلصة الطماطم ثم يقلب.
- ضعي النودلز عليها وقلبها ، ثم قدمها ساخنة.
باستا مع اليقطين في الفرن
هذه الوصفة هي وصفة معكرونة سهلة ومكوناتها سهلة ومتوفرة بسهولة.
المكونات
- ربع كيلو باستا.
- نصف كيلو اسكواش.
- ثلاث بصل.
- ملعقة زيت زيتون.
- سمنة.
- الزعتر الطازج.
- ثوم.
- كوب مرق دجاج.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- قشدة خفيفة.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة ، ضعي البصل في الزيت على الموقد ، ضعي القرع والثوم المهروس والزعتر لمدة خمس دقائق ، ثم أضيفي كوب المرقة.
- عند الغليان ضعي الكريمة والملح والفلفل واتركيها على الموقد لمدة ثلاث دقائق ثم أطفئيها.
- نضع المعكرونة والصلصة ونصف كمية جبنة البارميزان والموزاريلا ونمزجهم معًا.
- نضعها في صينية مدهونة بالزبدة ، ونضع فوقها باقي الجبن ، ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ، ونحمر وجهها تحت الشواية ، ونقدمها ساخنة.
بيني باستا بالسجق الإيطالي
تعتبر الوصفات الإيطالية من أفضل وأنجح طرق عمل المكرونة ، وهي وصفة مكرونة سهلة ، وإليكم الوصفة.
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- ربع كيلو سجق ايطالي.
- نصف كيلو بروكلي.
- سحق الثوم.
- زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- جبن بيكورينو رومانو مشوي.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة ، ثم ضعي البروكلي والسجق في مقلاة بالزيت الساخن على الموقد.
- قلّبيهم حتى يتحول لونهم إلى البني قليلًا ، وضعي عليها المعكرونة والزبدة وصلصة الطماطم وزيت الزيتون ، ثم قلبي المكونات وقدميها ساخنة.
معكرونة كاربونارا
وصفة الكاربونارا يفضلها كثير من الناس ، فهي لذيذة ولذيذة ، وسيحبها طفلك بالتأكيد. ها هي الوصفة:
المكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- كوب أفوكادو مقطع إلى مكعبات.
- بيضة وثلاثة صفار.
- جبن بيكورينو رومانو.
- ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي بالزيت والملح.
- ضعي الأفوكادو في المقلاة لتحميرها ثم اقلبها لتصبح مقرمشة.
- نخلط البيض والصفار معًا ونضع أنواع الجبن والملح والفلفل معهم ثم نخلطهم جيدًا.
- نضع الأفوكادو عليهم وعلى قلبي مرة أخرى ، ثم نضع المكرونة عليهم ونخلط المكونات ، ونقدمها ساخنة.
لقد تعرفنا على العديد من وصفات المعكرونة السهلة ، وقد ذكرنا لك الطرق بالتفصيل. كل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات لتحضير أشهى وصفات المعكرونة بطريقة احترافية مثل المطاعم.
