طريقة الحنيني مع التمر ، يعتبر طبق الحنيني من الأطباق الشعبية التي تشتهر بها القصيم ونجد ، ويلجأ الكثير من النساء إلى تحضيره في فصل الشتاء البارد ، لأنه يعطي الدفء والطاقة لأفراد الأسرة ، ويتكون الحنيني من التمر والخبز الأسمر والتي لها فوائد عديدة ، سنتعرف في هذا المقال على الطريقة الصحيحة واللذيذة لعمل طبق من الحنيني بالتمر في المنزل ، مع الخطوات والمكونات.
طريقة الحنيني مع التمر
يعتبر طبق الحنيني من الوجبات الدسمة جداً والغنية بالدهون والسكريات المفيدة ، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبجهد وتكلفة أقل. تعرف علينا سيدتي عن كيفية تحضيرها وأهم المكونات المطلوبة لها.
مكونات حنيني بالتمر
يمكن تحضير الحنيني بالتمر بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات حنيني بالتمر ، وهذه المكونات كالتالي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر.
- كوب ونصف تمر منزوع النوى.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف كوب زبدة غير مملحة.
- الماء (حسب الحاجة).
طريقة تحضير الحنيني بالتمر
بعد تحضير المكونات السابقة يجب معرفة طريقة تحضير الحنيني بالتمر حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات الحنيني بالتواريخ:
- اخلطي الدقيق والملح والماء في وعاء عميق.
- اعجن المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، واستمر في إضافة الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- تقسم العجينة إلى أقراص.
- سخني الفرن قليلاً ، ثم اخبزي الأقراص في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
- أخرجي الأقراص من الفرن ، ثم ضعيها جانبًا لتدفئتها.
- نقطع الاسطوانات ثم نخلطها مع التمر.
- أضيفي نصف كمية الزبدة إلى الخليط واخلطيهم جيدًا حتى ينهار الخليط.
- سخني القدر على نار خفيفة ثم ضعي الخليط فيه.
- أضف الكمية المتبقية من الزبدة إلى الخليط.
- قلبي الخليط من وقت لآخر ، واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- ارفعي القدر عن النار ، ثم اسكبي الحنين إلى أطباق التقديم.
طريقة عمل الحنيني السعودي
يعتبر طبق الحنيني السعودي من الأطباق السعودية المميزة واللذيذة والتي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الإفطار. تعرفي سيدتي على طريقة تحضير الهنيني السعودي بالمكونات والخطوات.
مكونات الحنين السعودي
يمكن عمل الحنيني السعودي بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الهنيني السعودي ، وهذه المكونات كالتالي:
- ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة.
- كوبان من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- كوبان من الدقيق البني.
- كوب ونصف من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة أكواب من التمر منزوع النوى.
- كوب زبدة.
- نصف حبة ليمون.
طريقة تحضير الحنيني السعودي
بعد تحضير المكونات السابقة يجب معرفة طريقة تحضير الحنيني السعودي ، حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. إليكم خطوات الحنيني السعودي:
- نخل الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق ثم نخلطهم معًا.
- أضيفي السكر والماء والزيت في وعاء آخر واخفقي المزيج جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة.
- ضعي المزيج في مقلاة غير لاصقة ، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نخرج الحنيني من الفرن ثم نقطعه ونضيف التمر إليه.
- نضع الخليط في محضر الطعام لمدة ثلاث دقائق.
- نذوب السمنة في قدر على النار ثم نضيف إليها الحنين.
- قلبي الحنين مع السمن حتى يتداخلوا معًا.
- نضيف عصير الليمون إلى الحنيني ونقلبه معا.
- نسكب الحنين في طبق التقديم ، ونقدمها ساخنة.
طريقة صنع الحنيني بالقشطة
طبق حنيني بالقشطة من الأطباق التي تحبها الكثير من العائلات ، حيث يمكنك تحضيره يا سيدتي في المنزل دون أي عناء ، وبالمكونات المتوفرة في مطبخك. تعرف عزيزي على خطوات تحضيره في المنزل وأهم المكونات المطلوبة له.
مقادير حنيني بالقشطة
يمكن صنع الحنيني بالكريمة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الهنيني بالقشطة ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- كوبين من التمر منزوع النوى.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب كريمة.
- كوب ونصف دقيق بني.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- كوب ونصف ماء فاتر.
- نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
طريقة تحضير الحنيني بالقشطة
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب معرفة طريقة تحضير الحنيني بالقشطة ، حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات الحنيني بالقشطة:
- نضيف الدقيق البني والخميرة والسكر والحليب والهيل والقرفة والماء في وعاء عميق ، ثم نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية.
- أضف ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر غير لاصق.
- وزعي العجينة على قاعدة القدر ، وضعيها في الفرن حتى تجف من الأسفل وتحمر من الأعلى.
- يقلب المزيج ثم يقطع بملعقة حتى يتفتت ويتحمص.
- نضيف التمر والكريمة إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- نسكب الحنين في طبق التقديم ، ونقدمها دافئة.
طريقة عمل حنيني قاسم
وسنقدم لك سيدتي من الموقع فنجان طريقة تحضير حنيني القصيم بوصفة سهلة وسريعة حيث يمكنك تحضيرها لأفراد عائلتك بمكونات غير مكلفة لتحصل على مذاق طيب ولذيذ ، و من أهم هذه المكونات:
من مكونات حنيني قاسم
يمكن عمل حنيني القصيم بخطوات بسيطة ، لذا سنعرض لكم الآن مكونات حنيني القصيم ، وهذه المكونات كالتالي:
- قطعة واحدة من الليمون.
- كوب تمر منزوع النوى.
- كوبين من الماء الساخن.
- كوب حليب غير محلى.
- 100 جرام زبدة طرية.
- 20 ملعقة كبيرة من البلسان المجفف والمطحون.
مكونات الصلصة
طريقة تحضير حنيني القصيم
بعد تحضير المكونات السابقة يجب معرفة طريقة تحضير حنيني القصيم ، فهذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات حنيني القصيم:
- يُضاف الحليب والتمر والماء إلى وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم تُمزج المكونات معًا.
- ضعي الخليط في قدر على نار خفيفة.
- ااتي بالخليط لنغليه.
- أضيفي ثمانين جرامًا من الزبدة وعصير الليمون إلى الخليط ، واخلطي المكونات جيدًا.
- أضف تدريجياً مقدار قرصة الأرض إلى الخليط.
- اتركي الهنيني على نار هادئة لمدة 18 دقيقة.
- صب الحنين في أطباق التقديم.
- تحضير الصلصة عن طريق وضع الزبدة وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة.
- اتركي المزيج على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ، ثم قدميه بارداً مع حنيني.
طريقة عمل حنيني النجدي
يعتبر طبق الحنيني من أشهى الأطباق السعودية الشعبية. تلجأ ربات البيوت إلى تحضيره في المنزل في فصل الشتاء ، حيث يمنح الجسم الدفء والطاقة. تعرف علينا يا سيدتي على طريقة حنيني النجدي بطعم شهي ولذيذ.
مكونات حنين النجدي
يمكن عمل الحنيني النجدي بخطوات بسيطة ، لذا سنعرض لكم الآن مكونات الحنيني النجدي ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب ونصف من الماء.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوبان من الدقيق البني.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلاثة أكواب من التمر منزوع النوى.
- كوب زبدة.
- نصف حبة ليمون.
كيفية تحضير الجنيني النجدي
بعد تحضير المقادير السابقة يجب معرفة طريقة تحضير الحنيني النجدي ، فهذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات الحنيني النجدي:
- ينخل الطحين والبيكنج باودر والفانيليا والملح في وعاء عميق ويخلط جيدا.
- يضاف السكر والماء والزيت النباتي ويقلب جيدا حتى يذوب السكر.
- أضيفي مزيج المكونات الجافة إلى السكر واخفقي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة.
- يُضاف القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، ويُسكب العجين على دفعات باستخدام ملعقة كبيرة.
- تقلى العجينة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- نرفع الحنين عن النار ، ونضعه في وعاء آخر.
- نقطع النوستالجيا ثم نضيف التمر إليها ونضعها في المفرمة.
- نذوب الزبدة في مقلاة أخرى ثم نضيف الحنين إليها بعد تقطيعها.
- حنين قلبي مع الزبدة حتى تمتزج جيداً ، ثم أضيفي عصير الليمون وقلّبيهم معاً.
- نضع الحنين في طبق التقديم وقدّمه على الفور.
طريقة صنع الحنيني بالسميد
تهتم ربات البيوت بتقديم أشهى أنواع الطعام لأسرتها ، لذا فهي تبحث دائمًا عن شيء جديد لتحضيره لهن ، ومن بين الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن أن تتعلمها ربة المنزل هي طريقة الحنيني بالسميد. تعرفي عزيزتي على أهم المكونات المطلوبة لها وكيفية تحضيرها على مراحل.
مكونات حنيني بالسميد
يمكن صنع الحنيني من السميد بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الهنيني بالسميد ، وهذه المكونات كالتالي:
- كأس من الماء.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب زبدة.
- كوب تمر منزوع النوى.
- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- كوب ونصف دقيق بني.
- ربع كوب زبدة (لطهي التمر).
طريقة تحضير الحنيني بالسميد
بعد تحضير المكونات السابقة يجب معرفة طريقة تحضير الحنيني بالسميد ، حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات الحنيني بالسميد:
- ينخل الدقيق في وعاء عميق.
- صب الماء تدريجيًا في الدقيق واعجن جيدًا حتى تحصل على عجينة طرية.
- نضع العجينة في طبق الفرن ، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- أخرج الحنين من الفرن ، وعندما يبرد ، اقطعه إلى فتات.
- نضيف الهنيني المفتت إلى وعاء كبير ، ثم نضيف التمر ونصف كمية الزبدة.
- امزج الحنين جيدًا بيديك.
- يُضاف المزيج إلى وعاء المفرمة ، ثم يُضاف الهال المطحون والكمية المتبقية من الزبدة.
- أضف ربع كوب من الزبدة إلى قدر على الموقد.
- أضيفي الحنين إلى الزبدة ، واخفقي المزيج جيدًا حتى يمتزج.
- اتركي الحنين على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- نرفع الحنين عن النار ، ونسكبه في أطباق التقديم.
- اطحن السكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي.
- يرش السكر البودرة على أطباق الحنين ، وبصحة جيدة.
طريقة عمل الحنيني للقراصنة
الحنيني من الأطباق التقليدية التي تشتهر بتحضيرها في دول الخليج العربي ، ويحبها مجموعة من الناس. يتم تحضيره في شهر رمضان المبارك وفي فصل الشتاء. جاءت سيدتي الحنيني معنا مع القراصنة من خلال بعض المكونات البسيطة للحصول على مذاق شهي.
مكونات الحنين مع القراصنة
يمكن صنع الحنيني في قرصان بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الحنيني في القرصان ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكواب مطحون قرصان.
- كوب تمر منزوع النوى.
- 110 جرام زبدة طرية.
طريقة تحضير حنيني مع القراصنة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب معرفة طريقة تحضير الحنيني بالقرصان ، حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. إليكم خطوات الحنيني في القرآن:
- تذوب كمية الزبدة في قدر على نار خفيفة.
- نضيف التمر منزوع النوى إلى الزبدة مع التحريك حتى يذوب.
- نضيف الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي القليل من الماء إلى خليط التمر مع الاستمرار في العجن.
- أضيفي القرص المطحون تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ضع الحنين في وعاء التقديم مع الزبدة المذابة وعصير الليمون.
في الختام انتهينا من مقالنا بعد التعرف على طريقة الحنيني بالتمر بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة. كما قدمنا العديد من الوصفات الأخرى لعمل حنيني في المنزل والتي تتميز بمذاقها الشهي والرائع ، كما يمكنك تحضيرها سيدتي في أيام الشتاء الباردة لعائلتك.
