حلوى التمر مع النسكافيه من أشهر الحلويات الشرقية ذات الطعم اللذيذ والمميز. يمد التمر جسم الإنسان بالطاقة ويزوده بقيم غذائية عالية لاحتوائه على الألياف الطبيعية والفيتامينات والأملاح المعدنية. تعتبر حلوى التمر أيضًا من الحلويات سريعة التحضير وخفيفة على المعدة ، خاصة في فصل الصيف ، حيث تعطي إحساسًا بالرطوبة. أدناه ، سنتعرف على أكثر الطرق شيوعًا لتحضير حلويات التمر باستخدام نسكافيه.
حلوى التمر مع النسكافيه
التمر من أقدس أنواع الفاكهة في الوطن العربي ، لذلك تحرص النساء على إدراجه في معظم الأطعمة سواء كانت حلوة أو مالحة ، لذلك سنقدم لكم المكونات اللازمة لتحضير حلوى التمر بالنسكافيه على النحو التالي:
- كوب بسكويت مطحون.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- 50 جرام زبدة.
- ربع كوب نسكافيه.
- ربع كوب تمر.
- نصف كوب جبن كريمي.
- كوب قشطة.
مقادير الديكور
ستحتاج إلى ما يلي لتزيين حلى التمر بالنسكافيه:
- 5 تمور منزوعة النوى.
- كريمة مخفوقة.
- ربع كوب حليب مثلج.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير حلى التمر بالنسكافيه:
- نحضر وعاء ثم نضع كمية البسكويت والزبدة ونخلطهما جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ضعي البسكويت في قاع صينية التقديم واضغطي على البسكويت بأطراف أصابعك حتى يتجانس.
- نضع النسكافيه والحليب في كوب ونقلبهما جيداً ، ثم نضع مزيج النسكافيه والحليب في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي كمية الكريمة والتمر والجبن واخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- نضع المزيج السابق فوق طبقة البسكويت ، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نضيف الحليب والتمر في الخلاط الكهربائي ونخفقهم بأقصى سرعة ، ثم نرشح الخليط للتخلص من أي تكتلات.
- نخفق خليط التمر والحليب مع الكريمة بالقشطة بالخلاط الكهربائي ونضع طبقة منه على البسكويت ونتركه في الثلاجة حتى يبرد.
حلوى التمر مع النسكافيه وجبنة كيري
يعتبر محلول التمر بجبنة كيري من الحلويات اللذيذة وسريعة التحضير ، ومكوناته غنية بالألياف الطبيعية التي تساعد الجسم على تحسين عملية الهضم ، ومن المكونات اللازمة لتحضيره:
مكونات الطبقة الأولى من التمر الحلو
بالنسبة للطبقة الأولى ، تحتاج إلى ما يلي:
- 3 أكواب من بسكويت الشاي المطحون.
- 100 جرام زبدة.
مقادير الطبقة الثانية من التمر الحلو
بالنسبة للطبقة الثانية ، ستحتاج إلى ما يلي:
- كوب حليب بودرة.
- علبة قشطة.
- كوب تمر منزوع النوى.
- 3 ملاعق كبيرة نسكافيه.
- كوب حليب سائل.
مكونات الطبقة الثالثة من التمر الحلو
بالنسبة للطبقة الثالثة ، ستحتاج إلى ما يلي:
خطوات تحضير الطبقة الأولى
فيما يلي خطوات تحضير الطبقة الأولى من حلوى التمر على النحو التالي:
- تُطحن كمية البسكويت مع الزبدة حتى تحصل على عجينة طرية.
- رص كمية البسكويت جيدًا في قاع صينية التقديم ، مع التأكد من توزيعها بالتساوي دون فراغات.
خطوات تحضير الطبقة الثانية
فيما يلي خطوات تحضير الطبقة الثانية من حلوى التمر على النحو التالي:
- استخدم الخلاط اليدوي وابدأ في خفق كمية الكريمة حتى تصبح كريمية.
- أضف التمر والحليب السائل والمسحوق والنسكافيه واخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- تُسكب كمية من المزيج السابق فوق الطبقة الأولى من البسكويت.
خطوات تحضير الطبقة الثالثة
فيما يلي خطوات تحضير الطبقة الثالثة من حلوى التمر على النحو التالي:
- نحضر الخلاط اليدوي ونخفق كمية الحليب المكثف المحلى مع جبنة كيري جيداً.
- يُسكب المزيج السابق على الطبقتين السابقتين ، ثم يُزين الوجه بالقرفة أو المكسرات.
- ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا ، بعد أن تعرفنا على طرق تحضير حلويات التمر بالنسكافيه ، في وصفتين مختلفتين ، لتقديمها لأهلك وضيوفك.
