الفوائد الصحية للكولاجين
الكولاجين هوَ عبارة عن بروتين مسؤول عن صحة المفاصل ومرونة الجلد، ويشكّل ثلاثة أرباع البشرة عندَ الإنسان وثلث البروتين في الجسم، ونلاحظ أنَ معَ تقدّم الإنسان في العمر يتكسّر الكولاجين الموجود لديه ويصبح منَ الصعب على الجسم إنتاج المزيد منه، ولذلك يلجأ الكثير منَ الأشخاص إلى مكملات الكولاجين، وعادةً ما تكون هذه المكملات عبارة عن كبسولات أو مكملات سائلة أو مساحيق.
وبحسب ما وردَ في التقرير الذي نشرهُ موقع Web MD الأمريكي، أنه ينتج الكولاجين بشكلٍ طبيعي في الجسم عن طريق الجمع بينَ الأحماض الأمينية، وهيَ اللبنات الأساسية للبروتينات الموجودة في الطعام، ولذلك يحتاج جسمك لإنتاج الكولاجين إلى:
- البرولين: موجود في الألبان، بياض البيض، الفطر، الملفوف.
- الجلايسين: موجود في جلد الدجاج.
- فيتامين C: موجود في الحمضيات.
- الزنك: موجود في لحم البقر والمحار والحمص والعدس والبذور والمكسرات.
- النحاس: موجود في مسحوق الكاكاو والكاجو وبذور السمسم والعدس.
ومنَ الجدير بالذكر، أنه توجد العديد منَ الفوائد الصحية للكولاجين مثل:
- عظام أقوى: أظهرت الدراسات أنَ مكملات الكولاجين اليومية يمكن أن تساعد في زيادة كثافة العظام، وإبطاء الشيخوخة التي تجعل العظام هشّة.
- مرونة الجلد وترطيبه: ثبتَ أنَ مكملات الكولاجين عن طريق الفم تعمل على تحسين ترطيب البشرة ومرونتها لكبار السن وتساعد أيضاً في تقليل التجاعيد.
- كثافة الشعر: في إحدى الدراسات، لاحظت مجموعة منَ النساء ذوات الشعر الخفيف زيادات كبيرة في كمية الشعر وكثافته وسمكه أثناءَ تناول مكملات الكولاجين يومياً.
- زيادة كتلة العضلات: يمكن أن يساعد مزيج من مكملات ببتيدات الكولاجين وتمارين القوّة على زيادة كتلة العضلات وقوّتها.
