طريقة عمل الصمون
يندفع الأطفال إلى تناول الطعام بكمياتٍ كبيرة إذا كانَ داخل الصمون وخاصةً السندويشات مثل اللبنة، الجبنة، المرتديلا وغيرها، ولذلك تلجأ بعض النساء إلى شراء الخبز الصمون من الأفران المتواجدة في مدينتها دون إدراكها أنه يمكنها تحضيره بسهولة وبكميات كبيرة دون تكاليف، ويعتبر الصمون من أشهى أنواع الخبز حيث يُمكن تناوله كوجبة صباحية مع الخضراوات أو قبل العشاء، ويمكن للأمهات أن تضعن الصمون في حقيبة طفلهم المدرسية ليتناولها أثناء الاستراحة، فما هي طريقة عمل خبز الصمون الشهي؟
عزيزتي القارئة،، إذا كنت تحبين مذاق الصمون وتريدين استبداله بالخبز، يمكنك بكل سهولة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة،، ولذلك نقدم لك في هذا المقال طريقة عمل الصمون اللذيذ:
المكونات المطلوبة:
- كوب كبير وربع منَ الحليب.
- ملعقتين وربع كبار سكر.
- 4 ملاعق صغيرة منَ الخل الأبيض.
- 6 ملاعق صغيرة منَ الزيت.
- ملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة منَ الفانيليا.
- بيضة واحدة.
- مكعب متوسط الحجم منَ الزبدة.
- 3 أكواب كبيرة منَ الطحين.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، عليكِ البدء بخفق البيضة جيداً معَ السكر والفانيليا والخميرة والملح والزيت والخل ومن ثمَ وضع الحليب تدريجياً وخفقهم معاً بشكلٍ جيد.
- في الخطوة الثانية، أضيفي الطحين تدريجياً إلى الوعاء معَ المكونات السابقة ومزجهم إلى أن تتشكّل عجينة معَ إضافة الخميرة، بعدَ ذلك عليكِ ترك العجينة لمدة تصل إلى ساعة.
- في الخطوة الثالثة، أخرجي العجينة واعجنيها قليلاً ومن ثمَ ضعيها على الطاولة وابدأي بعجنها معَ مكعب زبدة متوسط الحجم، ومن ثمَ اتركيها ترتاح لمدة تصل إلى ثلاثة أرباع الساعة.
- بعدَ ذلك، خذي قطعاً صغيرة منَ العجينة وابدأي بعمل شكلها دوائر ومن ثمَ افرديها بواسطة الشوبك وبعدَ فردها عليكِ لفها بشكلٍ ثابت ووضعها في صينية الفرن وتركها ترتاح لمدة تصل إلى 25 دقيقة، ومن ثمَ وضعها في الفرن ولكن عليكِ دهنها بالبيض أولاً ورش السمسم عليها وإدخالها على الفرن الحامي مسبقاً، ومن ثمَ الانتظار حتى تنضج وإخراجها وتقديمها معَ كوبٍ منَ الشاي الساخن.
قد يهمك: طريقة عمل الصمون العراقي
{{وصحة وعوافي}}.
يمكنك ايضا الحصول علي مزيد من الوصفات الرائعة من اجل عمل طعام مميز من قسم فن الطبخ لدينا.