طريقة عمل حلى الاكلير اللذيذ

طريقة عمل حلى الاكلير
()

طريقة عمل حلى الاكلير اللذيذ

يُعدّ حلى الكلير أو الإكلير من أشهى أنواع الحلويات اللذيذة وأكثرها سهولة، فهوَ يُقدّم أحياناً معَ القليل من كرات رأس العبد إلى جانب العصير أو الشاي أو حتى القهوة، بالإضافة إلى أنهُ طري جداً ويتميز بطعمه اللذيذ المليء إما بالكريما أو الكاستر، ويُمكنكِ تحضيره لأفراد عائلتك وكبار السن كونهُ سهل المضغ عليهم، بالإضافة إلى تزيينه بالشوكولا بعدَ الانتهاء من تحضيره، وهذه النقطة من أهم النقاط التي يعشقها الأطفال الصغار، فيُمكنكِ مشاركتهم في صنعها والسماح لهم بمساعدتك في تزيينها، فما هيَ طريقة عمل حلى الاكلير اللذيذ؟

طريقة عمل حلى الاكلير اللذيذ

عزيزتي القارئة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الاكلير لكِ ولأسرتك:

المكونات المطلوبة:

  • 100 جرام منَ الزبدة.
  • ظرف فانيليا.
  • ملح.
  • ملعقة ونص صغيرة منَ السكر.
  • كوب ماء.
  • 4 بيضات.
  • كوب طحين كبير.

طريقة عمل حلى الاكلير:

  • في الخطوة الأولى، ما عليكِ إلّا إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع الفانيليا والزبدة والقليل منَ الملح والماء داخله، ومن ثمَ وضع الوعاء على النار حتى الغليان.
  • في الخطوة الثانية، بعدَ غليان المكونات على النار يُمكنكِ وضع الطحين والتحريك بإتجاه واحد باستخدام ملعقة الطهي، بعدَ تشكّل العجينة على النار يُمكنكِ إخراجها وانتظارها حتى تبرد قليلاً.
  • في الخطوة التالية، يُمكنكِ إحضار الخفاقة الكهربائية ومن ثمَ إحضار العجينة بعدَ أن تبرد ووضع البيض داخل الوعاء والخفق جيداً معَ العجينة.
  • بعدَ ذلك، يُمكنكِ شراء كيس الحلواني من أي سوبر ماركت ووضع العجينة داخله، ومن ثمَ تشكيلهم على شكل أصابع فوقَ صينية الفرن بعدَ رشها بالقليل منَ الطحين ووضعهم داخل الفرن من الأسفل لمدة نصف ساعة.
  • بعدَ إخراجهم منَ الفرن، لديكِ الخيار إما أن تقومي بفتحها منَ المنتصف وحشوها بكريمة الكاستر أو تغطيسها بالشوكولاتة السائلة الموجودة لديكِ وتناولها.
  • وإذا أحببتِ صنع حشوة الكاسترد ما عليكِ إلّا إحضار طنجرة صغيرة الحجم ووضع نصف كوب منَ السكر معَ الفانيليا معَ كوب منَ الحليب حتى الغليان ومن ثمَ يُضاف إليه ملعقتين كبار منَ الكاسترد بعدَ تذويبهم بالماء ويُحرّك حتى يُصبح متماسكاً، ومن ثمَ انتظاره حتى يبرد وحشو أصابع الكلير بهِ ومن ثمَ وضع الشوكولاتة السائلة فوقه.

{{ وصحة وعوافي }}.

فضلا قيم المقال

أضغط على النجمة للتقييم

متوسط التقييم من خلال تقييمات

لا يوجد تقييمات, فضلا قيم المقال

شكرا لأعجابك بالمقال

فضلا شارك المقال

نحن نأسف لأن المقال لم يعجبك

ساعدنا على تحسين المقال

برأيك كيف من الممكن ان نحسن من المقال

فضلا شارك المقال
‫0 تعليق

اترك تعليقاً