هناك الكثير من الأبحاث حول الجرجير وفوائده وأهم وصفات الاستفادة منه مؤخرًا. للجرجير فوائد عديدة لجسم الإنسان. تعتبر من الخضروات ذات اللون الداكن وتحتوي على العديد من القيم الغذائية.
الجرجير
يحتوي الجرجير على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تدل على قيمته الغذائية العالية ، حيث يحتوي على نسب كبيرة من: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك ، كما يحتوي على المعادن: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
كما يعتبر الجرجير من الخضراوات المفيدة في حالة الرغبة في إنقاص الوزن ، حيث يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وقيم غذائية عالية ، لذلك يوصى باستخدامه كأساس لأطباق السلطة لمن يرغب في تناول طعام صحي وغير مصاب بالسمنة. الأطعمة.
في سياق هذا المقال نتحدث عن الجرجير: فوائده وأهم وصفات الاستفادة منه ، حيث توجد العديد من الفوائد الصحية للجرجير لجسم الإنسان ، لذلك نجد أنه يساهم في تحسين مستويات الرؤية الصحية. لاحتوائه على فيتامين أ وكذلك يحسن صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
الفوائد الصحية لتناول الجرجير
- يساهم الجرجير في رفع مستويات المناعة في الجسم ، وذلك لغناه بفيتامين سي.
- يساعد على زيادة معدلات التركيز ، لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مفيدة للدماغ.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وذلك لاحتوائه على مادة الجلوكوزينولات المضادة للسرطان.
- ينقي الجسم من السموم الضارة ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية التي تخلص الجسم من السموم الضارة وتعمل على تنقية الكبد من السموم ، لذا فإن الجرجير هو الحل الأمثل لعلاج مشاكل الكبد وأمراضه.
- يساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد لاحتوائه على قيم غذائية تساهم في تحسين مستويات حرق الجسم للدهون الضارة ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
- يفيد في علاج أمراض الصدر ، كما يساهم في التخلص من مشكلة البلغم في الصدر.
- يفيد في علاج نزلات البرد الشديدة.
- يساعد على تحسين صحة الجلد والشعر والأظافر ، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات ومشاكل الجلد المختلفة ، بما في ذلك: مكافحة التجاعيد وأعراض الشيخوخة ، وتحسين مشكلة الجلد الجاف وتشقق الأظافر.
- يقوي الشعر ويساهم في إعادة إنبات الشعر المتساقط.
- يفيد في علاج مشكلة احتباس الماء في الجسم لاحتوائه على المغنيسيوم وهو مدر قوي للبول.
- ينشط الدورة الدموية ويحسن وظائف الكلى.
- يحسن وظائف الجهاز الهضمي.
- يمنع الأسنان من الحفر ، وهو مقوي للعظام ، لاحتوائه على الكالسيوم.
وصفات مفيدة للجرجير
لا تقتصر فوائد الجرجير على تناوله فقط ، ولكن هناك وصفات يتم تطبيقها على الجسم خارجيًا للاستفادة منها إلى أقصى حد ، مثل وصفات الجرجير لمنع تساقط الشعر ، وكذلك استخدامات الجرجير لعلاج الحروق السطحية. يمكن أيضًا تناول القشرة والجرجير على شكل عصير ممزوج بمكونات أخرى لعلاج احتباس البول ، وهنا الوصفات:
وصفة الجرجير لعلاج تساقط الشعر
المكونات
- خمسة عشر جرام من الجرجير.
- خمسون جرام من الكحول الأبيض.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
كيفية تطبيق الوصفة
- غسل الشعر بالشامبو جيداً.
- نقطع الجرجير في الخلاط ثم نخلطه مع باقي المكونات.
- ضعي الوصفة على فروة الرأس وأطراف الشعر.
- اتركي الوصفة على الشعر لمدة 10 دقائق ، ثم اغسليه مرة أخرى.
- كرر الوصفة يوميًا لمدة أسبوعين.
وصفة الجرجير للحروق
المكونات
- عبوتين من الجرجير المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التطبيق
- اخلطي المكونات معًا حتى تصبح كريمية.
- وضع مرهم على جروح الشمس السطحية.
وصفة الجرجير لعلاج احتباس البول
يتم عمل وصفة للشرب يومياً صباحاً ومساءً بكمية كوبين ، وهي غلي 3 حزم من الجرجير مع بصلة صغيرة بكمية كافية من الماء ، ثم ترشيحها وشربها كما أوضحنا.
