إن الموز هو الفاكهة المفضلة لدى الجميع من الأطفال والكبار ويتميز بمذاق مميز مع قيمة غذائية عالية جدًا وفوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى.
يمكن أن يضاف إلى الكثير من أطباق الحلويات السهلة التحضير، وأيضًا يعد وجبة شهية على الإفطار مع الشوفان، وخصوصًا لمن يرغب بإنقاص وزنه والشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
يبحث الكثيرون عن عدد السعرات الحرارية في الموز وخصوصًا لمن يريد اتباع حمية غذائية تحسبًا من زيادة الوزن.
سنتحدث في هذا المقال على عدد السعرات الحرارية في الموز حسب الوزن والقيمة الغذائية.
ما هي فوائد الموز
إن السعرات الحرارية في الموز تعد منخفضة إلى حد ما، لذلك يمكن أن نعتمد عليه كغذاء صحي ومفيد ضمن كل الأنظمة الغذائية.
إلى جانب ذلك يحتوي على خواص إيجابية عديدة ومهمة للجسم مثل:
- يتضمن قيمة غذائية عالية تساعد في تنظيم مستويات سكر الدم في الجسم.
- يتضمن مجموعة كبيرة جدًا من الألياف التي تنظم عملية الهضم وتحفزها.
- يعتبر إضافة مهمة لأغلب أنظمة التنحيف المتنوعة.
- يحتوي على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم وهو مهم جدًا للحفاظ على صحة القلب وبشكل أخص تنظيم ضغط الدم.
- مصدر مهم لمضادات الأكسدة التي تقلل من خطورة الإصابة بالسرطان وتحارب الجذور الحرة المتراكمة.
- يرفع من مستوى أداء الكلى.
- إن الموز غير الناضج يعتبر من العلاجات الشهيرة التي تستخدم لحساسية الأنسولين.
نسبة الكربوهيدرات الموجودة في الموز
في الحقيقة يتضمن الموز الكثير من الكربوهيدرات ولكن النسب تختلف بحسب الحجم وسنعرض لكم فيما يلي نسب الكربوهيدرات الموجودة في الموز حسب حجم كل حبة:
- إن الموزة بحجم 18 غرام تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيها 19.
- إن الموزة بحجم 101 غرام تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيها 23.
- إن الموزة بحجم 118 غرام تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيها 27.
- إن الموزة بحجم 136 غرام تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيها 31.
- إن الموزة بحجم 152 غرام تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيها 35.
- إن الموزة بحجم 150 غرام تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيها 34.
- بالنسبة للحجم الكبير مثل الموز بحجم 225 غرام تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيها 51.
- أما الموز المتوسط الحجم تتضمن ما يقارب ال 25 غرام من الكربوهيدرات وسعرات حرارية بعدد 100 سعرة حرارية.
ما هي القيمة الغذائية الموجودة في الموز
كما ذكرنا سابقًا يعتبر الموز من أهم الوجبات الخفيفة الصحية التي تقدم فوائد عظيمة للجسم وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من الماء والكربوهيدرات وبنفس الوقت كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- ألياف بنسبة 3.1 غرام للحبة المتوسطة.
- سكريات بنسبة 14.4 غرام.
- صوديوم بنسبة 1.2 ملغم.
- بروتين بنسبة 3.1 غرام.
- كميات عالية من فيتامين سي.
- معادن عديدة مثل البوتاسيوم، المغنيزيوم، النحاس، الزنك والمنغنيز.
- نسبة قليلة جدًا من الدهون.
- فيتامين ب2 ( الريبوفلافين).
كمية السعرات الحرارية في الموز
تختلف ثمار الموز بين بعضها من حيث الحجم والوزن وأيضًا الشكل في بعض الأحيان، إلا أن السعرات الحرارية في الموز لا تتفاوت كثيرُا وإنما تكون مختلفة بشكل بسيط وطفيف اعتمادًا على حجم الثمرة.
يمكن أن تلعب طريقة التناول دور في هذا الأمر، حيث أن تناول طبق من الموز المهروس سيكون ذو سعرات حرارية أعلى من تناول الحبة بشكل كامل.
يمكن أن نحسب عدد السعرات الحرارية الموجودة في الموز وفق الطريقة التالية:
- حبة الموز بحجم 81 غرام يبلغ عدد سعراتها الحرارية ما يقارب ال 27 سعرة.
- حبة الموز بحجم 101 غرام يبلغ عدد سعراتها الحرارية ما يقارب ال 90 سعرة.
- حبة الموز بحجم 118 غرام يبلغ عدد سعراتها الحرارية ما يقارب ال 105 سعرة.
- حبة الموز بحجم 136 غرام يبلغ عدد سعراتها الحرارية ما يقارب ال 121 سعرة.
- حبة الموز بحجم 152 غرام يبلغ عدد سعراتها الحرارية ما يقارب ال 135 سعرة.
- حبة الموز بحجم 150 غرام يبلغ عدد سعراتها الحرارية ما يقارب ال 134 سعرة.
- حبة الموز بحجم 225 غرام يبلغ عدد سعراتها الحرارية ما يقارب ال200 سعرة.
في حال لم تكن قادر على تحديد الحجم الفعلي لحبة الموز فيمكن أن تقوم بتقدير السعرات الحرارية بكل 100 غرام وذلك ينطبق على الحبات المتوسطة.
أما بالنسبة للموز المجفف يمكن القول أنه وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية فإن الماء يحتل ما نسبته 75 % من وزن الموز العادي بينما التجفيف يزيل ما يقارب ال 96% من المحتوى المائي.
هكذا يصبح الموز المجفف متضمن لما يعادل أربع أضعاف كمية الألياف والسكر والكربوهيدرات والسعرات الحرارية الموجودة في الموز العادي الطازج.
يمكن القول أن كوب واحد من الموز المجفف يحتوي على ما نسبته 346 سعرة حرارية.
قد يهمك: السعرات الحرارية في التمر
علاقة الموز بزيادة الوزن
إن التحذيرات التي تتعلق بالموز خوفًا من الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن تنطلق من كونه متضمن للكثير من الكربوهيدرات والسكريات بنسب عالية والتي من الممكن أن تتحول لكمية كبيرة من الدهون في خلايا الجسم.
بالنسبة للأطباء فقد أكدوا وفق دراسات عديدة أن الموز يتضمن نسب مثالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ولا تعتبر السكريات الموجودة فيه ضخمة أو زائدة مقارنة بغيره من الوجبات الخفيفة.
هناك رأي يقول أنه يمكن تناول عدد غير محدود من حبات الموز بشكل يومي بدون الخوف من زيادة الوزن، لأن الفاكهة بكل أنواعها مفيدة للجسم والصحة بشكل عام وتزوده بالمعادن والفيتامينات الضرورية.
لكن إذا أردنا أن نبحث عن الرأي الصحيح فإنه يسمح بتناول حبتين من الموز الصغير الحجم بشكل يومي أو ثمرة متوسطة ويفضل أن تتم إضافته إلى طبق من الشوفان واعتباره وجبة فطور.
لا ينصح الأطباء أبدًا بأن يتم شرب عصير الموز لأنه يتضمن أكثر من ثمرة إلى جانب كمية السكر الكبيرة الموجودة التي ستزيد الوزن وترفع نسبة سكر الدم.
في النهاية بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في الموز نؤكد على ضرورة عدم اعتماد نوع فاكهة واحد ضمن نظامنا الغذائي والحرص الدائم على التنويع الشامل مهما كان هذا النوع متضمن لعناصر غذائية عديدة ومهمة للجسم.
