حمض الماليك
حمض الماليك أو حمض التفاح هو ما يمنح بعض المأكولات والمشروبات ذلك الطعم اللاذع والمميز.
سمي حمض الماليك بهذا الاسم نسبة إلى الكلمة اللاتينية Malum والتي تعني التفاح، واستخلص لأول مرة في عام 1785.
أصبح استخدام حمض الماليك شائعًا في العديد من المنتجات بعد استخلاصه، وأبرزها ما يلي:
- شامبو غسيل الشعر.
- غسول الجسم.
- منتجات العناية بالأظافر.
- المنتجات المخصصة لعلاج حب الشباب ومكافحة الشيخوخة.
كما ينتمي حمض الماليك إلى مجموعة أحماض الفاكهة أو أحماض ألفا هيدروكسي، والتي تستخدم في صناعة مقشرات الجلد التي نزيل الجلد الميت من بشرة جسدك.
فوائد حمض الماليك
يستخدم حمض الماليك في العديد من المنتجات المخصصة للعناية بالبشرة، ويعود السبب في ذلك إلى فوائده المميزة في هذا الشأن.
فيما يلي في الفقرات الآتية أبرز فوائد حمض الماليك.
تنظيف البشرة وتجديدها
تميز حمض الماليك بكونه المكون الأساسي للعديد من منتجات العناية بالبشرة، وهذا نتيجة قدرته على تفتيح البشرة وتنعيمها.
لهذا السبب أيضًا يستخدم حمض الماليك في العديد من المنتجات الخاصة لمكافحة الشيخوخة.
أظهرت مراجعة في عام 2014 أن لحمض الماليك دور في التقليل من آثار الإجهاد المزمن.
ويقصد بالإجهاد المزمن التعرض المستمر للضغوطات النفسية، ويعد السبب الرئيسي لمعظم الأمراض الجلدية أبرزها الأكزيما، الشيخوخة المبكرة وحب الشباب.
وهذا يعني أن عليك البحث أيضًا عن طرق لتخفيف التوتر، ويمكنك أيضًا استخدام حمض الماليك موضعيًا لعلاج بشرتك.
التوازن الهيدروجيني للبشرة
يتميز حمض الماليك بخصائصه المرطبة والمميزة، فوفق دراسة نشرت في عام 2020، يدعم حمض الماليك حمض الهيالورونيك الذي يحافظ على رطوبة الجلد.
وبالتالي يعزز حمض الماليك من رطوبة الجلد ويقلل من فقدان الماء عبر الجلد، كما يستخدم مع منتجات العناية بالبشرة بغرض المحافظة على التوازن الهيدروجيني للبشرة.
مكافحة الشيخوخة وتفتيح الندبات
يعزز حمض الماليك الجلد على التجدد بسرعة أكبر، وبالتالي يساعد البشرة على الآتي:
- تقليل عدد الخيوط الدقيقة والتجاعيد.
- تعزيز نضارة البشرة.
- الحصول على بشرة ناعمة كبشرة الأطفال.
- تفتيح البشرة وإزالة أي شوائب أو آثار تعب.
يزيد حمض الماليك من سماكة الجلد، كما يزيد من إنتاج مركب الجليكوزامينوجليكان والذي يساهم في حماية البشرة من الشيخوخة.
صرحت طبيبة الأمراض الجلدية آني تشيو بأن لحمض الماليك القدرة على تحفيز الجلد على إنتاج الكولاجين.
الكولاجين هو البروتين المسؤول عن بناء الخلايا وإصلاحها، فهو يدعم مرونة الجلد ويقوي أنسجة الجسم الأخرى.
وبالتالي يمكن للكولاجين أيضًا منع ترهل الجلد.
مع الأسف، يتباطئ إنتاج الكولاجين مع التقدم في العمر، ولهذا السبب تبدأ التجاعيد بالظهور.
يمكن لاستخدام المنتجات التي تتوي على حمض الماليك أن يزيد من إنتاج الكولاجين، وبالتالي مكافحة علامات الشيخوخة.
علاج حب الشباب
سواء استخدم حمض الماليك على شكل غسول للوجه أو مقشر، فهو يمتلك قدرة مذهلة على إزالة الجلد الميت المتراكم، والذي يعد من الأسباب الرئيسية لحب الشباب.
عندما يتراكم الجلد الميت على البشرة يتسبب بانسداد المسام، وبالتالي تتراكم الزيوت الطبيعية التي تفرزها البشرة تحت الجلد.
حينها تظهر الرؤوس السوداء، وإذا تطورت العدوى أكثر سينتشر المرض ويظهر حب الشباب على بشرتك.
قالت الطبيبة تشيو في هذا الشأن أن تنظيف بشرتك باستمرار وفتح مسام البشرة سيمنح بشرتك إطلالة أكثر نضارة.
وبالتالي التقليل من ظهور حب الشباب المرتبط غالبًا بعمر الشباب.
حمض الماليك والألم العضلي الليفي
الألم العضلي الليفي هي مشكلة صحية معقدة تتسبب بآلام العضلات، اضطرابات في النوم، التعب واضطرابات المزاج.
على الرغم من أن أسبابه لا تزال غير واضحة حتى الآن، ولكن اشتبه بعض الباحثين بأن السبب هو انخفاض مستويات حمض الماليك.
وقع الشك على هذا السبب نتيجة دور حمض الماليك الملحوظ في عملية إنتاج الطاقة.
أظهرت نتائج دراسة في عام 2018 أن تناول حمض الماليك مع المغنيسيوم ساهم بتقليل الألم الناتج عن الألم العضلي الليفي بشكل ملحوظ.
لا تزال هذه النقطة بحاجة للمزيد من البحث، ولكن لا مانع من تناول مصادر حمض الماليك الطبيعية لدعمك.
صحة الفم
لحمض الماليك القدرة على علاج جفاف الفم والشفاه، وبعود السبب في ذلك إلى قدرته على تحفيز إنتاج اللعاب.
كما تساهم زيادة اللعاب في التقليل من البكتيريا الضارة في الفم.
ليس هذا فحسب، لحمض الماليك القدرة على إزالة التصبغات من على الأسنان، وبالتالي تبييض الأسنان.
نتيجة لذلك كثيرًا ما يستخدم حمض الماليك في صناعة منتجات العناية بالفم كمعجون الأسنان وغسول الفم.
صحة الكبد
يمكن لحمض الماليك الارتباط مع المعادن السامة في الكبد وتعطيلها.
بالإضافة إلى ذلك يمكن لحمض الماليك المساهمة في تفتيت حصوات المرارة وتنظيف الكبد من السموم والمعادن الضارة.
ليس هذا فحسب، يعزز حمض الماليك من إفراز وتدفق الصفراء، وهذا يؤدي إلى تقليل تراكم الكوليسترول والدهون الضارة في الكبد، مما يقلل خطر الإصابة بتراكم الدهون على الكبد.
صحة الشعر
تساهم الطبيعة الحمضية لحمض الماليك بمحاربة البكتيريا وإزالة قشرة الرأس.
يمكنك غسل شعرك مرتين أسبوعيًا بخل التفاح قبل غسل شعرك بالشامبو الخاص بك، وهذا من شأنه أن يعالج قشرة الرأس ويعزز من نمو الشعر.
مصادر حمض الماليك الطبيعية
يفرز الجسم حمض الماليك بشكل طبيعي، حيث يساهم بتنظيم إنتاج طاقة الجسم، إزالة السموم من الجسم وتعزيز صحة الفم.
كما يمكن اكتسابه من بعض الأطعمة وأبرزها ما يلي:
- الفواكه: وخصوصًا التفاح، لذلك يطلق عليه اسم حمض التفاح، بالإضافة إلى الموز، الكرز، الفراولة، البرتقال، العنب، المانجو والنكتارين.
- الخضراوات: وأبرزها البروكلي، الجزر، البطاطا، الفاصوليا والبازيلاء.
- المشروبات: والصادم أنه يمكن أن يتواجد في المشروبات الغازية، الشاي المثلج وعصائر الفاكهة التي تباع في الأسواق.
- حلوى الجيلاتين اللينة.
- العلكة.
- الفواكه المعلبة.
- المخبوزات المحشية بالفواكه.
- مكملات حمض الماليك الغذائية.
موانع استخدام حمض الماليك
يعد حمض الماليك الأكثر أمانًا مقارنة بأحماض ألفا هيدروكسي الأخرى، ولكن هذا لا يعني استخدامه بدون الحذر بشأن بعض الأمور.
يمكن أن يسبب حمض الماليك بعض الاحمرار، الحكة أو التورم.
كما يمكن أن يتسبب استخدامه لفترات طويلة أو تراكيز عالية إلى ردات فعل تحسسية، وخصوصًا حول العين.
يفضل تجربة استخدام منتجات التجميل على معصمك أو خلف أذنك قبل تجربته على وجهك بأربع وعشرين ساعة، للتأكد من عدم تسببه لأي تهيج لجلدك.
إذا شعرت بأي تهيج اغسل المنتج فورًا، وإذا استمر التهيج توجه إلى أقرب مركز للرعاية الطبية.
في النهاية، يقدم حمض الماليك أو حمض التفاح مجموعة واسعة من الفوائد للجسم.
بداية من صحة البشرة والشعر ووصولًا إلى تعزيز صحة الكبد وتعقيم الفم.
لكن تأكد من استشارة طبيبك إذا كنت تفكر بتناول حمض الماليك كمكمل غذائي، ولا بأس بتناول الأطعمة الطبيعية التي تتضمنه.
تحرير وتحديث: بيلسان عماد
اقرأ أيضًا: فوائد الحلبة الصحيّة