يحتاج جسم الإنسان إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن لإكمال نموه ومساعدته على أداء جميع وظائفه الحيوية. يعتبر الزنك من أهم العناصر الضرورية لجسم الإنسان ، وله تأثير كبير على جهاز المناعة وعلاج العديد من الأمراض الخطيرة كالسرطان ، وقد يؤدي نقصه إلى أمراض مثل التقزم. والعقم ، وأمراض أخرى ، وغيابه عند الأطفال قد يسبب لهم مشاكل. في هذا المقال نقدم لكم كل ما تريدون معرفته عن حبوب الزنك وأهم فوائدها ومضارها.
الزنك
الزنك هو أحد المعادن المهمة جدًا لجسم الإنسان ، ويسمى “عنصرًا أساسيًا” لأن الكميات الصغيرة جدًا من الزنك ضرورية لصحة الإنسان. على الأقل ، مع كمية قليلة من الزنك ، يجني جسم الإنسان العديد من الفوائد.
حاليًا ، البدل الغذائي الموصى به (RDA) للزنك في الولايات المتحدة هو 8 ملليجرام (مجم) يوميًا للنساء و 11 ملليجرام يوميًا للرجال.[1]
تشمل المصادر الغذائية الشائعة للزنك اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك. يلعب الزنك دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الرؤية. يوجد بتركيزات عالية في العين. يمكن أن يغير نقص الزنك وضوح الرؤية. يمكن أن يسبب النقص الحاد تغيرات في شبكية العين.
قد يلعب الزنك دورًا فعالًا في مقاومة الفيروسات ، لأنه قد يقلل من أعراض فيروس الأنف (نزلات البرد) ، لكن الباحثين لم يتمكنوا بعد من شرح كيفية عمل ذلك بالضبط. بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الأدلة على أن الزنك له نشاط مضاد للفيروسات ضد فيروس الهربس. .
حبوب الزنك
نظرًا لأن جسم الإنسان لا يمكنه تخزين الزنك الزائد ، فمن الضروري تناول الزنك بانتظام في النظام الغذائي. قد يتسبب نقص الزنك في قصر القامة ، وانخفاض القدرة على تذوق الطعام ، وعدم قدرة الخصيتين والمبايض على العمل بشكل صحيح.
يمكن أيضًا استبدال الزنك بتناول حبوب الزنك عن طريق الفم ، إما لعلاج أو منع آثار النقص بما في ذلك توقف النمو ، والإسهال الحاد عند الأطفال ، وبطء التئام الجروح ، ومرض ويلسون.
تستخدم حبوب الزنك أيضًا لتقوية جهاز المناعة ، وتحسين النمو والقدرة على الرضاعة الطبيعية عند الرضع والأطفال الذين يعانون من نقص الزنك. يعتمد الأطباء أيضًا على حبوب الزنك لعلاج نزلات البرد والتهابات الأذن المتكررة والإنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي العلوي والوقاية من التهابات الجهاز التنفسي السفلي وعلاجها. وأنفلونزا الخنازير ، والتهابات المثانة ، وطنين في الأذنين ، والتهابات خطيرة في الرأس ، كما يمكن استخدامها لعلاج الملاريا وغيرها من الأمراض التي تسببها الطفيليات.[2]
فوائد حبوب الزنك
تنظيم وظيفة المناعة
وفقًا للمجلة الأوروبية لعلم المناعة ، يحتاج جسم الإنسان إلى الزنك لتنشيط الخلايا اللمفاوية التائية (الخلايا التائية) ، والتي تساعد الجسم بطريقتين:
- مراقبة وتنظيم الاستجابات المناعية
- مهاجمة الخلايا المصابة أو السرطانية
يمكن لنقص الزنك أن يضعف بشدة وظيفة الجهاز المناعي. وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، “الأشخاص الذين يعانون من نقص الزنك لديهم قابلية أكبر لمجموعة متنوعة من مسببات الأمراض.”
علاج الإسهال
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يقتل الإسهال 1.6 مليون طفل دون سن الخامسة كل عام. قد تساعد حبوب الزنك في تقليل الإسهال عند الأطفال.
أكدت دراسة PLoS Medicine ، “بعد حملة الصحة العامة على الصعيد الوطني لزيادة استخدام الزنك لعلاج إسهال الأطفال في بنغلاديش” ، أن تناول أقراص الزنك لمدة 10 أيام كان فعالًا في علاج الإسهال وساعد أيضًا في منع نوبات المرض في المستقبل. .
تقوية الذاكرة والقدرة على التعلم
تشير الأبحاث التي أجرتها جامعة تورنتو ونشرت في مجلة Neuron إلى أن للزنك دورًا قويًا في تنظيم كيفية تواصل الخلايا العصبية مع بعضها البعض ، مما يؤثر على كيفية تكوين الذكريات وكيفية تعلمنا.
علاج نزلات البرد
أدت حبوب الزنك إلى تقصير مدة نوبات البرد بنسبة تصل إلى 40 في المائة في دراسة نُشرت في مجلة الطب التنفسي المفتوح.
خلصت مراجعة كوكرين أيضًا إلى أن تناول الزنك (حبوب أو شراب) مفيد في تقليل مدة وشدة نزلات البرد لدى الأشخاص الأصحاء ، إذا تم تناوله في غضون 24 ساعة من ظهور الأعراض.
التئام الجروح
يلعب الزنك دورًا رئيسيًا في الحفاظ على سلامة الجلد وبنيته ، وغالبًا ما يعاني مرضى الجروح أو القرح المزمنة من نقص التمثيل الغذائي للزنك وانخفاض مستويات الزنك في المصل ، وعادةً ما يدخل الزنك في مكونات كريمات البشرة لعلاج طفح الحفاضات أو التهابات الجلد الأخرى ، كما أنه يساعد في التئام الجروح.
تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر
وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة ولاية أوريغون أن إمداد الجسم بما يفتقر إليه من الزنك من خلال النظام الغذائي والمكملات الغذائية قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية. يُعرف الزنك منذ عقود بأنه يلعب دورًا مهمًا في وظيفة المناعة ، وقد تم ربط النقص بزيادة الالتهاب في الأمراض. العمليات الالتهابية المزمنة والجديدة.
منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD)
يمنع الزنك الضرر الخلوي في شبكية العين ، مما يساعد على تأخير تطور AMD وفقدان البصر ، وفقًا لدراسة نُشرت في دورية Archives of Ophthalmology.
زيادة معدلات الخصوبة
ربطت العديد من الدراسات والتجارب بين نقص الزنك وانخفاض جودة الحيوانات المنوية. وجدت إحدى الدراسات في هولندا أن الناس لديهم عدد أكبر من الحيوانات المنوية بعد تناول كبريتات الزنك وحمض الفوليك. في دراسة أخرى ، خلص الباحثون إلى أن تناول الزنك السيئ قد يكون عاملاً. خطر انخفاض جودة الحيوانات المنوية والعقم عند الذكور.
فوائد أخرى
قد يكون الزنك فعالًا أيضًا في علاج:
حب الشباب واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) وهشاشة العظام
منع وعلاج الالتهاب الرئوي. [2]
الآثار الجانبية للزنك
يجب عليك طلب المساعدة الطبية على الفور إذا كان لديك أي من علامات الحساسية التالية: صعوبة في التنفس ، أو تورم الوجه ، أو الشفتين ، أو اللسان ، أو الحلق.
قد تشمل الآثار الجانبية الأقل خطورة للزنك ما يلي:
- الشعور بالمرض
- معده مضطربه
وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من ندرة هذه الآثار الجانبية ، إلا أن بعض الأشخاص قد يتعرضون لبعض الأضرار الشديدة والمميتة أحيانًا عند تناول الزنك ، لذلك يجب عليك طلب المساعدة الطبية فورًا في حالة ظهور أي من العلامات التالية:
علامات رد فعل تحسسي ، مثل طفح جلدي. قشعريرة ، احمرار ، تورم ، تقرحات ، أو تقشير الجلد مع أو بدون حمى ، أزيز ، ضيق في الصدر أو الحلق ، صعوبة في التنفس ، البلع ، أو التحدث ، بحة غير عادية ، أو تورم الفم أو الوجه أو الشفتين أو اللسان أو الحلق ؛ [3]
سمية الزنك
على الرغم من أن عواقب نقص الزنك معروفة منذ سنوات عديدة ، فإن الأطباء يهتمون حاليًا بالعواقب المحتملة لتناول المزيد من الزنك أكثر مما يحتاجه الجسم.
مظاهر التسمم بالزنك
يعتبر الزنك غير سام نسبيًا ، خاصة إذا تم تناوله عن طريق الفم. ومع ذلك ، فإن مظاهر أعراض التسمم هي (الغثيان والقيء والتهاب الحلق والخمول والتعب) ، وهي الأعراض التي سيشعر بها الشخص إذا تناول كمية زائدة من الزنك.
عند الجرعات المنخفضة ، ولكن بكميات أعلى بكثير من البدل الغذائي الموصى به (RDA) (100-300 مجم زن / يوم مقابل RDA 15 مجم Zn / d) ، دليل على نقص النحاس المستحث مع أعراض فقر الدم ونقص العدلات ، مثل بالإضافة إلى ضعف وظيفة المناعة والتأثيرات الضارة على نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى البروتين الدهني عالي الكثافة (LDL / HDL).
لذلك ، تم اقتراح مستويات منخفضة من مكملات الزنك ، أقرب إلى RDA ، للتدخل في استخدام النحاس والحديد وتؤثر سلبًا على تركيزات الكوليسترول HDL. يجب أن يكون الأفراد الذين يستخدمون مكملات الزنك على دراية بالمضاعفات المحتملة المرتبطة باستخدامها.[4]
مصادر الغذاء من الزنك
تعتبر المصادر الطبيعية للزنك التي تدخل الجسم عن طريق الطعام أفضل مصدر للزنك ، ويمكننا أن نجده في الفول واللحوم الحيوانية والمكسرات والفول والأسماك والمأكولات البحرية الأخرى والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان ، كما يضاف الزنك للبعض. حبوب الإفطار والأطعمة المدعمة الأخرى.
قد يحتاج النباتيون إلى ما يقرب من 50 في المائة أكثر من الكمية الموصى بها من الزنك بسبب قلة التوافر البيولوجي للزنك من الأطعمة النباتية.
الأطعمة التي تحتوي على أعلى محتوى من الزنك هي:
- المحار الخام
- لحم بقري مطبوخ ببطء
- الفاصوليا المخبوزة
- السلطعون
- لحم
- جراد البحر
- أرز بري مطبوخ
- بازيلاء؛
- زبادي
مكملات الزنك متوفرة أيضًا على شكل كبسولات وأقراص. ومع ذلك ، فإن الحد الأعلى المسموح به للزنك هو 40 ملليغرام للذكور والإناث فوق سن 18.
لقد ثبت مرارًا وتكرارًا أن عزل بعض العناصر الغذائية في شكل مكمل لن يوفر نفس الفوائد الصحية مثل استهلاك العناصر الغذائية من طعام كامل. [5]
