صلصة الشاورما بالثوم من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، وتتميز بنكهتها المميزة التي تجعل الشاورما طعمًا رائعًا. تصنيعه والمكونات المستخدمة فيه.
صوص الشاورما بالثوم والبطاطس
تعتبر الصلصة من العناصر المهمة في العديد من الوجبات ، حيث تضفي عليها طعمًا رائعًا يميزها عن غيرها من الأطعمة ، لذلك سنذكر معكم كيفية صنع صلصة الشاورما بالثوم والبطاطس ، وهذه الصلصة لها العديد من الفوائد الصحية والتي توجد في الثوم.
المكونات
- كوب مايونيز.
- خمس فصوص ثوم.
- نصف كوب جبن.
- بطاطس.
- ملح للتذوق.
- ملعقتان كبيرتان من الليمون.
كيف تستعد
- يقشر الثوم ويغسله ، ويقطع بمفرمة أو باليد ، ويكون الفرم ناعما جدا.
- اغسل البطاطس ، انزع القشرة الخارجية منها ، ثم اغسلها بالماء والملح ، ثم اهرسها بعد النضج.
- نحضر الجبن ونضعها في الفرن الكهربائي حتى تصبح الجبنة سائلة.
- ضعي البطاطس والثوم والجبن والمايونيز والملح والليمون في وعاء معًا ، واخلطي المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.
صوص الشاورما بالثوم والحليب
يمكن صنع صلصة الشاورما بالثوم مع إضافة الزبادي والحليب ، للأشخاص الذين يحبون أن تكون نكهة الحليب صافية ومميزة في طعامهم ، لذلك سوف نعرض لكم أهم المكونات المستخدمة:
المكونات
- كوب زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- فصين من الثوم.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
- يُقشر ويُغسل الثوم ويُفرم جيدًا.
- نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي والحليب والثوم المفروم والملح ، ثم حرك الخليط حتى يتجانس تمامًا.
- تقدم مع سندويتشات شاورما.
طريقة عمل صلصة الشاورما بالثوم واللبن والمايونيز
يقال دائمًا أن الاختلاف في الطعام يعكس الاختلاف في المذاق لكل فرد ، ولهذا نحاول توفير العديد من الطرق لعمل الصلصة ، وسنعرض كيفية صنع صلصة الشاورما بالثوم واللبن والمايونيز:
المكونات
- علبة زبادي.
- كوب مايونيز.
- خمس فصوص ثوم.
- ملح للتذوق.
- ليمون.
كيف تستعد
- يُقشر ويُغسل الثوم ، ثم يُقطع جيدًا.
- نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي والمايونيز والثوم المفروم والملح والليمون.
- يفضل خلط المكونات بالخلاط الكهربائي لإتمام التجانس ، وهكذا نحصل على الصلصة.
طريقة عمل صلصة الشاورما بالثوم والبيض
يعتبر البيض من أكثر العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم ، ونجد الكثير من الأفراد يفضلون نكهة البيض في الصلصة الخاصة بهم ، لذلك سوف نقدم لكم وصفة صلصة الشاورما بالثوم والبيض:
المكونات
- نصف كوب زيت.
- ثلاث فصوص ثوم.
- بياض البيضتين.
- قليل من الملح
- ليمون
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ثم نضع فيه بياض البيض والملح واستخدمي الخلاط الكهربائي للخلط.
- اخلطي جيداً حتى يصبح بياض البيض رغوي وسميك.
- اغسلي الثوم وقطعيه ناعما ثم ضعيه على بياض البيض وضعي الليمون وقلبي.
- نضيف الزيت شيئًا فشيئًا أثناء الخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا ورائعًا ، ونضعه في طبق التقديم.
طريقة عمل صلصة الشاورما بالثوم والنشا
هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون الصلصة ذات الملمس الثقيل والكثيف ، والنشا هو الحل الأمثل لمن يريدون الصلصة السميكة ، وسوف نوضح لك كيفية صنع صلصة الشاورما بالثوم والنشا.
المكونات
- أربع ملاعق كبيرة نشاء.
- كأس من الماء.
- ليمون.
- أربع فصوص ثوم.
- رشة ملح.
- ربع كوب زيت.
كيف تستعد
- نضع النشا مع الماء في وعاء ، ونقلب جيداً حتى يذوب النشا ، ونضع الوعاء على الموقد ونقلب المزيج باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفاً ويصبح قوامه كثيفاً.
- اتركي المزيج حتى يهدأ ، ثم قشري الثوم ، واغسليه وهرسيه ، ثم ضعيه في خلاط كهربائي ، مع الليمون والملح.
- نخلطهم ثم نضع عليهم خليط النشا ونضع الزيت ونخلط جيداً حتى تمام التجانس.
- عند إضافة الزيت يجب أن يتم تدريجيًا أثناء الخلط.
- الآن الصلصة البيضاء متوفرة للاستخدام مع الشاورما ، واحفظها في صندوق في الثلاجة
ذكرنا طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم بمكونات بسيطة ومتوفرة ، وقد قدمناها بأكثر من طريقة سهلة ومبسطة لإرضاء جميع الأذواق. الصلصة مهمة لأي وصفة لأنها تعتبر الخطوة الأخيرة فيها ، وهو ما يجعل الطعم مميزًا ورائعًا.
