يخنة البطاطا بالدجاج
هل تبحثين عن وصفةٍ غذائية صحيّة ومشبّعة في الوقت ذاته؟ يحتاج الجسد إلى الألياف والفيتامينات والبروتين والمعادن من أجل استعادة طاقته والقدرة على أداء أنشطته اليومية، وبالفعل فإنَ الأغذية الصحيّة وخاصةً الخضار المطهية معَ الدجاج، لها فوائد لا تُحصى من حيث تقوية العظام والحدّ منَ الإصابة بالأمراض.
ومنَ الجدير بالذكر، أنه تشتهر يخنة البطاطا بالدجاج في فصل الشتاء، كونها لذيذة وغنية بالفوائد وتُساعد على تدفئة الجسد في البرد القارس، وتكمن فوائدها في البطاطا التي تُسهم في تقوية القلب كونها غنية بفيتامين ب 6 وتحمي العظام كونها تحتوي على الفسفور والحديد والكالسيوم، وتُخفف منَ الإصابة بالسرطانات وتُساعد على فقدان الوزن.
كما أنَ الدجاج غني بالبروتين ويُساعد على الشعور بالشبع لفترةٍ طويلة، ومن هنا يُمكن عمل وصفة شهيّة يجتمع على مذاقها اللذيذ كل صغيرٍ وكبير، ولذلك ما هي طريقة عمل يخنة البطاطا بالدجاج؟
طريقة عمل يخنة البطاطا بالدجاج
عزيزتي القارئة، للحصول على جسد صحيّ وعظام قوية، ما عليكِ إلّا تضمين هذه الوصفة اللذيذة في روتينك الغذائي، ومن هنا نُقدّم لكِ طريقة عمل يخنة البطاطا بالدجاج:
المكونات المطلوبة:
- 1 كيلو صدر دجاج مقطع إلى قطعٍ صغيرة.
- نصف كوب زيت.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- ملح.
- ملعقة صغيرة منَ الفلفل الأسود.
- كيلو ونصف منَ البطاطا.
- ملعقة صغيرة منَ الماجي.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، ما عليكِ إلّا غسل البطاطا وتقطيعها إلى قطعٍ صغيرة، ومن ثمَ تقطيع بصلة واحدة لعدّة قطع، وتقطيع البصلة الأخرى لقطعٍ صغيرة.
- في الخطوة الثانية، أحضري طنجرة متوسطة الحجم وأضيفي القليل منَ الزيت إليها معَ قطع الدجاج لعدّة دقائق معَ ربع ملعقة كبيرة منَ الملح.
- بعدَ ذلك، أضيفي البصل إليهم معَ تحريكهم معاً حتى يُصبح لون البصل مائلاً للأشقر، ومن ثمَ أضيفي البطاطس لعدّة دقائق ومن ثمَ أضيفي الماجي وأضيفي 5 أكواب كبيرة منَ الماء المغلي إليهم.
- اتركيهم على نارٍ متوسطة حتى تنضج البطاطا، ويُمكنكِ إضافة الفلفل الأسود عليها ونصف ملعقة صغيرة منَ الفلفل الأحمر والملح والانتظار حتى تنضج، ويُمكنكِ تقديم طبق منَ الأرز بشعيرية جانبها معَ البصل الأخضر.
{{وصحة وعوافي}}.