طريقة تحضير صينية دجاج وبطاطا بالفرن
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة غذائيّة شهيّة لتحضيرها لكِ ولأفراد عائلتك فما عليكِ إلّا بصينية الدجاج معَ البطاطا بالفرن، فهذه الأكلة تتميز بطعمها الشهيّ وفوائدها الغذائية ومناسبة جداً لتحضيرها في شهر رمضان المبارك بجانب القليل منَ الزبادي أو اللبن الرائب، وتتعدّد الوصفات لطريقة تحضير صينية دجاج وبطاطا بالفرن ولكن الوصفة التي سنقدّمها لكِ تتميز بسهولتها وطعمها اللذيذ، لذلك تابعي معنا قراءة المقال.
عزيزتي القارئة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة سهلة ومميزة لتحضير صينية الدجاج مع البطاطا في الفرن:
المكونات المطلوبة:
- 1 دجاج.
- ملح .
- ملعقة صغيرة دبس البندورة.
- نصف كيلو منَ البطاطا.
- كوب صغير منَ اللبن.
- كوب صغير زيت زيتون.
- البهارات الموجودة لديكِ {كمون ، فلفل}.
- ملعقة صغيرة دبس فليفلة.
- ملعقة صغيرة ثوم.
- كوب صغير عصير ليمون.
طريقة تحضير صينية دجاج وبطاطا بالفرن:
- في الخطوة الأولى ما عليكِ إلّا غسل الدجاج وتقطيعه إلى عدّة قطع ومن ثمَ غسيله بالماء المثلج ونقعه بالملح والخل، بعدَ ذلك أحضري وعاء صغير وضعي الملح والثوم ودبس الفليفلة ودبس البندورة والزيت واللبن والبهارات وامزجيهم معاً.
- في الخطوة الثانية، أضيفي عصير الليمون إلى المزيج واخلطيهم معاً وضعي نصفهم فوقَ الدجاج وقومي بفركه جيداً لتتغلغل النكهات بهِ، بعدَ ذلك ضعيهم في البراد لمدة 3 ساعات حتى تمتزج النكهات والمكونات ببعضها.
- في الخطوة الثالثة، قومي بغسل البطاطا جيداً وتقطيعها إلى قطع دائرية وتتبيلها بالخلطة المتبقية التي تمت تتبيل الدجاج بها.
- في الخطوة الرابعة، أحضري صينية الفرن وضعي البطاطا بشكلٍ أنيق داخلها ومن ثمَ قطع الدجاج فوقها وقومي بإحماء الفرن قبلَ وضعهم، ويُمكنكِ تقطيع بعض الخضراوات فوقَ الدجاج كشرائح البندورة والبصل والفليفلة الخضراء .
- وأخيراً، قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة عالية من فوق ومن تحت، ويُمكنكِ تقديمها معَ السلطة أو الزبادي.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل خبز الشوفان
{{ وصحة وعوافي }}.