طريقة زراعة الشاي معروفة في العديد من الدول التي تعد مشهورة في زراعة الشاي ومن تلك الدول الهند والصين وإندونيسيا والسيلان وأيضًا اليابان، مشروب الشاي من أكثر المشاريب التي يتم استهلاكها من قبل البشر بكميات هائلة بعد استهلاك الماء، ويعود ذلك لمذاقة اللذيذ وفوائده العديدة، سنتحدث في مقالنا هذا عن طريقة زراعة الشاي.
طريقة زراعة الشاي
في البداية يوجد مرحلتان لزراعة الشاي، الأولى التشتيل ويعد الشهر الأنسب لبدء تلك العملية هو شهر أبريل، والمرحلة الثانية هي زراعة الشتلات سنتعرف على كل مرحلة بالتفصيل:
التشتيل
خطوات عملية التشتيل في طريقة زراعة الشاي هي 7 مراحل بالترتيب:
- يجب تجميع عدد مناسب من الأكياس البلاستيكية ذات المقاس المتوسط ومن ثم تثقيبها بشكل منتظم.
- تحضير تربة تحتوي على خليط من تربة خفيفة ومواد عضوية وتربة الطمي والتربة الرملية ولكن بنسب متساوية ومنتظمة.
- يجب أن تكون درجة حموضة التربة تتراوح ما بين 4.5 و6، ومن الأفضل أن يتم استعمال تربة خصبة لأنها لا تحتاج إلى أي من الإضافات.
- وضع البذور في وعاء يحتوي على ماء بدرجة حرارة تتراوح ما بين 11 و12 درجة مئوية إلى ما يقارب الستين دقيقة.
- يتم توزيع التربة في الأكياس ومن ثم غرس البذور على عمق نصف سانتي ومن بعدها يتم ريها بالماء مباشرة مع المحافظة على القيام بذلك بشكل يومي وخاصة في الأيام التي تكون درجة الحرارة عالية فيها، بالنسبة لطريقة الري يفضل استعمال المرشة من أجل الحفاظ على التربة رطبه دائمًا، لأنها غمرها بالماء سيؤثر سلبًا عليها وأيضًا تركها حتى تجف سيؤثر سلبًا.
- عند توزيع البذور في الأكياس يفضل توزيع بذرة واحدة فقط في كل كيس عند التأكد من جودة البذور، أما في حال اختيار نوع غير جيد يمكن استعمال ما يقارب الثلاث أو أربع بذرات في كل كيس، يجب مراقبة الأكياس ومتابعتهم في حال ظهور أي نوع من الحشائش يجب إزالته على الفور وفي حال ظهور بادرات يجب وضعها في الظل.
- يتم نقل الشتلات إلى المشتل عندما يصل طولها إلى ما يقارب 30 سم أو 35 سم وهو الطول المناسب لعملية الزراعة، حيث تستمر في النمو حتى نهاية شهر أكتوبر وتتوقف نهائيًا عن النمو في شهر نوفمبر، يتم نقلها إلى المشتل حتى ترتفع درجات الحرارة إلى ما يقارب 6 أو 7 درجة مئوية.
“اقرأ أيضًا: طريقة زراعة الأفوكادو“
زراعة شتلات نبتة الشاي
خطوات زراعة الشتلات في طريقة زراعة الشاي كالآتي بالترتيب:
- في البداية يجب تحضير وتجهيز التربة عن طريق حرثها على عمق يتراوح ما بين 40 إلى 50 سم ومن ثم تنظيفها من جميع الحشائش والأحجار من أجل تنعيمها.
- ثانيًا يجب تحديد الأرض وتخطيطها من أجل أن تكون المسافة بين كل خط ما يقارب واحد متر.
- ومن ثم يتم حفر حفرة بعمق 20 سم واتساع 20 سم أيضًا، ويجب أن تكون المسافة متساوية بين كل حفرة والحفرة المجاورة لها وتساوي واحد متر.
- توضع المواد العضوية والأسمدة داخل الحفر المخصصة لزراعة الشتلات، ومن ثم خلط التراب الناتج عن الحفر وخلطه مع المواد العضوية بنسب متساوية ومنتظمة.
- يجب زراعة شتلات نبات الشاي بشكل يتناسب مع عملية التظليل.
- ري الشجيرات حسب الحاجة وبطريقة غير مبالغ بها من أجل عدم إلحاق الضرر بالتربة، عند حدوث القليل من الميلان في أثناء عملية النمو من الممكن إحضار العصي وإسنادها من أجل أن تنمو بشكل مستقيم.
- يمكن قطف أول وريقات لنبات الشاي مع نهاية فصل الربيع وبداية الصيف.
فوائد الشاي
يوجد العديد من فوائد الشاي التي تنعكس إيجابًا على الجسم ومنها:
- المساعدة على تخفيض نسبة خطر الإصابة بمرض السرطان في المبايض.
- يساعد شرب الشاي بشكل يومي على إفراز أنزيم يساعد على التخلص من مرض الزهايمر.
- يحتوي على مادة تعد مضادة للأكسدة التي تساعد على تجنب حدوث تجلط الكوليسترول في الأوعية الدموية.
ويوجد العديد من الفوائد الأخرى ولكن يجب معرفة الآثار السلبية التي تحدث نتيجة الشرب المبالغ به للشاي ولتجنبها يجب وضعه في ماء مغلي وليس غليه مع الماء، حيث يجب وضعه بداخل الماء المغلي إلى ما يقارب الثلاث أو أربع ثواني ومن ثم تصفيته.
“قد يهمك أيضا: طريقة زراعة النعناع“
أضرار الشاي
مع وجود فوائد عديدة للشاي إلا أن في المقابل يحتوي على الأضرار والسلبيات ومنها:
- التأثير على الجسم عند امتصاص الحديد من الأطعمة.
- حدوث بعض المضاعفات في الجسم نتيجة الكمية الكبيرة والهائلة من الكافيين.
- حدوث تصبغات في الأسنان.
- إحداث خلل في ضغط الدم.
- حدوث زيادة في الوزن أو ما يسمى بالسمنة واضطراب مستويات السكر.
موعد زراعة الشاي
يتم إنتاج الشاي الياباني في الأجواء التي تكون فيها درجة الحرارة معتدلة لذلك من الأفضل أن تتم طريقة زراعة الشاي مع قدوم فصل الربيع بعد ارتفاع درجات الحرارة وانتهاء من أول موجه صقيع، يزدهر نبات الشاي وينمو بشكل أفضل وأسرع عند وضعه في مكان درجة الحرارة فيه لا تقل عن 15 درجة مئوية ولا تزيد عن 30 درجة مئوية، ولا ينمو نبات الشاي ويتوقف إنباته عند وضعه في مكان درجة حرارته أقل من 10 درجة مئوية.
\في نهاية مقالنا هذا تعرفنا على طريقة زراعة الشاي وتعرفنا على فوائده العديدة وأضراره، بالإضافة إلى أنواعه العديدة والمتنوعة مثل الشاي الأخضر والشاي الأحمر والشاي الأسود وغيرها، حيث توصلنا أن زراعة الشاي ليس معقدًا للغاية، وتحبب زراعته للاستفادة من أوراقه بالإضافة إلى منظره الجميل، ويعد نبات الشاي من النباتات المعمرة.
